{"title":"우리의 네비올로 와인","description":"\u003cp\u003e당신의 개인 소믈리에가 신중하게 선택한 최고의 네비올로 와인의 독점적인 선택을 발견하세요. 이 특별한 포도의 가장 상징적인 표현을 드러내는 이탈리아의 가장 유명한 포도밭을 통한 감각적인 여정입니다.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nebbiolo-ramale-torraccia-del-piantavigna-2018","title":"Nebbiolo 'Ramale' Torraccia del Piantavigna 2018","description":"\u003cp\u003e토라차 델 피안타비냐의 네비올로 '라말레'는 피에몬테, 정확히는 게메 지역에서 태어난 고급 와인입니다. 이 레드 와인은 약 4헥타르의 언덕에 위치한 마레타와 론코 델 울리보 포도밭에서 생산됩니다. 해당 포도 품종은 산성 반응을 가진 충적 점토 토양에서 재배되며, 친환경 재배 철학을 따릅니다. '라말레'는 독특한 개성과 독창적인 스타일을 지닌 풍부하고 바디감 있는 와인으로, 중장기 숙성을 통해 토라차 델 피안타비냐의 \u003cstrong\u003e위대한 크뤼\u003c\/strong\u003e 중 하나로 자리 잡고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e토라차 델 피안타비냐의 네비올로 '라말레'의 생산 과정은 10월 첫 두 주에 \u003cstrong\u003e수동 수확\u003c\/strong\u003e으로 시작되어 포도 알의 온전함을 보존합니다. 포도를 부드럽게 압착한 후, 주스는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 숙성은 프랑스 알리에르 오크통과 슬로베니아의 큰 오크통에서 최소 3년 동안 이루어지며, 이어서 병에서 6개월 이상의 숙성이 진행됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 단계들은 토라차 델 피안타비냐의 네비올로 '라말레'에진한 루비 색상, 균형 잡힌 구조, 그리고 잘 다듬어진 탄닌을 지닙니다. 깊은 색상과 석류빛 반사광은 \u003cstrong\u003e잘 익은 붉은 과일, 제비꽃의 꽃향기\u003c\/strong\u003e와 함께하며, \u003cstrong\u003e검은 후추, 커피, 나무\u003c\/strong\u003e의 향신료 뉘앙스로 풍부해집니다. 입안에서는 와인이 드라이하게 느껴지며, 부드러운 탄닌과 뛰어난 구조, 그리고 응집된 맛의 질서 있는 진행이 드러나며, 긴 피니시로 마무리됩니다. 이 네비올로는 고기 기반의 풍미 있는 파스타 요리와 잘 어울리며, 숙성된 치즈와 육가공품과도 잘 어울립니다. 그의 다재다능함은 중요한 요리와 더 정교한 요리에도 적합하게 만듭니다.","brand":"Torraccia del Piantavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47599595159831,"sku":"18V102553","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-ramale-torraccia-del-piantavigna-201820251203154950_91af48c4-2cac-4232-bf27-8fa91aa64b95.png?v=1788455228"},{"product_id":"visca-cascina-fornace","title":"'Viscà' Cascina Fornace","description":"\u003cp\u003e카시나 포르나체의 비스카는 확실히 \u003cstrong\u003e일상적인 마음의 와인\u003c\/strong\u003e으로, 매일의 식탁에서 진정한 경이로움입니다. 음료의 용이함을 강점으로 하는 리터 용량에 가장 적합한 형식으로 포용된 친목과 걱정 없는 즐거움. 로에로 지역의 진정한 기준점인 엔리코 카우다는 화려하고 풍부한 와인을 만들겠다는 아이디어를 추구하지 않으며, 오히려 오랫동안 부당하게 과소평가된 지역을 가치 있게 만드는 것을 목표로 하고 있습니다. 이는 랑게의 더 잘 알려진 사촌들에 의해 그늘에 가려진 이유이기도 합니다. 그의 의도를 달성하기 위해 그는 포도밭에서 화학 물질이나 합성 물질의 사용을 배제하는 민감한 접근 방식을 채택하기로 결정했으며, 이는 양조장에서 일관되게 이어집니다. 이러한 레이블은 우리 의견으로는 단순함과 거대한 개성 사이의 접점을 완벽하게 요약합니다. 품질 대비 가격이 우수한 필수 구매입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e비스카 레드 와인은 약 40년 된 포도밭에서 자란 포도로 만들어지며, 경사가 심한 모래 토양에 위치해 있습니다. 포도밭에서는 지속 가능한 농업 원칙을 따르며, 양조장에서는 가능한 한 개입을 최소화하려고 합니다.최소한으로 개입합니다. 발효는 온도 조절 없이 스테인리스 스틸과 콘크리트 통에서 오직 토착 효모에 의해 자연스럽게 이루어집니다. 병입 전에 액체는 \u003cstrong\u003e필터링이나 정제되지 않습니다\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e비스카 와인은 그 강렬한 루비 레드 색상으로 잔을 가득 채웁니다. 직접적이고 향기로운 향, 여기에는 마라스카 체리, 감초, 장미 엉겅퀴의 뚜렷한 향이 있으며, 매우 개인적인 흙내음도 느껴집니다. 한 모금은 육즙이 풍부하지만 동시에 \u003cstrong\u003e날렵하고 즙이 많습니다\u003c\/strong\u003e, 만족스러운 신선함이 있어 식탁의 훌륭한 동반자가 됩니다. 섬세한 발을 가진 중간 바디입니다.","brand":"Cascina Fornace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642396131607,"sku":"SAV94118","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/visca-cascina-fornace20251203140306_c007a6d8-2fb9-4745-a03f-77b856084f0b.png?v=1783349295"},{"product_id":"nebbiolo-vigna-lirano-rivetto-2022","title":"Nebbiolo 'Vigna Lirano' Rivetto 2022","description":"\u003cp\u003eThe Nebbiolo \"Vigna Lirano\" from the Piedmontese winery Rivetto is a wine with a \u003cstrong\u003ecraftsmanship character\u003c\/strong\u003e, produced in the Langhe with the symbol grape of the territory. It is an atypical and original red, the result of the desire to create a sincere and direct expression, inspired by ancient winemaking practices. The vinification of the grapes takes place in terracotta, a neutral material that, while allowing a slight oxygenation compared to steel, preserves the varietal profile of the grapes completely intact.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe \"Vigna Lirano\" Nebbiolo is produced by one of the most interesting artisanal realities in the Langhe. Rivetto cultivates its vineyards in the prized border area between the territories of Serralunga d'Alba and Barolo, on particularly valuable and vocated lands. Among the rows, the principles of \u003cstrong\u003eorganic farming\u003c\/strong\u003e are followed in full respect of the plants and their natural balance, without any forcing. A journey that began in 2009, which led to certification in 2013 and continued with the introduction of biodynamic practices. The Nebbiolo Rivetto perfectly expresses the philosophy of the winery, which from vineyard to bottle, seeks to give maximum space to nature without interference. It is a genuine wine, inspired by the best tradition of wine from the past, filtered through the culture and knowledge of a great vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Nebbiolo Rivetto wine is cultivated in the area between Sinio and Serralunga d'Alba, at an altitude between 350 and 400 meters above sea level, on prized calcareous-clay marls. At the end of the manual harvest, the grapes are \u003cstrong\u003evinified in terracotta\u003c\/strong\u003e using only indigenous yeasts and classic skin maceration. Matured in terracotta until bottling. In the glass, it presents a ruby red color. The aromas recall violet, dried rose petals, small red berry fruits, and delicate spicy nuances. The taste is harmonious, with a center mouth of fragrant and pleasantly juicy fruit, which anticipates a fresh and savory finish. A great Nebbiolo in its most sincere and authentic expression.\u003c\/p\u003e","brand":"Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47909936300311,"sku":"22V94131","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-vigna-lirano-rivetto-202220251021175718_2d8739f2-8ca7-48c0-95da-3adf62fc0893.png?v=1775825989"},{"product_id":"langhe-rosso-giarborina-elio-altare-2021","title":"Langhe Rosso 'Giàrborina' Elio Altare 2021","description":"\u003cp\u003e엘리오 알타레의 랑게 로쏘 \"기아르보리나\"는 순수 네비올로로, \u003cstrong\u003e구조와 섬세함\u003c\/strong\u003e이 조화를 이루고 있습니다. 네비올로는 바디와 타닌이 풍부한 품종으로 알려져 있으며, 이 해석에서는 이러한 특성이 부드러운 음용감으로 잘 통합되어 전체 시음에 스며듭니다. 코에서는 기본적인 향과 3차적인 아로마가 함께 느껴지며, 끊임없이 교차하는 리듬으로 나타납니다. 피에몬테 레드 애호가에게 완벽한 선물로 적합한 고급 레이블입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"기아르보리나\" 와인은 엘리오 알타레가 네비올로 포도로 생산하며, 이는 라 모라에 위치한 오래된 포도밭에서 재배됩니다. 이 지역은 남쪽으로 향한 점토와 모래로 이루어진 토양이 특징입니다. 포도밭에서는 화학 합성물, 비료 또는 살충제를 사용하지 않는 \"청정\" 접근 방식을 취합니다. 포도즙은 온도를 조절할 수 있는 스테인리스 스틸 발효조에서 3-4일 동안 침용됩니다. 이후에는 와인이 \u003cstrong\u003e18개월 동안 새로운 오크 배럴에서 숙성\u003c\/strong\u003e되는 성숙 단계로 넘어갑니다. 이 숙성이 끝난 후, 다음 단계로 진행합니다.병입 및 상업적 출시.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e엘리오 알타레의 \"기아르보리나\" 랑게 로쏘는 농도가 높고 불투명한 루비 색상으로 잔에서 발전하는 와인입니다. 향기 스펙트럼은 과일의 향을 중심으로 구성되며, 흥미로운 발삼 향과 더 매운 향이 드러납니다. 입안에서는 훌륭한 바디를 가지며, \u003cstrong\u003e넓고 부드러운\u003c\/strong\u003e 느낌을 주며, 신선함과 타닌이 완벽하게 조화를 이룹니다. 뛰어난 지속력을 가진 피니시로 마무리됩니다. 엘리오 알타레의 머리에서 탄생한 고급 와인으로, 우리나라에서 가장 카리스마 있고 찬사를 받는 포도 재배자 중 한 명입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48902471680279,"sku":"21V93705","price":87.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/langhe-rosso-giarborina-elio-altare-202120251114104253_dcd3e77d-2d0e-42b2-9c5a-49521a5b1bd2.png?v=1765402110"},{"product_id":"nebbiolo-coste-della-sesia-travaglini-2023","title":"Nebbiolo Coste della Sesia Travaglini 2023","description":"\u003cp\u003eThe Nebbiolo Coste della Sesia, made by the famous winery of Alto Piemonte Travaglini, is a smooth and pleasantly immediate red, which enhances the \u003cstrong\u003efruity fragrance\u003c\/strong\u003e of a great nebbiolo from Gattinara. Ideal to taste when you want a young and elegant red, which perfectly reflects the territory of origin, characterized by the typical freshness of wines that are born in the shadow of the alpine peaks. It is the ideal bottle to bring to the table to accompany tomato pasta, noble poultry, or white meat roasts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe red Nebbiolo Coste della Sesia is produced by one of the historic wineries in the Gattinara area. Thanks to a range of high-quality labels, Travaglini has established itself as one of the most important wine brands in Piemonte. The grapes come from rather young Nebbiolo vineyards, aged between 6 and 15 years, cultivated on the \u003cstrong\u003ehilly reliefs of Gattinara\u003c\/strong\u003e, at the foot of the Monte Rosa massif, on soils of ancient volcanic origin that are very rich in minerals. The particularly cool climate, always very windy and characterized by strong temperature variations between day and night, favors ripening with elegant aromatic profiles. Fermentation takes place in temperature-controlled stainless steel tanks, with a maceration on the skins of a couple of weeks. Before bottling, the wine matures for 3 months in steel tanks and for 8 months in large Slavonian oak barrels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Nebbiolo Coste della Sesia wine from Travaglini is a refined version of the classic everyday wine of the territory, which expresses the most characteristic and typical varietal aromas of the principal grape of Piemonte. In the glass, it presents a light ruby red color, with bright garnet reflections. Clear and fragrant, it opens on the nose with floral scents of violet and iris, aromas of \u003cstrong\u003eraspberry, red currant, marasca,\u003c\/strong\u003e hints of underbrush and delicate spices. On the palate, it is medium-bodied, with a fine tannic structure well integrated into a sip of pleasantly juicy fruit, which flows quickly towards a finish of good persistence, characterized by freshness and sapidity.\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglini Giancarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49749987393815,"sku":"23V97058","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-coste-della-sesia-travaglini-2022_57039_7fa04fa3-7f06-453c-a49f-df80bdfb796e.jpg?v=1774459917"},{"product_id":"nebbiolo-la-vila-luca-leggero-2022","title":"Nebbiolo 'La Vila' Luca Leggero 2022","description":"\u003cp\u003e피에몬테 생산자 루카 레제로의 카나베세 네비올로 ‘라 빌라’는 \u003cstrong\u003e네비올로의 독창적인 표현\u003c\/strong\u003e을 나타내며, 테라코타 항아리와 오스트리아산 오크통에서 숙성됩니다. 토리노 시와 피에몬테를 발레 다오스타와 분리하는 알프스 산맥 사이에 위치한 카나베세 지역은 로마 시대 이전부터 이어져 온 매우 오랜 와인 전통을 자랑합니다. 수세기 동안 이 지역의 다양한 지형은 모레인 언덕과 호수로 가득 차 있으며, 이는 주목할 만한 와인 변화를 반영하여 스파클링 와인, 화이트, 레드 및 고급 스위트 와인의 생산을 가능하게 했습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘라 빌라’ 루카 레제로 네비올로 카나베세는 100% 네비올로로, 모레인 기원 토양에서 인증된 유기농 방식으로 재배된 포도에서 생산됩니다. 이 토양은 높은 모래와 자갈의 함량과 함께 독특한 골격의 풍부함을 특징으로 합니다. 수확 후, 포도 송이는 양조장으로 옮겨져 스틸 탱크에서 껍질과 접촉하여 온도 조절 하에 알콜 발효가 이루어집니다. 발효 과정이 끝난 후, 와인은 10개월 동안 오크통에서 숙성됩니다.25 및 50 헥토리터의 오스트리아산 참나무와 \u003cstrong\u003e16 및 7.5 헥토리터의 테라코타 항아리\u003c\/strong\u003e에서 숙성됩니다. 시장에 출시되기 전에 최소 5개월 동안 병에서 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e잔에서는 루카 레제로의 네비올로 '라 빌라'가 연한 루비색과 빛나는 색조를 보여줍니다. 아로마 부케는 강렬한 꽃향기와 체리와 같은 빨간 과일의 매력적인 향을 표현하며, 여기에 감초의 힌트와 바닐라를 연상시키는 달콤한 향신료의 뉘앙스가 더해집니다. 입 안에서는 \u003cstrong\u003e넓고 풍부하며 매우 신선한\u003c\/strong\u003e 느낌을 주며, 부드러운 타닌이 맛있는 여운을 동반합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Luca Leggero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54865140777344,"sku":"22V103625","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-la-vila-luca-leggero-202220251114104419.png?v=1779805262"},{"product_id":"nebbiolo-maura-nen-luca-leggero-2021","title":"Nebbiolo 'Maura Nen' Luca Leggero 2021","description":"\u003cp\u003e네비올로 카나베제 ‘마우라 넨’은 \u003cstrong\u003e루카 레제로의 가장 권위 있고 대표적인 레이블\u003c\/strong\u003e로, 카나베제 지역, 특히 빌라레지아 언덕에 자리 잡은 피에몬테 와인 생산자입니다. 이 레이블은 피코테너 또는 피코텐드로로 알려진 네비올로의 클론으로 생산되며, 발레 다오스타와 카나베제 지역에서 재배됩니다. 이 지역은 바소 피에몬테의 와인보다 일반적으로 더 신선하고 가벼운 와인을 제공합니다. 피코테너라는 이름은 “작고 부드러운”이라는 방언 표현에서 유래되어 포도의 외관과 질감을 강조합니다. 반면, ‘마우라 넨’이라는 이름은 지역 방언에서 유래되었으며 “익지 않은”이라는 뜻으로, 포도가 자라는 모레니크 기원으로 된 모래 토양과 같은 포도원의 역사와 관련이 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e루카 레제로 ‘마우라 넨’ 카나베제 네비올로는 100% 피코테너로, 모레니크 기원으로 된 모래가 풍부한 토양에서 유기농 원칙에 따라 재배된 포도에서 생산됩니다. 수확 후, 포도 송이는 와인 양조가 이루어지는 양조장으로 옮겨지며, 이곳에서 껍질과 함께 알콜 발효가 이루어지는 레드 와인이 만들어집니다. \u003cstrong\u003e원통형 나무 통\u003c\/strong\u003e에서 발효가 이루어지며, 이는 향을 보존하기 위해 온도 조절이 됩니다.나무로 만든 원뿔형 통\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e에서 모든 것이 온도 조절을 통해 포도의 향을 보존합니다. 이후 25 및 50 헥토리터의 오스트리아산 큰 참나무 통과 750 리터의 아나포에서 10개월 동안 숙성됩니다. 시장에 출시되기 전 병에서 추가로 12개월의 숙성이 이루어집니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e루카 레제로의 카나베세 네비올로 '마우라 넨'은 석류빛의 연한 빨간색을 띠고 있습니다. 아로마 프로필은 장미, 제비꽃, 자두, 체리의 꽃과 과일 향을 특징으로 하며, 바닐라, 육두구, 후추를 연상시키는 복잡한 향신료의 힌트가 결합되어 있습니다. 신선함과\u003cstrong\u003e 통합된 강한 타닌\u003c\/strong\u003e으로 인한 초기의 엄숙함은 매력적인 부드러움과 결합되어 긴 여운을 남깁니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Luca Leggero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54865143464320,"sku":"21V103628","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-maura-nen-luca-leggero-202120251021174953.png?v=1777034606"},{"product_id":"nebbiolo-bajaj-2023","title":"Nebbiolo Bajaj 2023","description":"\u003cp\u003eBajaj의 랑게 네비올로는\u003cstrong\u003e 역동적이고 접근하기 쉬운\u003c\/strong\u003e 레드 와인으로 일상적인 소비를 위해 설계되었습니다. 사실, 네비올로가 바롤로와 같은 구조적이고 엄격한 와인과만 연관되는 경향이 있지만, 적절하게 재배되고 가공된다면 이 고귀한 포도 품종은 더 쉽게 읽을 수 있는 표현을 만들어낼 수 있습니다. 이러한 신념은 바자주 소유주인 모레티 가족이 자연의 균형을 존중하여 이 랑게 네비올로를 생산하는 데 이끌었습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBajaj 랑게 네비올로는 몬테우 로에로(Monteu Roero) 지역 내에서 자란 동일한 검은 포도 품종의 포도만을 사용하여 생산되며, 정확히는 가이우치오(Gaiuccio) 구역에서 재배됩니다. 이곳의 토양은 주로 백사장과 석회로 구성되어 있습니다. 모레티 가족이 채택한 포도 재배 방식은 유도된 전투 원칙에 기초하고 있습니다. 와인 양조장에서 포도 송이는 먼저 줄기를 제거한 후 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 알콜 발효를 위해 발효됩니다. \u003cstrong\u003e발효는 \u003cem\u003e피에드 드 큐브\u003c\/em\u003e로 시작됩니다.\u003c\/strong\u003e 껍질에 대한 침용 과정 중에는 델레스테이지가 수행되며, 그 후 빈번한 리몽타주와 포도 으깨기가 진행됩니다.리몽타주와 포도 으깨기. 이후 몇 개월 동안 지속되는 숙성 단계는 소진된 오크 배럴과 스테인리스 스틸 사이에서 이루어지며, 블렌딩과 최종 병입 전에 진행됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBajaj의 랑게 네비올로는 연한 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 향기는 체리와 산딸기와 같은 섬세한 붉은 과일의 향과 꽃 향기, 미세한 향신료의 기억이 조화를 이룹니다. \u003cstrong\u003e신선하고 즙이 많으며\u003c\/strong\u003e 부드러운 타닌과 긴 과일의 여운을 가진 입안의 첫 느낌입니다. 이는 시장에 출시되자마자 즐길 수 있도록 설계된 네비올로이며, 뛰어난 숙성 능력을 가지고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Bajaj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590661128576,"sku":"23V101011","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-bajaj-202320260722181426.png?v=1784737631"},{"product_id":"nebbiolo-ginestrino-conterno-fantino-2023","title":"Nebbiolo 'Ginestrino' Conterno Fantino 2023","description":"\u003cp\u003e콘테르노 판티노의 네비올로 \"지네스트리노\"는 랑게 지역의 전형적이고 전통적인 표현입니다. 짧은 나무 숙성과 정교한 발효 덕분에 젊은 네비올로의 모든 우아함, 신선함, 그리고 극도의 음용 쾌감을 표현합니다. 코에서는 \u003cstrong\u003e부드러운 꽃향기와 붉은 베리의 작은 과일 향\u003c\/strong\u003e이 향신료의 터치로 더욱 풍부해집니다. 입안에서는 경쾌하고 신선하며 과일 맛이 나며, 향기로운 아로마와 좋은 맛의 여운이 남습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e네비올로 \"지네스트리노\"는 바롤로의 동생이며, 콘테르노 판티노가 유기농 인증을 받은 약 27헥타르의 네비올로, 돌체토, 바르베라, 샤르도네를 재배하는 몬포르테 달바의 동일한 지역에서 태어났습니다. 토양은 주로 점토질이며 포도나무는 낮은 밀도로 가이요트 방식으로 재배됩니다. 수확은 10월 중순경에 수작업으로 시작되며, 발효는 수평 스테인리스 스틸 발효기에서 이루어지며, 껍질과의 침용은 6-8일로 비교적 짧습니다. 이후 숙성은 \u003cstrong\u003e두 번째 사용의 프랑스산 오크 배럴에서 10개월\u003c\/strong\u003e 동안 이루어지며, 판매 전에 몇 개월 동안 병에서 마무리됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e콘테르노 판티노의 \"지네스트리노\"는 젊은 네비올로의 특성을 완벽하게 표현하며, 음용이 쾌적하고 즉각적입니다. 나무의 적절한 사용은 품종의 얼굴을 보존하며, 너무 발전된 복잡한 노트로 부풀리지 않습니다. 잔에서는 루비 레드 색상을 띠며, 향기는 보라색 꽃의 뉘앙스, 작은 숲의 과일, 체리 및 미세한 향신료의 향으로 열립니다. 입안에서는 중간 바디를 가지며, \u003cstrong\u003e상큼하고 즙이 많은 과일\u003c\/strong\u003e, 섬세하고 미세한 타닌, 그리고 약간의 향신료 느낌으로 마무리되는 큰 신선함을 느낍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e10개월\u003c\/strong\u003e 동안 진행되며, 판매 전에 몇 개월 동안 병에서 마무리됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e콘테르노 판티노의 \"지네스트리노\"는 젊은 네비올로의 특성을 완벽하게 표현하며, 음용이 쾌적하고 즉각적입니다. 나무의 적절한 사용은 품종의 얼굴을 보존하며, 너무 발전된 복잡한 노트로 부풀리지 않습니다. 잔에서는 루비 레드 색상을 띠며, 향기는 보라색 꽃의 뉘앙스, 작은 숲의 과일, 체리 및 미세한 향신료의 향으로 열립니다. 입안에서는 중간 바디를 가지며, \u003cstrong\u003e상큼하고 즙이 많은 과일\u003c\/strong\u003e, 섬세하고 미세한 타닌, 그리고 약간의 향신료 느낌으로 마무리되는 큰 신선함을 느낍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Fantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591047627136,"sku":"23V07130","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-ginestrino-conterno-fantino-202320251114104651_861e78e9-2c9c-495e-a070-c0f70f3d3fb3.png?v=1779378143"},{"product_id":"nebbiolo-superiore-prunent-diecibrente-cantine-garrone-2021","title":"Nebbiolo Superiore Prünent 'Diecibrente' Cantine Garrone 2021","description":"\u003cp\u003e네비올로 수페리오레 프뤼넨트 ‘디에치브렌테’는 피에몬테 지역의 대표적인 와인 레이블 중 하나로, \u003cstrong\u003e세련되고 강렬한 향기\u003c\/strong\u003e로 기억에 남습니다. 이는 피에몬테의 최북단에 위치한 발도솔라의 네비올로 해석으로, 페닌 알프스와 레폰틴 알프스 사이의 산악 지역입니다. 이곳에서는 전통적으로 프뤼넨트라는 이름을 가진 네비올로의 생물형이 재배되며, 이는 포도에 덮인 풍부한 프루이나를 참조하는 것으로 보입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e칸티네 가론 네비올로 수페리오레 프뤼넨트 ‘디에치브렌테’는 1920년에 심어진 \u003cstrong\u003e오래된 포도밭\u003c\/strong\u003e에서 자란 프뤼넨트 포도만으로 만들어집니다. 포도나무는 발도솔라의 시원하고 바람이 잘 통하는 기후에서 석축으로 조성된 테라스에서 재배됩니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 포도는 알콜 발효 전에 부드럽게 압착됩니다. 이후 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 자발적인 알콜 발효가 이루어지며, 포도즙과 껍질 간의 접촉은 10-12일 동안 진행됩니다. 그 후, 혼합물은 목재 통으로 옮겨져 최종 병입 전에 15개월 동안 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e잔 속에서 칸티네 가론네의 ‘디에치브렌테’ 네비올로 수페리오레 프뤼넨트는 석류빛의 붉은 색조를 드러냅니다. 향기로운 풍경은 쑥, 붉은 오렌지, 베리, 장미 꽃잎의 향기로 묘사되며, 후추의 향신료가 더해집니다. 둥글고 따뜻한 맛과 뛰어난 신선함 사이의 균형이 뛰어나며, \u003cstrong\u003e강하지만 우아한 타닌 구조\u003c\/strong\u003e가 감싸는 구조를 풍부하게 합니다. 붉은 과일과 향신료의 긴 여운이 남습니다. 이 와인은 수확 후 5년 동안 숙성시킨 후 다음 10년 동안 즐기는 것이 좋습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Garrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591055524224,"sku":"21V101327","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-superiore-prunent-diecibrente-cantine-garrone-202120251203155403_3ee1f6ec-27d8-473e-a788-b8dac85a2927.png?v=1765404108"},{"product_id":"nebbiolo-giacomo-fenocchio-2023","title":"Nebbiolo Giacomo Fenocchio 2023","description":"\u003cp\u003eThe Langhe Nebbiolo from the family-run winery Giacomo Fenocchio represents a \u003cstrong\u003efresh and balanced interpretation\u003c\/strong\u003e of the noble grape variety Nebbiolo. The origins of the historic winery Giacomo Fenocchio date back to 1864, and since then, different generations of the Fenocchio family have passed down their knowledge of the craft and the territory. Today, at the helm of the estate is Claudio Fenocchio, a true winemaker who personally oversees every aspect of production, from the vineyard to vinification, strictly in line with tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo comes from only grapes of the same-named black variety grown sustainably at an altitude of about 300 meters above sea level. The vines, averaging 15 years of age, extend over a hilly area facing east and characterized by soils dating back to the Elveziano, composed of \u003cstrong\u003eclay sediments, blue marls, and tuff\u003c\/strong\u003e. The harvest takes place in mid-October, and the grapes are then pressed in stainless steel tanks where alcoholic fermentation occurs spontaneously in contact with the skins for about 10 days. The subsequent maturation phase takes place for 6 months always in steel and for another 6 months in large Slavonian oak barrels. This is followed by bottling and an additional resting in glass before the final market release.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Langhe Nebbiolo by Giacomo Fenocchio has a bright ruby red color with subtle garnet reflections. Intense and inviting aromatic profile with notes of plum, cherry, and rose petals that blend with pleasant hints of licorice. On the palate, it is full and balanced, with a \u003cstrong\u003egood body and harmony\u003c\/strong\u003e, featuring a pleasant tannic structure that anticipates the finish consistent with the sensations perceived on the nose.\u003c\/p\u003e","brand":"Fenocchio Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55704628560256,"sku":"23V01392","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-giacomo-fenocchio-202320251203160004_eaa5f0c8-051c-413c-ac1c-58d5385c65a3.png?v=1775826578"},{"product_id":"nebbiolo-botti-pecchenino-2023","title":"Nebbiolo 'Botti' Pecchenino 2023","description":"\u003cp\u003e펙케니노의 네비올로 \"보띠\"는 \u003cstrong\u003e우아함과 복잡성\u003c\/strong\u003e이 조화를 이루는 와인으로, 그가 태어난 지역의 테리토리얼한 표현에 깊이 뿌리를 두고 있습니다. 펙케니노 와이너리는 랑게 지역, 더 정확히는 도글리아니 지역에 위치해 있습니다. 소유한 포도밭은 도글리아니와 몬포르테 달바에 걸쳐 25헥타르의 면적에 걸쳐 있습니다. 농업 관리는 \u003cstrong\u003e환경 존중\u003c\/strong\u003e과 살충제나 시스템 제품의 사용 금지에 기반하고 있습니다. 펙케니노 와이너리가 주로 돌체토 생산에 헌신하고 있으며, 포도밭의 70%가 이에 할당되어 있지만, 수년간 축적된 경험과 전문성은 그 아름다운 고향의 이야기를 완전하게 전달하기 위해 사용되며, 네비올로와 바르베라와 같은 지역 품종도 순수하게 발효됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e네비올로 펙케니노 \"보띠\"의 포도는 중간 질감의 석회질 토양에서 자생하는 포도밭에서 수확됩니다. 포도는 상자 사용을 통해 철저히 손으로 수확됩니다. 포도 선택 작업은 여름 가지치기 기간 동안 매우 신중하게 수행되었습니다. 와이너리로 운반된 후, 포도는 압착되고 포도즙으로 변환됩니다. 자생 효모에 의한 침용과 알콜 발효는 스테인리스 용기에서 진행됩니다. 숙성 기간은 \u003cstrong\u003e프랑스산 바리크\u003c\/strong\u003e 2.25hl와 \u003cstrong\u003e오크 통\u003c\/strong\u003e 25hl에서 총 12개월 동안 진행됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“보띠”는 뛰어난 투명도를 가진 루비 레드 색상을 지닌 네비올로입니다. 코에서는 잘 다듬어진 복잡성을 드러내며, 성숙한 붉은 과일, 보라색, 향신료 및 허브의 노트가 희미하게 연기 나는 배경에 박혀 있습니다. 입안에서는 \u003cstrong\u003e건조하고\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e구성된 타닌\u003c\/strong\u003e 덕분에 우아함이 드러나며, 풍부한 바디를 형성합니다. 그것은 그를 생성한 토양의 풍미를 기억하게 하는 좋은 여운으로 마무리됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Pecchenino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55717913035136,"sku":"23V90429","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-botti-pecchenino-202320251021180226_805be462-7567-4778-addc-7555ce5a539f.png?v=1765404442"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-bruno-giacosa-2023","title":"Nebbiolo d'Alba Bruno Giacosa 2023","description":"\u003cp\u003eNebbiolo d'Alba is one of the calling cards of a reality that has become a \u003cstrong\u003etrue legend\u003c\/strong\u003e in the winemaking landscape of the Langhe. A name that makes enthusiasts tremble is Bruno Giacosa, whose passing has created an impossible void to fill. Always a convinced supporter of a traditionalist approach, Bruno was the architect of some of the most astonishing and unassailable bottles in history, among which stand out some vintages of his legendary Barolo Collina Rionda. This Nebbiolo is a \"base\" wine, but already capable of expressing all the class of the vineyards located between Barolo and Barbaresco. \u003cstrong\u003eA gem with an incredible quality-price ratio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe red Nebbiolo comes from vineyards of the homonymous grape variety, cultivated between the municipalities of Barolo and Barbaresco. An interpretation that can be classified among the great classics of Langa, which comes partly from estate-owned grapes and partly from grapes supplied by some farmers personally selected in the past by Bruno, a practice also used for the production of the great Barolos. In the vineyard, the approach is respectful and attentive, with a careful selection of the bunches that takes place manually. In the cellar, the respect for tradition continues, therefore after the alcoholic fermentation carried out in steel, the liquid \u003cstrong\u003eages in large barrels for a year\u003c\/strong\u003e. An additional 5-month resting period in glass precedes the release for sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Nebbiolo wine presents itself in an unmistakable ruby dress edged with garnet reflections. Langarolo to the core, the liquid immediately reveals its origins, rhythmically offering notes of cherry, licorice, and floral inlays of dog rose. It is a glass that, while not ostentatious, \u003cstrong\u003econquers with finesse and cohesion\u003c\/strong\u003e. The sip is that of a small Barolo, driven by an exuberant freshness and a sculpted, tapered tannin. A splendid testimony of a magical terroir, delightful with porcini mushroom risottos, braised dishes, or on a luscious egg enriched with truffle shavings, for the total satisfaction of the senses. Purity.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacosa Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55734983754112,"sku":"23V07356","price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-dalba-bruno-giacosa-202320251015172028_9ed72596-096c-4030-a784-71e47a6bbae2.png?v=1765404381"},{"product_id":"boca-elena-conti-2020","title":"Boca Elena Conti 2020","description":"건조하고 산도가 높습니다. 이미 언급했듯이, 포도밭에서는 어떤 화학적 처치도 거부하며, 살충제, 제초제 및 해충 방제제를 금지하고 구리, 황 및 자연 준비물로 도움을 받습니다. 양조장에서는 \u003cstrong\u003e온도 조절 없는 자연 발효\u003c\/strong\u003e가 나무 통에서 이루어지며, 약 1개월간의 침용이 진행됩니다. 액체는 3년 동안 큰 통에서 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e보카 와인은 루비 레드 색상으로 잔에 담기며, 석류빛 반사가 돋보입니다. 강력하고 압축된 향은 마르사카, 정향, 숲속의 향기 및 달콤한 향신료를 연상시킵니다. 시음 시, 액체는 그 자체의 엄격한 일관성을 드러내며, 조밀한 타닌, 신선함 및 강도의 완벽한 조화를 이룹니다. \u003cstrong\u003e지금도 훌륭하지만, 20년 후에도\u003c\/strong\u003e. 아마 그보다 더 좋을 것입니다!\u003c\/p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Elena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55741105570176,"sku":"20V96903","price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/boca-elena-conti-202020251203155235_9b32f936-e1ef-40ff-b500-cd422ab77b4d.png?v=1776094816"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-rosso-corallo-vite-colte-2023","title":"Langhe Nebbiolo 'Rosso Corallo' Vite Colte 2023","description":"","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55742140776832,"sku":"23V103916","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/langhe-nebbiolo-rosso-corallo-vite-colte-202320251114104738_4dc428ff-04e5-4af8-b3a6-0701c17dd336.png?v=1765405161"},{"product_id":"nebbiolo-neb-torraccia-del-piantavigna-2023","title":"Nebbiolo 'Neb' Torraccia del Piantavigna 2023","description":"\u003cp\u003e네비올로 델레 콜리네 노바레시 ‘네브’는 토라차 델 피안타비냐 농장에서 만들어진 가장 잘 알려진 피에몬테 포도 품종의 \u003cstrong\u003e신선하고 향기로운 해석\u003c\/strong\u003e으로 자리 잡고 있습니다. 와이너리의 역사는 1950년대 초, 피에리노 피안타비냐가 겜메의 언덕에 첫 포도밭을 심으면서 시작되었습니다. 몇 년 후, 토라차 델 피안타비냐 농장이 공식적으로 설립되었으며, 여기서 “토라차”는 피에리노가 가장 좋아하는 언덕에 붙여진 이름으로, 거의 원형의 형태와 뛰어난 노출을 특징으로 합니다. 우연히도 이 포도밭은 17세기 카베나고 성 근처에 위치하고 있으며, 이 성에는 오래된 버려진 탑, 즉 “토라차”가 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e토라차 델 피안타비냐 콜리네 노바레시 ‘네브’ 네비올로는 겜메 지역에서 통합 농업 원칙을 적용하여 재배된 동일한 이름의 검은 포도 품종의 표현입니다. 포도가 자라는 토양은 하천-퇴적물 기원으로 점토질이며, 수확은 상자에 손으로 이루어집니다. 와이너리에서는 포도 송이가 부드럽게 압착된 후 스테인리스 스틸 탱크에서 주스의 알콜 발효가 진행됩니다.껍질과의 접촉. 말로락틱 발효도 진행되며, 와인은 최종 병입 전에 중간 크기의 \u003cstrong\u003e알리에르 프랑스산 오크통\u003c\/strong\u003e에서 짧은 숙성 기간을 보냅니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘네브’ 네비올로 콜리네 노바레시 토라차 델 피안타비냐는 밝은 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 후각은 라즈베리와 체리의 기분 좋은 과일 향을 제공하며, 매력적인 \u003cstrong\u003e꽃 향기\u003c\/strong\u003e가 비올라 마몰라와 제라늄을 연상시킵니다. 부드러운 질감과 상큼한 신선함 사이의 훌륭한 균형이 입안에서 느껴지며, 이는 깨끗하고 건조한 진행을 정의하는 요소로, 다소 타닌이 있지만 큰 추진력을 가지고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Torraccia del Piantavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55789865009536,"sku":"23V102857","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-neb-torraccia-del-piantavigna-202320251203160047_66a54ec7-3469-4e5d-8a2c-63716c4acc06.png?v=1765405408"},{"product_id":"nebbiolo-massolino-2023","title":"Nebbiolo Massolino 2023","description":"\u003cp\u003e마솔리노 가족의 생산 역사는 네비올로 재배와 불가분의 관계에 있으며, 이는 랑게 지역의 포도 재배를 상징하는 품종으로, 다양한 변형을 통해 지역의 주요 크루를 대표하는 역할을 할 수 있습니다. 마솔리노 가족은 1960년대부터 이 자생 품종의 재배에 가장 뛰어난 위치에 있는 세랄룽가 달바의 포도밭을 인수하며 네비올로의 최대 표현력을 보장하기 위한 노력을 지속해왔습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e랑게 지역의 전통적인 생산 모델에 충실한 마솔리노 가족은 지역 농민 문화가 스며든 지식의 네트워크를 구축하였으며, 포도와 언덕을 연결하는 깊은 유대감 속에서 비니에론의 중재 역할을 강화하고, 세월에 의해 굳어진 관습을 통해 이를 더욱 발전시켰습니다. 마솔리노 소유의 토지는 최적의 고도에 위치하고 포도 재배에 거의 완벽한 노출을 제공하여 독특한 특성을 가진 포도를 생산하며, 이는 바롤로의 최고의 예를 바탕으로 시간이 지남에 따라 긴 진화를 수용할 수 있는 순수한 네비올로를 제공합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e비록 바롤로보다 덜 구조적이지만, 마솔리노의 네비올로는 조화와 완전함으로 두드러지며, 과일 향이 기분 좋게 퍼지며 숙성 과정에서 깊이 있는 2차 향으로 발전합니다. 이 네비올로는 마솔리노의 모든 와인이 와인 품질의 정점에 도달하기 위해 설계되었음을 보여주며, 수준 높은 개성과 뛰어난 음용성을 특징으로 합니다.\u003c\/p\u003e바롤로보다 덜 구조적이지만, 마솔리노의 네비올로는 조화와 완전함으로 두드러지며, 과일 향이 기분 좋게 퍼지며 숙성 과정에서 깊이 있는 2차 향으로 발전합니다. 이 네비올로는 마솔리노의 모든 와인이 와인 품질의 정점에 도달하기 위해 설계되었음을 보여주며, 수준 높은 개성과 뛰어난 음용성을 특징으로 합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56072089469312,"sku":"23V01314","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-massolino-202320251021175850.png?v=1782487278"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-valmaggiore-luciano-sandrone-2022","title":"Nebbiolo d'Alba 'Valmaggiore' Luciano Sandrone 2022","description":"\u003cp\u003e루치아노 산드로네의 네비올로 다르바 \"발마조레\"는 우아하고 좋은 \u003cstrong\u003e아로마 복합성\u003c\/strong\u003e을 지닌 레드 와인으로, 피에몬테의 위대한 포도 품종과 그 특유의 품종적 특성을 충실히 표현합니다. 이는 특별한 명성과 가치를 지닌 네비올로의 한 버전으로, 상업화되기 전에 오랜 시간 나무에서 숙성됩니다. 전통적인 꽃과 과일의 노트는 세련된 3차 아로마로 풍부해져서 미각 경험을 완성합니다. 프로필은 조화롭고 발전된 상태로, 큰 균형을 이루는 한 모금이 강렬하고 매우 즐거운 음용감을 제공합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“발마조레”는 중요한 명성을 지닌 네비올로 다르바입니다. 루치아노 산드로네는 바롤로 지역의 포도밭 외에도 로에로에 농장을 소유하고 있으며, 발마조레는 베짜 다르바의 포도밭에서 자란 포도로 만들어집니다. 우리는 타나로의 왼쪽 강둑의 중심부에 위치하고 있으며, 태양에 훌륭하게 노출된 아름다운 원형극장에서, 항상 뛰어난 포도 품질로 알려져 있습니다. 온화한 기후와 발마조레의 부드러운 모래 성분의 토양은 네비올로에게 완벽한 서식지를 제공합니다. 이 땅에서 네비올로는 \u003cstrong\u003e귀족적인 우아함\u003c\/strong\u003e으로 표현됩니다.\u003cstrong\u003e귀족적인 섬세함\u003c\/strong\u003e. 네비올로 델레 랑헤가 가장 엄숙하고 강력한 얼굴을 대표한다면, 로에로는 섬세한 정교함과 부드러운 아로마, 젊을 때도 즉각적인 음용의 즐거움으로 유혹합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e루치아노 산드로네가 생산한 네비올로 달바 \"발마조레\"는 로에로 지역에서 만들어진 위대한 피에몬테 레드의 가장 흥미로운 버전 중 하나입니다. 이 와인은 사실상 이 지역을 완벽하게 해석하며, 농축과 풍부함을 추구하지 않고, 이 테루아가 주는 우아함의 특성을 강조합니다. 발효는 자생 효모로 스테인리스 스틸 오픈 탱크에서 자발적으로 진행됩니다. 와인은 \u003cstrong\u003e프랑스 오크 통에서 9개월\u003c\/strong\u003e 동안 숙성되며, 병에서 9개월 동안 마무리 숙성을 합니다. 색상은 꽤 진한 석류색입니다. 향에서는 꽃향기, 작은 붉은 열매의 아로마, 감초 뿌리의 뉘앙스와 섬세한 향신료가 열립니다. 입안에서는 중간 바디로 부드럽고, 복합적인 아로마가 지속되며 섬세한 타닌 구조를 가지고 있습니다. 피니시는 신선하고, 감칠맛이 있으며, 좋은 길이를 가지고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandrone Luciano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56128091881856,"sku":"22V06630","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-dalba-valmaggiore-luciano-sandrone-202220251114104350.png?v=1781191739"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-rurem-agostino-bosco-2022","title":"Nebbiolo Langhe 'Rurem' Agostino Bosco 2022","description":"","brand":"Bosco Agostino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56137201582464,"sku":"22V104451","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-langhe-rurem-agostino-bosco-202220260722181038.png?v=1784737167"},{"product_id":"torbido-cascina-ebreo-2018","title":"'Torbido' Cascina Ebreo 2018","description":"다른 토양과 기후 조건에서 재배하기 어려운 포도입니다. 수확 후, 포도즙은 \u003cstrong\u003e자생 효모\u003c\/strong\u003e로 발효되며, 약 25일 동안 껍질과 함께 침용됩니다. 숙성 후, 필터링 없이 병입됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e카시나 에브레오의 적포도주 “토르비도”는 완벽한 성숙도에 도달했을 때 시장에 출시되며, 특별한 작업 없이 장인정신으로 만들어진 최대의 표현을 찾는 사람들을 위해 헌정됩니다. 이 와인은 중재 없이 땅에 대한 본능적인 사랑을 이야기합니다. 깊고 어두운 색을 가지고 있으며, 자주색으로 기울어져 있고, 코에서는 알코올에 절인 붉은 과일의 아로마, 3차적 감각, 담배, 감초, 가죽, 카카오의 진화된 노트를 표현합니다. 입 안에서는 강력하고 \u003cstrong\u003e따뜻하며 물질적이고 근육질의\u003c\/strong\u003e 구조를 보여주며, 좋은 신선함을 가지고 있습니다. 피니시는 끝이 없으며, 달콤한 향신료와 구운 뉘앙스의 강렬한 기억을 남깁니다.\u003c\/p\u003e다른 토양과 기후 조건에서 재배하기 어려운 포도입니다. 수확 후, 포도즙은 \u003cstrong\u003e자생 효모\u003c\/strong\u003e로 발효되며, 껍질과 함께 약 25일 동안 침용됩니다. 숙성 후, 필터링 없이 병입됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e카시나 에브레오의 적포도주 “토르비도”는 완벽한 성숙도에 도달했을 때 시장에 출시되며, 특별한 작업 없이 장인정신으로 만들어진 최대의 표현을 찾는 사람들을 위해 헌정됩니다. 이 와인은 중재 없이 땅에 대한 본능적인 사랑을 이야기합니다. 깊고 어두운 색을 가지고 있으며, 자주색으로 기울어져 있고, 코에서는 알코올에 절인 붉은 과일의 아로마, 3차적 감각, 담배, 감초, 가죽, 카카오의 진화된 노트를 표현합니다. 입 안에서는 강력하고 \u003cstrong\u003e따뜻하며 물질적이고 근육질의\u003c\/strong\u003e 구조를 보여주며, 좋은 신선함을 가지고 있습니다. 피니시는 끝이 없으며, 달콤한 향신료와 구운 뉘앙스의 강렬한 기억을 남깁니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina 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검사할 때 바지라의 랑게 네비올로는 투명한 연한 루비색을 띠고 있습니다. 코에서는 강렬하고 아삭한 보라색과 분홍색의 향이 나타나며, 신선한 빨간 과일의 향과 매혹적인 라벤더 및 민트의 노트가 뒷받침됩니다. 섬세하고 우아하며 역동적인 맛의 진행은 \u003cstrong\u003e우아하고 개성이 넘치며\u003c\/strong\u003e, 생동감 있는 신선함과 부드러운 타닌을 가지고 있습니다. 마무리는 코와 일치하는 저항할 수 없는 꽃향기와 빨간 과일의 감각을 강조합니다. 음식과 와인 페어링에 있어 뛰어난 추진력과 다재다능함을 지닌 네비올로로, 치즈와 육가공품의 플래터, 육류 요리 및 다양한 고기 요리를 포함한 광범위한 요리를 동반할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56244464583040,"sku":"24V04272","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-vajra-202420251021180531_52749b18-e7a4-45c3-ab2e-9954db8b469d.png?v=1781536244"},{"product_id":"nebbiolo-nubie-lo-zoccolaio-2023","title":"Nebbiolo 'Nubié' Lo Zoccolaio 2023","description":"\u003cp\u003e피에몬테 주의 로 조코라이오 농장은 랑게 네비올로 ‘누비에’를 선보이며, 이 품종과 지역에 대한 해석은 \u003cstrong\u003e균형과 신선함\u003c\/strong\u003e으로 주목받고 있습니다. 1890년에 바롤로 시에 설립된 이 농장은 세계 최고의 레드 와인 중 일부의 고향인 바롤로에 위치하고 있으며, 로 조코라이오 농장은 바롤로의 브리코 지역에 위치한 동명의 지역에서 이름을 따왔습니다. 이 농장은 국제 품종과 특히 자생 품종으로만 레드 와인을 생산합니다. 특히, 생산 철학은 전통을 존중하면서도 동시에 업계의 최신 기술을 활용하여 포도를 정교하게 가공하는 데 기반하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e로 조코라이오 농장의 랑게 네비올로 ‘누비에’는 남서쪽으로 뛰어난 노출을 가진 포도밭에서 재배된 100% 네비올로입니다. 랑게의 독특한 시원하고 바람이 잘 통하는 미세 기후 덕분입니다. 수확은 전적으로 손으로 상자에 담아 이루어지며, 포도송이는 스테인리스 스틸 탱크에서 \u003cstrong\u003e10-15일 동안 껍질과 함께 발효\u003c\/strong\u003e되어 적색 와인으로 양조됩니다. 또한, 최소 6개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성한 후, 병입 및 시장에 출시되기 전 유리에서 추가 숙성.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e시각적으로, ‘누비에’ 랑게 네비올로는 석류 가장자리를 가진 밝은 루비색을 보여줍니다. \u003cstrong\u003e매혹적인 아로마\u003c\/strong\u003e는 레드 커런트, 블랙베리, 장미, 제비꽃, 수지의 향이 리코리스를 연상시키고 향신료의 힌트와 어우러져 있습니다. 입안에서는 매우 균형 잡히고 신선하지만 동시에 따뜻하며, 둥글고 상당히 타닌이 있으며, 길고 향기로운 피니시를 가지고 있습니다. 그 유기적 특성 덕분에 네비올로 ‘누비에’는 육류 소스를 곁들인 전채 요리나 숙성된 육류와 치즈 플래터에 훌륭한 조화를 이룹니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56297861382528,"sku":"23V102146","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-nubie-lo-zoccolaio-2023-294357_36e96389-0431-4679-992d-f4b9eee5084b.png?v=1792578065"},{"product_id":"nebbiolo-usignolo-cascina-bruciata-2023","title":"Nebbiolo 'Usignolo' Cascina Bruciata 2023","description":"\u003cp\u003e카시나 브루치아타의 랑게 네비올로 ‘우시뇰로’는 \u003cstrong\u003e풍부하고 균형 잡힌 맛\u003c\/strong\u003e을 가진 병으로, 전량 스테인리스 스틸로 가공되어 네비올로의 가장 접근하기 쉽고 젊은 면모를 표현할 수 있습니다. 사실, 이 와인의 생산을 동반하는 아이디어는 가장 권위 있는 피에몬테 포도 품종의 향기롭고 부담 없는 표현을 제공하는 것입니다. 이 품종은 카시나 브루치아타의 랑게 전통과 거의 150년의 역사를 가지고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e카시나 브루치아타의 랑게 네비올로 ‘우시뇰로’는 순수 네비올로 포도로 생산되며, 모래와 석회질이 풍부한 토양에서 재배됩니다. 해발 약 300미터의 고도에 위치합니다. 수확 후, 포도 송이는 파쇄 및 압착 과정을 거치며, 그 후 스테인리스 스틸 온도 조절 탱크에서 약 12일간의 껍질 침용을 거쳐 알콜 발효가 이루어집니다. 또한, 스테인리스 스틸에서 \u003cstrong\u003e완전 말로락틱 발효\u003c\/strong\u003e와 몇 개월간의 숙성 기간이 이루어지며, 이는 최종 병입을 앞둡니다.\u003c\/p\u003e가벼운 루비 레드 색상에 미세한 석류빛 반사가 있습니다. 향기는 \u003cstrong\u003e향기로운 과일\u003c\/strong\u003e과 꽃의 감각을 제공하며, 체리, 제비꽃, 장미 꽃잎의 향이 어우러져 있으며, 별 모양의 아니스의 기분 좋은 향신료의 힌트로 완성됩니다. 따뜻하고 부드러운 맛, 감칠맛이 있으며 바디감이 좋고, 좋은 신선함과 강렬하지만 섬세한 타닌 구조로 지탱됩니다. 균형 잡힌 마무리는 코에서 느껴지는 붉은 과일과 꽃의 인식을 불러일으킵니다. 신선하고 균형 잡힌 맛 덕분에 이 네비올로는 음식과 와인의 조화에서 뛰어난 다재다능성을 보여주며, 중간 숙성의 치즈와 햄, 맛있는 육류 요리 또는 흰색과 붉은 고기 요리를 다양하게 곁들일 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Bruciata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56477085073792,"sku":"23V102811","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-usignolo-cascina-bruciata-202320260722181444.png?v=1784737669"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-valdolmo-vite-colte-2023","title":"Nebbiolo d'Alba 'Valdolmo' Vite Colte 2023","description":"\u003cp\u003e“발돌모”는 네비올로로, 출발 포도의 주요 품종 특성을 전형적이고 충실하게 해석합니다.\u003cstrong\u003e 성숙한 과일과 시들어가는 꽃의 향기가 코를 열어주며, 둥글고 부드러운 한 모금으로 이어집니다. 타닌은 항상 존재하지만 적절한 양으로, 입안에서 과도하게 공격적이지 않습니다. 좋은 바디를 가진 라벨로, 따라서 테이블에서 이를 지지할 수 있는 요리가 필요하며, 예를 들어 야생 고기나 붉은 고기와 같은 재료는 만족스러운 조화를 위한 훌륭한 시작점이 될 것입니다!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 “발돌모”는 순수한 네비올로로, 비테 콜테 와이너리가 타나로 강의 왼쪽 강둑에 위치한 포도밭에서 재배합니다. 이곳의 토양은 모래로, 거의 석회질이 없습니다. 송이에서 분리된 포도는 부드럽게 압착되고, 얻어진 포도즙은 스테인리스 스틸 용기에서 15일 동안 발효됩니다. 최종 숙성은 \u003cstrong\u003e12개월 동안 오크 배럴에서 진행됩니다\u003c\/strong\u003e; 이 기간이 끝나면 와인은 병입되어 상업화될 준비가 됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e네비올로 “발돌모”는 \u003c\/p\u003e잔에서 전형적인 밝은 루비 색상을 개발하며, 너무 진하지 않고 약간 석류 색조를 띱니다. 코에서는 잘 익은 체리가 시들어가는 장미의 섬세한 노트와 번갈아 나타나는 전형적인 품종의 향기가 느껴집니다. 배경에서는 더 향신료가 가미된 뉘앙스가 떠오릅니다. 입 안에서는 좋은 바디감을 느끼며, 넓고 부드럽게 감싸는 느낌을 주며, \u003cstrong\u003e균형 잡힌 타닌\u003c\/strong\u003e이 있는 한 모금이 매우 잘 다듬어져 있습니다. Vite Colte는 훌륭한 수준의 협동조합으로, 이 라벨을 통해 피에몬테 지역의 대표적인 적포도 품종에 대한 고전적이고 전형적인 해석을 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56499074761088,"sku":"23V92646","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-dalba-valdolmo-vite-colte-2023-305222_f33ce48e-c5c3-466a-a421-5091ea4e4f73.png?v=1793219849"},{"product_id":"nebbiolo-occhetti-magnum-prunotto-2023-confezione","title":"Nebbiolo 'Occhetti' Magnum Prunotto 2023 (Confezione)","description":"\u003cp\u003e피에몬테의 유명한 와인 생산지인 프루노토가 랑게 네비올로 '오케티'를 선보입니다. 매력적인 \u003cstrong\u003e개성\u003c\/strong\u003e을 지닌 이 레드 와인은 몬테우 로에로의 단일 포도밭인 오케티에서 생산된 매그넘 사이즈의 와인입니다. 프루노토 와이너리는 알바에 위치하고 있으며, 1989년부터 유명한 마르케시 안티노리 가문이 운영하고 있습니다. 처음에는 유통만 담당하다가 1994년부터는 생산에도 참여하게 되었으며, 설립 이래로 높은 품질 기준을 유지하고 있습니다. 랑게 네비올로 '오케티'는 1970년대부터 생산된 역사적인 레이블입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e프루노토 랑게 네비올로 '오케티' 매그넘은 100% 네비올로로, 몬테우 로에로의 동명의 포도밭에서 재배된 포도로 만들어집니다. 이 포도밭은 약 250미터 고도의 얕은 모래와 자갈층, 점토와 석회가 섞인 층으로 구성된 토양에서 자랍니다. 수확 후, 포도송이는 파쇄되고 압착되며, 이후 발효 과정은 스테인리스 스틸 탱크에서 진행되며, 7일간의 껍질과의 침용이 동반됩니다. 발효가 완료된 후,말로라틱 발효 후, 와인은 \u003cstrong\u003e14개월 동안 큰 배럴에서 숙성\u003c\/strong\u003e된 후 병입되며, 유리에서 추가로 4개월 동안 휴식합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e프루노토의 ‘오케티’ 랑게 네비올로 매그넘은 투명한 루비 레드 색조를 가지고 있습니다. 향기는 잼 체리, 블랙베리, 라즈베리, 붉은 장미, 키나, 그리고 감초의 기분 좋고 복합적인 향을 제공합니다. 부드럽고 따뜻하며 신선하고 맛있는 맛, 섬세한 탄닌 구조가 \u003cstrong\u003e길고 조화로운 피니시\u003c\/strong\u003e로 이어집니다. 이는 네비올로의 해석으로, 다양한 고기 요리와 숙성된 치즈, 버섯을 기본으로 한 맛있는 파스타 요리와 잘 어울리는 큰 다재다능성을 지니고 있습니다. 독특하고 특별한 선물을 위한 큰 매그넘 사이즈입니다!\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615517520256,"sku":"23V103493","price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-occhetti-magnum-prunotto-confezione_5afc48ef-c940-4330-9fa2-9df0fccf2aad.png?v=1775025353"},{"product_id":"nebbiolo-elio-altare-2024","title":"Nebbiolo Elio Altare 2024","description":"\u003cp\u003e엘리오 알타레의 네비올로는 랑게의 유명하고 권위 있는 적포도 품종의 가장 \u003cstrong\u003e젊고, 향기로운\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e직접적인\u003c\/strong\u003e 표현입니다. 라 모라 지역의 귀한 포도로 생산된 이 와인은 우아하고 섬세한 얼굴을 가진 적포도주로, 큰 섬세함과 좋은 향미의 지속성을 지닌 한 모금을 제공합니다. 가벼운 양조와 짧은 오크 숙성은 네비올로가 그 정교한 품종 프로필에 전형적인 꽃과 과일의 향기를 보존할 수 있게 합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e엘리오 알타레의 네비올로는 랑게의 아름다운 언덕 지역의 중심에서 태어났습니다. 포도밭은 라 모라 지역에 위치하고 있으며, 유명한 피에몬테 포도재배자가 그의 농장을 \u003cstrong\u003e열정과 장인정신으로\u003c\/strong\u003e 관리합니다. 농촌에서는 합성 화학물질을 사용하지 않으며, 양조장에서의 작업은 필요한 최소한으로 제한되어 있으며, 정화나 여과와 같은 개입도 없습니다. 엘리오 알타레의 스타일은 엄격하고 본질적이며 전통에 뿌리를 두고 있지만, 항상 혁신과 실험을 지향하는 시각을 가지고 있어 랑게에서 가장 유명한 이름 중 하나가 되었습니다. 알콜 발효는 3~4일 동안의 포도 껍질과의 침용으로 진행됩니다.포도 껍질과 함께 3~4일 동안 온도 조절이 가능한 로토페르멘타토리에서 진행됩니다. 이 와인은 프랑스산 오크의 중고 배럴에서 6개월 동안 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e엘리오 알타레의 피에몬테 와이너리에서 생산된 네비올로 와인은 라 모라의 최고의 포도들이 지닌 모든 귀족성과 우아함을 가지고 있으며, 항상 \u003cstrong\u003e섬세함과 조화\u003c\/strong\u003e로 유명합니다. 잔에서는 뛰어난 광채를 지닌 루비 레드 색상을 띠고 있습니다. 부케는 보라색과 장미 꽃잎의 가벼운 향기와 함께 라즈베리, 산딸기, 붉은 커런트의 과일 향을 표현합니다. 한 모금은 역동적이고 민첩하며 부드럽고, 섬세한 타닌 구조와 기분 좋은 최종 신선함을 가지고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615956087168,"sku":"24V93704","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-elio-altare-202420260518172934.png?v=1779118463"},{"product_id":"nebbiolo-rivetto-2023","title":"Nebbiolo Rivetto 2023","description":"\u003cp\u003e리베토의 네비올로는 랑게 지역의 대표적이고 전통적인 대형 레드 와인의 표현입니다. 훌륭한 네비올로를 마시고 싶지만 귀족적인 바롤로와 바르바레스코보다 덜 부담스러운 와인을 원할 때 완벽한 와인입니다. 이 와인은 전적으로 스테인리스 스틸에서 발효되어 포도의 품종 특성을 온전히 보존하고 \u003cstrong\u003e젊고 생기 있는 \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e프로필\u003c\/strong\u003e을 강조합니다. 작은 빨간 과일의 향기, 섬세한 꽃의 뉘앙스, 신선하고 부드럽고 쉽게 마실 수 있는 맛으로 매력을 발산하는 레드 와인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e네비올로 레드는 랑게의 심장부인 세랄룽가 달바 지역에서 생산된 와인입니다. 리베토 와이너리가 운영하는 약 16헥타르의 가족 소유의 포도밭은 이 지역의 전형적인 품종으로 재배됩니다. 네비올로 포도밭은 해발 약 400미터의 고도에 위치하고 있으며, 과일 나무와 채소 밭 옆에서 재배되어 자연 생물 다양성을 창출합니다. 시원하고 햇볕이 잘 드는 기후와 석회질 점토로 구성된 토양은 이 지역에서 네비올로에 매우 적합합니다.개성 있고 특색 있는 와인을 선사합니다. 포도밭에서의 작업에 최대한의 주의를 기울인 후, 네비올로와 \u003cstrong\u003e랑게의 테루아르\u003c\/strong\u003e의 품종 특성을 강조하고 가치를 높이는 것을 목표로 하는 비침습적인 발효 및 숙성 과정을 따릅니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e리베토의 네비올로 와인은 네비올로의 비율이 대부분이고 피에몬테에서 가장 널리 재배되는 포도 품종 중 하나인 바르베라가 소량 혼합된 레드 와인입니다. 수확 작업이 끝난 후, 포도는 오직 자생 효모만을 사용하여 스테인리스 스틸에서 알콜 발효를 시작하며, 약 2주간의 껍질 침용 기간을 가집니다. 병입 전에 와인은 몇 개월 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다. 잔에서는 선명한 루비 레드 색상과 석류빛 반사를 보입니다. 부케는 라즈베리, \u003cstrong\u003e숲딸기, 빨간 커런트\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e제비꽃의 힌트\u003c\/strong\u003e와 섬세하게 향신료가 가미된 향을 표현합니다. 맛은 민첩하고 부드럽고 즙이 많으며, 기분 좋게 섬세하고 미세한 타닌을 가지고 있습니다. 마무리는 신선하고 균형 잡혀 있습니다.균형 잡혀 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Rivetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56634596065664,"sku":"23V94130","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-rivetto-202320251021180344_5c12a884-d00a-419a-be71-739c5134802a.png?v=1785149521"},{"product_id":"nebbiolo-alpi-retiche-sassifraga-le-strie-2023","title":"Nebbiolo Alpi Retiche 'Sassifraga' Le Strie 2023","description":"\u003cp\u003e레 스트리의 네비올로 \"사시프라가\"는 지역에 대한 경의와 좋은 와인을 친구들과 함께 마시는 즐거움을 기념하는 것입니다. 그 이름은 사실 6월 중순경에 발달한 지방의 전형적인 테라스 바위 사이에서 피어나는 다육 식물에서 유래되었습니다. 이는 가장 젊고 신선한 버전으로 제안된 네비올로로, 마시기 매우 쉬운 특성을 지니고 있어 \u003cstrong\u003e사교적이고 솔직한\u003c\/strong\u003e 와인입니다. 발텔리나 지역의 사실적이고 장식 없는 모습을 담고자 합니다. 레 스트리 농장은 4명의 포도 재배자에 의해 운영되며, 베네토 출신의 한 커플과 로마 출신의 한 커플이 수십 년 전 1헥타르가 조금 넘는 포도밭을 구입하여 와인을 취미로 생산하기 시작했습니다. 시간이 지나면서 이 활동은 결실을 맺었고 단순한 취미에서 희생과 큰 열정의 일로 발전했습니다. 그래서 레 스트리의 라벨이 붙은 병들이 탄생하게 되었고, 이 \"사시프라가\" 레드 와인은 100% 발텔리나의 주스입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“사시프라가” 레 스트리는 95% 네비올로로 구성되어 있으며, 나머지 부분은 로소라, 피뇰라, 부그놀라와 같은 소량의 지역 품종으로 나뉩니다. 사용된 포도의 대부분은 \u003cp\u003e레 스트리의 네비올로 \"사시프라가\"는 지역에 대한 경의와 좋은 와인을 친구들과 함께 마시는 즐거움을 기념하는 것입니다. 그 이름은 사실 6월 중순경에 발달한 지방의 전형적인 테라스 바위 사이에서 피어나는 다육 식물에서 유래되었습니다. 이는 가장 젊고 신선한 버전으로 제안된 네비올로로, 마시기 매우 쉬운 특성을 지니고 있어 \u003cstrong\u003e사교적이고 솔직한\u003c\/strong\u003e 와인입니다. 발텔리나 지역의 사실적이고 장식 없는 모습을 담고자 합니다. 레 스트리 농장은 4명의 포도 재배자에 의해 운영되며, 베네토 출신의 한 커플과 로마 출신의 한 커플이 수십 년 전 1헥타르가 조금 넘는 포도밭을 구입하여 와인을 취미로 생산하기 시작했습니다. 시간이 지나면서 이 활동은 결실을 맺었고 단순한 취미에서 희생과 큰 열정의 일로 발전했습니다. 그래서 레 스트리의 라벨이 붙은 병들이 탄생하게 되었고, 이 \"사시프라가\" 레드 와인은 100% 발텔리나의 주스입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“사시프라가” 레 스트리는 95% 네비올로로 구성되어 있으며, 나머지 부분은 로소라, 피뇰라, 부그놀라와 같은 소량의 지역 품종으로 나뉩니다. 사용된 포도의 대부분은 ","brand":"Le Strie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56694862872960,"sku":"23V91099","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-alpi-retiche-sassifraga-le-strie-202320251114104911_660f4857-61f5-48cb-ae8e-15af1fb2e115.png?v=1765408781"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-cascina-chicco-2024","title":"Nebbiolo Langhe Cascina Chicco 2024","description":"\u003cp\u003e네비올로 랑게 카시나 키코는 \u003cstrong\u003e코스타\u003c\/strong\u003e 지역, \u003cstrong\u003e카스타니토 시\u003c\/strong\u003e에 뿌리를 두고 있는 레드 와인입니다. 이 지역은 네비올로 생산에 대한 재능으로 유명하며, 이는 와인에 독특하고 특별한 특성을 부여합니다. 생산 양조장인 카시나 키코는 와인 양조에 대한 헌신과 장인정신으로 두드러지며, 지역의 진정성을 반영하는 제품을 만들어냅니다. 라벨 자체는 귀중한 정보를 전달하는 매개체가 되어, 각 병 뒤에 숨겨진 이야기와 노력을 전합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e네비올로 랑게 DOC 카시나 키코의 마법은 포도밭에서 시작됩니다. 이 포도밭은 \u003cstrong\u003e점토-석회질 토양\u003c\/strong\u003e에 \u003cstrong\u003e모래의 줄무늬\u003c\/strong\u003e가 있는 곳에 뿌리를 두고 있습니다. 이상적인 기후 조건을 갖춘 이 지역의 선택은 와인에 뛰어난 섬세함과 우아함을 부여합니다. 수확은 두 번의 통과로 이루어지며, 이는 완벽한 포도를 얻기 위한 세심한 주의를 강조합니다. 향과 맛의 추출에 중요한 발효는 스테인리스 스틸 발효기에서 이루어지며, 온도는 정교하게 조절됩니다.약 4-5일 동안 조절됩니다. 이후 네비올로는 600리터 오크통에서 8-9개월 동안 숙성되며, 말로락틱 발효 과정을 거친 후 다시 스테인리스 스틸 탱크에 넣어 병입을 준비합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e네비올로 랑게 DOC 카시나 키코의 관능적 특성은 진정한 감각적 걸작을 드러냅니다. 루비 색상은 \u003cstrong\u003e보라색, 마라스카, 그리고 약간의 향신료 노트\u003c\/strong\u003e가 어우러진 우아하고 복잡한 부케를 예고합니다. 이 향기의 교향곡은 부드러움으로 입안을 감싸는 섬세하고 풍부한 맛의 서곡입니다. 이 와인은 화이트 및 레드 고기, 사냥감, 숙성 치즈와 훌륭하게 어울립니다. 추천하는 조화는 네비올로 랑게 카시나 키코의 높은 품질과 뛰어난 다재다능함을 강조하며, 기억에 남는 미식 경험을 위한 이상적인 선택이 됩니다.","brand":"Cascina Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56706640806272,"sku":"24V102530","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-langhe-cascina-chicco-202420251114105028_dd445301-721c-45ac-949a-aa8be442d240.png?v=1779292172"},{"product_id":"nebbiolo-picotener-enrico-serafino-2022","title":"Nebbiolo 'Picotener' Enrico Serafino 2022","description":"\u003cp\u003e엔리코 세라피노의 네비올로 \"피코테너\"는 기분 좋게 \u003cstrong\u003e과일 향이 나고, 신선하며 우아한\u003c\/strong\u003e 레드 와인으로, 랑게의 상징적인 포도 품종인 피코테너의 특정 생물형의 가장 좋은 품종 특성을 드러냅니다. 이는 생산력이 제한적이고 자연 수확량이 낮은 고대 변종입니다. 이러한 이유로 세기 동안 더 생산적이고 상업적으로 수익성이 높은 클론을 선호하여 잊혀졌습니다. 엔리코 세라피노는 피코테너를 복원하고 재현하고자 하여 그 진정하고 잊혀진 모습을 드러냈습니다. 생산은 지역의 관습을 따르며, 전통에 매우 충실한 뛰어난 표현성을 지닌 와인을 선사합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"피코테너\"는 엔리코 세라피노가 만든 순수 네비올로로, 피에몬테 와인의 역사적인 이름입니다. 카날레의 와이너리는 19세기 말에 설립되었으며, 오늘날에도 여전히 지역의 중요한 실체입니다. 로에로 지역과 바르바레스코 및 바롤로의 귀중한 명칭 지역에서 60헥타르의 포도밭을 관리하고 있습니다. 규모가 지속적으로 성장하고 있음에도 불구하고, 이 회사는 \u003cstrong\u003e장인 정신을 유지하는 데 성공했습니다.\u003c\/strong\u003e 모든 수확은 수동으로 이루어지며, 발효를 진행하기 전에 포도 송이를 신중하게 선별합니다. 피코테너 포도는 10-12세의 포도나무에서 수확되며, 남쪽, 남동쪽 및 남서쪽을 향한 햇볕이 잘 드는 노출에서 재배되며, 모래와 점토로 구성된 토양이 특징입니다. 포도는 제거되어 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되며, 약 20일 동안 껍질과 함께 침용하고 주기적인 델레스타주가 이루어집니다. 와인은 25 및 40 헥토리터의 대형 오크통에서 12개월 동안 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003e장인 정신\u003c\/strong\u003e. 모든 수확은 수동으로 이루어지며, 발효를 진행하기 전에 포도 송이를 신중하게 선별합니다. 피코테너 포도는 10-12세의 포도나무에서 수확되며, 남쪽, 남동쪽 및 남서쪽을 향한 햇볕이 잘 드는 노출에서 재배되며, 모래와 점토로 구성된 토양이 특징입니다. 포도는 제거되어 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되며, 약 20일 동안 껍질과 함께 침용하고 주기적인 델레스타주가 이루어집니다. 와인은 25 및 40 헥토리터의 대형 오크통에서 12개월 동안 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e엔리코 세라피노의 레드 네비올로 \"피코테너\"는 기억의 레이블로, 이 특정 네비올로 생물형의 독특한 개성과 특성을 드러냅니다. 이는 주로 피에몬테에서 발레 다오스타로 올라가는 지역에서 재배됩니다. 시각적으로는 밝은 루비색을 띠며, 약간의 보라색 음영이 있습니다. 후각적 특징은 매우 품종 특성이 두드러지며, \u003cstrong\u003e제비꽃과 말린 장미 꽃잎의\u003c\/strong\u003e 꽃 향기, 마라스카, 레드 커런트, 라즈베리, 산딸기 및 섬세한 향신료의 아로마가 있습니다.향신료. 중간 구조를 가지며, 섬세하고 잘 통합된 타닌 질감을 지니고 있으며, 여전히 향기롭고 풍부한 과일과 조화롭게 어우러져 긴 여운과 지속적인 피니시로 이어집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Serafino Enrico","offers":[{"title":"Default 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가리키며, 이는 라 모라 시의 북쪽 경사면에 위치하고 있으며, 베르두노와의 경계에 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e아스케리 랑게 네비올로는 최소 85%의 네비올로 포도로 만들어지며, 라 모라 시의 \u003cstrong\u003e점토질 석회암 토양\u003c\/strong\u003e에서 재배됩니다. 포도나무는 남서쪽과 남동쪽으로의 노출과 해발 약 350미터의 고도 덕분에 혜택을 받습니다. 수확 후, 발효는 약 9일 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 포도 껍질과 접촉하여 28 °C의 온도에서 진행되며, 이후 몇 개월 동안 나무 통에서 숙성한 후 최종적으로 병입됩니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e시각적으로,아스케리의 랑게 네비올로는 루비 레드 색조에 그라나토 색조가 섞인 모습을 보여줍니다. 코에서는 제비꽃과 장미 꽃잎을 연상시키는 우아하고 꽃향기 나는 느낌이 나며, 빨간 과일의 향과 카다몸, 주니퍼, 검은 후추의 향신료가 어우러져 있습니다. 드라이하고 부드럽고 기분 좋게 조화로운 맛이 있으며, 좋은 신선도와 맛있는 타닌 구조를 가지고 있으며, \u003cstrong\u003e균형 잡히고 지속적인 피니시\u003c\/strong\u003e가 과일과 꽃의 향과 일치합니다. 같은 생산자는 랑게 네비올로 '산 자코모'를 퐁듀 또는 붉은 소스 또는 흰 소스와 함께 제공되는 고급 요리와 짝지어 먹을 것을 제안합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Ascheri","offers":[{"title":"Default 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와인을 소개하기 위해\u003cstrong\u003e 경쾌하고 발랄한\u003c\/strong\u003e 정신을 찾고 있었습니다. 그래서 \"Vin da Beive\"가 탄생하게 되었으며, 이는 와인 특유의 과일 향과 함께 사교적인 성격으로 사람들을 사로잡습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e발파첸다의 “Vin da Beive”는 최고의 적포도 품종을 신중하게 선택하여 만들어집니다. 포도밭은 해발 250m에서 400m 사이의 경사면에 위치하며, 전형적으로 모래가 많은 지하층이 특징입니다. 포도 압착 단계에서 얻은 포도즙은\u003cstrong\u003e 토착 효모\u003c\/strong\u003e의 존재 덕분에 스테인리스 스틸 탱크에서 자연 발효되며, 전체 질량의 50%는 줄기와 함께 침용됩니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Vin da Beive”는 투명한 광채를 가진 루비 레드 색상으로 시각적으로 나타나며, 거의 수정처럼 보입니다. 코에서는 주로 와인 향이 느껴지며, 과일이 관능적인 감각의 주인공이 됩니다.향이 풍부하고 감싸는 느낌이 있습니다. 입안에서는 가벼운 바디감으로 맛있고 마시기 좋은 한 모금을 제공하며, 그 솔직함 덕분에 즉각적으로 입맛을 사로잡습니다. 수공예 라벨로, \u003cstrong\u003e식탁에서 매우 다재다능합니다!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valfaccenda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56767271338368,"sku":"24V92299","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vin-da-beive-valfaccenda-202420260722182132_b564c7cd-f6f7-4fa7-8331-386ab7e65796.png?v=1787266262"},{"product_id":"nebbiolo-nubie-lo-zoccolaio-2023-confezione","title":"Nebbiolo 'Nubié' Lo Zoccolaio 2023 (Confezione)","description":"\u003cp\u003e피에몬테 주의 로 조코라이오 농장은 랑게 네비올로 ‘누비에’를 선보입니다. 이 와인은 포도 품종과 지역에 대한 해석으로 \u003cstrong\u003e균형과 신선함\u003c\/strong\u003e이 돋보입니다. 1890년에 바롤로 시에 설립된 이 농장은 세계 최고의 레드 와인 중 일부의 고향인 바롤로에 위치하고 있으며, 로 조코라이오라는 이름은 바롤로의 브리코 지역에 있는 동명의 지역에서 유래되었습니다. 이 농장은 국제적인 포도 품종과 특히 자생 품종으로만 레드 와인을 생산합니다. 특히, 생산 철학은 전통을 존중하면서도 현대적인 기술을 활용하여 포도를 정교하게 가공하는 데 기반을 두고 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e로 조코라이오 농장의 랑게 네비올로 ‘누비에’는 100% 네비올로로, 남서쪽으로 우수한 노출을 가진 포도밭과 신선하고 바람이 잘 통하는 랑게의 독특한 미세 기후에서 재배됩니다. 수확은 전적으로 손으로 이루어지며, 포도송이는 스테인리스 스틸 탱크에서 \u003cstrong\u003e10-15일 동안의 껍질 침용\u003c\/strong\u003e을 통해 레드 와인으로 발효됩니다. 또한, 최소 6개월 동안 스틸에서 숙성한 후 병입과 시장에 출시되기 전 유리에서의 추가 숙성입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e시각적으로 ‘누비에’ 랑게 네비올로는 석류 가장자리를 가진 밝은 루비색을 보여줍니다. \u003cstrong\u003e매혹적인 아로마\u003c\/strong\u003e는 붉은 커런트, 블랙베리, 장미, 제비꽃, 수지의 향이 리코리체와 향신료의 힌트를 만나 이루어집니다. 입안에서는 매우 균형 잡히고 신선하지만 동시에 따뜻하고 둥글며 다소 타닌이 있으며, 긴 여운과 향긋한 피니시를 가집니다. 네비올로 ‘누비에’의 유기적 특성 덕분에 이 와인은 육류 소스가 있는 파스타 요리나 숙성된 치즈와 육류 플래터와 잘 어울립니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56791638835584,"sku":"23V105337","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-nubie-lo-zoccolaio-confezione_5cc8af22-d752-4995-a6fd-6c4e18b73edf.png?v=1787266664"},{"product_id":"nebbiolo-luigi-einaudi-2024","title":"Nebbiolo Luigi Einaudi 2024","description":"2개월 동안 유리에서 직접 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e루이지 에이나우디 와이너리에서 생산된 네비올로 와인은 루비 레드 색조를 띠며, 가장자리에 그라나토 색조가 가미된 가벼운 반사광이 비칩니다. 코에서 발산되는 향기는 \u003cstrong\u003e과일 향\u003c\/strong\u003e을 이야기하며, 마지막에는 가벼운 향신료의 터치를 엿볼 수 있습니다. 맛은 중간 바디로 균형 잡혀 있으며, 부드럽고 기분 좋은 피니시가 특징인 한 모금으로 매우 마시기 쉽습니다. 전형적인 피에몬테 레드로, \u003cstrong\u003e미식에 있어 매우 다재다능하여\u003c\/strong\u003e 어떤 손님과도 훌륭한 인상을 남길 수 있습니다.\u003c\/p\u003e2개월 동안 유리에서 직접 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e루이지 에이나우디 와이너리에서 생산된 네비올로 와인은 루비 레드 색조를 띠며, 가장자리에 그라나토 색조가 가미된 가벼운 반사광이 비칩니다. 코에서 발산되는 향기는 \u003cstrong\u003e과일 향\u003c\/strong\u003e을 이야기하며, 마지막에는 가벼운 향신료의 터치를 엿볼 수 있습니다. 맛은 중간 바디로 균형 잡혀 있으며, 부드럽고 기분 좋은 피니시가 특징인 한 모금으로 매우 마시기 쉽습니다. 전형적인 피에몬테 레드로, \u003cstrong\u003e미식에 있어 매우 다재다능하여\u003c\/strong\u003e 어떤 손님과도 훌륭한 인상을 남길 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Einaudi Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56792343249280,"sku":"24V07059","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-luigi-einaudi-2024-282097_8e607e68-ac56-4f60-997f-3c799b247f76.png?v=1790748166"},{"product_id":"nebbiolo-fuschia-gabriele-cordero-2023","title":"Nebbiolo 'Fuschia' Gabriele Cordero 2023","description":"\u003cp\u003e가브리엘레와 세레나 코르데로의 랑게 네비올로 ‘푸시아’는 네비올로의 가장 즉각적인 품질을 반영하는\u003cstrong\u003e향기롭고 접근하기 쉬운 표현\u003c\/strong\u003e입니다. 가브리엘레와 세레나는 아버지인 지안프랑코 코르데로의 길을 따라온 두 젊은 생산자 형제입니다. 이들은 2016년, 로에로 지역의 프리오카에서 가브리엘레 코르데로라는 이름으로 개인 프로젝트를 시작했습니다. 세레나는 와인 양조를 담당하고, 동생 가브리엘레는 포도밭에 큰 열정을 쏟고 있습니다. 그 결과는 그들의 숭고한 기쁨으로 사람들을 매료시키는 진정한 전형적인 와인입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e가브리엘레와 세레나 코르데로의 랑게 네비올로 ‘푸시아’는\u003cstrong\u003e젊은 포도밭\u003c\/strong\u003e에서 자란 순수 네비올로 포도만으로 만들어지며, 주로 모래가 많은 토양에 남서쪽으로 노출된 곳에 심어져 있습니다. 양조장에서 포도는 발효를 위해 스테인리스 스틸 탱크에서 껍질과 접촉하여 알코올 발효를 진행하며, 온도를 조절합니다. 발효 과정이 끝나면 혼합물은 몇 개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성되고, 마지막으로 병입되어 시장 출시 전 짧은 기간 동안 추가로 숙성됩니다.시장에서의 출시.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e가브리엘레와 세레나 코르데로의 랑게 네비올로 ‘푸시아’는 반짝이는 루비 레드 색조로 나타납니다. 향기 범위는\u003cstrong\u003e아삭아삭하고 매혹적\u003c\/strong\u003e하며, 딸기, 체리, 장미 꽃잎의 향이 발삼과 숲의 뉘앙스와 어우러집니다. 입안에서는 부드럽고 구조감이 있으며, 실키한 타닌과 신선하고 짭짤한 밝은 요소가 입안의 역동성에 기여하고, 지속적인 붉은 과일의 감각을 동반합니다. 젊은 시절에도 즐길 수 있고, 양조장에서 몇 년 숙성한 후에도 즐길 수 있는 라벨입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Gabriele Cordero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831179850112,"sku":"23V100836","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-fuschia-gabriele-cordero-2021_54549.jpg?v=1787264309"},{"product_id":"nebbiolo-roccabella-eugenio-bocchino-2021","title":"Nebbiolo 'Roccabella' Eugenio Bocchino 2021","description":"\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003e껍질\u003c\/strong\u003e. 이 와인 양조 과정의 이 단계가 끝나면, 혼합물은 먼저 시멘트 탱크로 옮겨져 6개월에서 10개월 동안 숙성되고, 이후에는 18개월 동안 사용된 큰 통에 옮겨집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e에우제니오 보키노의 랑게 네비올로 ‘로카벨라’는 붉은 루비 색상에 석류빛이 감도는 색을 가지고 있습니다. 유혹적인 붉은 과일, 체리, 보라색 꽃의 아로마를 불러일으키는 매력적인 향기와 더 깊은 육두구, 후추, 숲 바닥의 노트가 조화를 이루고 있습니다. 맛을 보면 \u003cstrong\u003e균형 잡히고 표현력이 풍부하며\u003c\/strong\u003e, 뛰어난 신선함과 기분 좋은 타닌을 가지고 있습니다. “형” 바롤로에 비해 더 즉각적인 네비올로지만, 우아함과 깊이를 잃지 않습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocchino Eugenio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56837892014464,"sku":"21V97593","price":31.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-roccabella-eugenio-bocchino-202120260722180857_8ea0e6e5-19ca-425d-8041-598d59eca81f.png?v=1787266547"},{"product_id":"nebbiolo-ramale-torraccia-del-piantavigna-2019","title":"Nebbiolo 'Ramale' Torraccia del Piantavigna 2019","description":"\u003cp\u003e토라차 델 피안타비냐의 네비올로 '라말레'는 피에몬테, 정확히는 게메 지역에서 태어난 고급 와인입니다. 이 레드 와인의 생산은 약 4헥타르의 언덕에 위치한 마레타와 론코 델 울리보 포도밭에서 이루어집니다. 해당 품종은 산성 반응을 보이는 하천-퇴적 점토 토양에서 재배되며, 친환경적인 재배 철학을 따릅니다. '라말레'는 독특한 성격과 독창적인 스타일을 가진 풍부하고 바디감 있는 와인으로, 중장기 숙성을 통해 토라차 델 피안타비냐의 \u003cstrong\u003e위대한 크뤼\u003c\/strong\u003e 중 하나로 자리 잡고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e토라차 델 피안타비냐의 네비올로 '라말레' 생산 과정은 10월 첫 두 주에\u003cstrong\u003e 수동 수확\u003c\/strong\u003e으로 시작되어 포도의 무결성을 보존합니다. 포도를 부드럽게 압착한 후, 주스는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 숙성은 알리어 프랑스 오크 통과 슬로베니아 대형 오크 통에서 최소 3년 동안 이루어지며, 이어서 병에서 추가로 6개월간 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 단계들은 토라차 델 피안타비냐의 네비올로 '라말레'에 부여합니다.강렬한 루비 색상, 균형 잡힌 구조와 잘 다듬어진 타닌. 깊은 색상에 석류빛 반사가 있으며, \u003cstrong\u003e잘 익은 붉은 과일, 제비꽃의 꽃향기\u003c\/strong\u003e가 강렬한 향과 함께하며, \u003cstrong\u003e검은 후추, 커피, 나무\u003c\/strong\u003e의 향신료 노트로 풍부해집니다. 입 안에서는 와인이 드라이하게 드러나며, 부드러운 타닌과 뛰어난 구조, 응집된 맛의 질서 있는 진행이 특징이며, 긴 피니시로 절정에 이릅니다. 이 네비올로는 육류를 기본으로 한 풍미가 강한 첫 번째 요리와 잘 어울리며, 숙성된 치즈와 샤르퀴트리와도 잘 어울립니다. 그의 다재다능함은 중요한 첫 번째 요리와 더 정교한 요리에도 적합하게 만듭니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Torraccia del Piantavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56850514739584,"sku":"19V102553","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-ramale-torraccia-del-piantavigna-201920260518172508_19568317-8bf4-45c7-b28b-7757331f1e05.png?v=1787267694"},{"product_id":"nebbiolo-gratus-podere-ai-valloni-2020","title":"Nebbiolo 'Gratus' Podere ai Valloni 2020","description":"\u003cp\u003e포데레 아이 발로니의 네비올로 \"그라투스\"는 \u003cstrong\u003e이탈리아에서 가장 적합한 테루아 중 하나인\u003c\/strong\u003e 보카 지역을 충실하고 권위 있게 이야기합니다. 노바레제 지역에 위치한 가족 소유의 포도원인 포데레 아이 발로니는 40년 이상 동안 네비올로와 베스폴리나와 같은 지역의 전형적인 품종으로 구성된 3헥타르 이상의 포도밭을 보유하고 있습니다. 이 포도는 항상 지역 전통에 따라 함께 양조됩니다. 연간 약 10,000병의 생산량을 자랑하며, 극도로 시원하고 통풍이 잘 되는 기후와 암석 및 화산성 토양으로 구성된 포도밭에 둘러싸여 있으며, 몬테 페네라 자연 공원의 아름다운 경관 속에 자리잡고 있어 이 지역에 풍부한 생물 다양성과 환경적 풍요로움을 보장합니다. 스타일은 뛰어난 고전성을 특징으로 하며, 랑게의 '사촌들'에 비해 더 날렵하고 향신료가 가미된 와인을 만들어내며, 젊었을 때도 즐길 수 있지만 노화에 적합하지 않다는 것은 아닙니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"그라투스\"는 주로 네비올로와 소량의 베스폴리나로 구성된 블렌드로 만들어지며, 보카와 프라토 세시아 지역에 위치한 전형적인 포도 품종입니다. 포도밭에서 양조장까지 모든 과정은 필요할 때만 개입하여 표현력 있고 지역적인 액체를 얻는다는 공통된 생각을 가지고 있습니다.필요할 때만 개입하여 표현력 있고 지역적인 액체를 얻는다는 공통된 생각을 가지고 있습니다. 알콜 발효 후 7-9일 동안의 침용을 거쳐, 와인은 \u003cstrong\u003e25헥토리터의 오크통에서 8개월 동안 숙성됩니다.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"그라투스\" 와인은 강렬하고 생기 있는 루비색으로 잔에 담깁니다. 코는 라즈베리와 장미로 특징지어지는 고전성의 집합체이며, 발사믹한 향과 베스폴리나의 기여로 인한 전형적인 블랙 페퍼 노트가 있습니다. 맛은 넓고 동시에 날렵하며, 복잡성과 경쾌한 음용을 완벽하게 결합합니다. \u003cstrong\u003e교훈적입니다.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Podere ai Valloni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56857128141184,"sku":"20V95879","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/41789_aff1ca0b-d5f3-4b94-aa17-8338f3dca8f7.jpg?v=1787265733"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-bosio-2023","title":"Nebbiolo d'Alba Bosio - Boschi dei Signori 2023","description":"","brand":"Bosio - Boschi dei Signori","offers":[{"title":"Default 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일상적인 수준에서 소비할 수 있도록 만들어 젊은 관객에게도 다가가게 됩니다. 출처인 포도밭도 젊기 때문에, 이 랑게 네비올로는 매력적이고 강렬한 개성을 가진 젊은 신사입니다. 세랄룽가 달바에 위치한 에토레 제르마노 와이너리는 지역 전통 포도를 양조하며 품질의 중요한 전파자가 되었습니다. 그의 능력과 땅은 전 세계적으로 유명한 뛰어난 화이트 와인에서부터 최고의 토착 품종으로 얻은 고급스럽고 귀한 레드 와인 생산에 이르기까지 다양합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e에토레 제르마노 네비올로는 동명의 포도 품종으로 순수하게 만들어집니다. 미래에 더욱 복잡한 결과를 가져올 가장 젊고 유망한 포도밭에서 생산됩니다. 수확 전에 포도 송이를 선별하고, 그 후에 파쇄 및 압착을 진행합니다. 추출된 포도즙은 자신의 껍질과 3-4일 동안 짧게 접촉하여 침용됩니다.짧게 자신의 껍질과 접촉하여 3-4일 동안 침용됩니다. 알콜 발효 단계는 스테인리스 스틸 용기 내에서 포도 찌꺼기가 없는 상태에서 종료되며, 이 과정에서 말로락틱 발효도 진행됩니다. 숙성은 \u003cstrong\u003e스틸\u003c\/strong\u003e에서 완료되며, 여름철에 와인이 병입됩니다. 병에서의 짧은 숙성 기간이 9월에 상업화되기 전에 진행됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e에토레 제르마노의 네비올로는 루비 레드 색상으로 시각적으로 나타나며, 밝은 석류빛 반사가 있습니다. 그의 향기는 \u003cstrong\u003e과일과 꽃의 노트\u003c\/strong\u003e로 체리와 제비꽃을 연상시킵니다. 입안에서는 바디가 풍부하고 따뜻하며, 타닌은 건조하고 섬세합니다. 과일 부케로 되돌아가는 향기로운 감각의 팬으로 마무리됩니다. 매일 또는 특별한 경우에 이 네비올로는 항상 본래의 우아함을 자랑합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Germano Ettore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912872178048,"sku":"24V06199","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-ettore-germano-202420260722181831_e3abc703-9ae8-4ff4-b44b-c1aab7737830.png?v=1787266027"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-borgogno-e-carbone-2023","title":"Nebbiolo Langhe Borgogno e Carbone 2023","description":"\u003cp\u003e보르고뇨와 카르본의 랑게 네비올로는 \u003cstrong\u003e복합성과 신선함을 결합할 수 있는\u003c\/strong\u003e 뛰어난 품질의 수공예 레이블입니다. 보르고뇨와 카르본 와이너리의 주인공은 불가분의 친구인 파브리치오 보르고뇨와 스테파노 카르본으로, 이들은 2019년에 파브리치오의 가족 포도밭에서 시작하여 이 멋진 공동 프로젝트를 시작하기로 결정한 진정한 와인 애호가들입니다. 이 듀오는 또한 라 모라에 있는 모레 \u0026amp; 마치네 오스테리아의 운영과 프랑스 와인 수입 회사의 관리에도 협력하고 있습니다. 이 랑게 네비올로의 아름다운 라벨은 와인 세계에서 여러 분야와 협력한 프랑스 아티스트인 퀜틴 마자(Quentin Maza)의 작품입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e보르고뇨와 카르본의 랑게 네비올로는 베르두노 지역에서 자란 동일한 검은 포도 품종의 포도로만 만들어지며, \u003cstrong\u003e모래-석회질 토양\u003c\/strong\u003e에서 해수면보다 350m에서 400m 사이의 고도에 위치하고 있습니다. 포도나무는 35세에서 85세까지 다양하며, 모든 작업은 수작업으로 이루어지며, 물론 수확도 포함됩니다. 와이너리에서 포도송이는 스테인리스 스틸 탱크에서 껍질과 접촉하여 자연 발효로 레드 와인으로 양조됩니다. 발효 과정이 끝나면, 와인은 최종 병입 전에 몇 개월 동안 숙성을 위해 큰 오크 통으로 옮겨집니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e보르고뇨와 카르본의 랑게 네비올로는 매력적인 연한 루비 색조를 가지고 있습니다. 향기는 딸기, 마르스크 체리, 블랙베리와 같은 작은 과일의 매혹적인 아로마에서 오렌지 껍질, 장미, 정향의 힌트에 이르기까지 다양하며, 가벼운 흙 향이 배경을 형성합니다. \u003cstrong\u003e맛있고 역동적인\u003c\/strong\u003e 시음은 아름다운 신선함과 강렬한 향기를 지니고 있으며, 부드러운 음용감을 방해하지 않는 단단한 타닌이 특징입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno e Carbone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56946005541248,"sku":"23V103044","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Nebbiolo-Langhe-Borgogno-e-carbone_a759cb01-1d17-4dbf-884d-e01e62ea9b8e.png?v=1787266150"},{"product_id":"nebbiolo-perbacco-vietti-2023","title":"Nebbiolo 'Perbacco' Vietti 2023","description":"\u003cp\u003e\"Perbacco\"는 역사적인 랑가롤라 와이너리인 Vietti의 레드 와인으로, \u003cstrong\u003e바롤로 생산을 위해 분류된 네비올로 포도\u003c\/strong\u003e에서 유래한 다양한 지역의 정수를 담고 있습니다. 사실, 피에몬테의 와인 왕은 와이너리가 선택한 여러 포도밭에서 개별적으로 발효된 포도로부터 태어나며, 이는 최상의 빈티지를 표현합니다. 다른 숙성된 액체는 다양한 표현을 위해 사용됩니다. 가장 일관된 표현성을 찾기 위해!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e네비올로 \u003cstrong\u003e포도나무는\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e평균 35년\u003c\/strong\u003e의 나이를 가지며, 일부는 바롤로의 크뤼로 분류된 다양한 포도밭에서 유래합니다: Bricco Boschis, Liste, Brunella, Pernano, Crocetta, Fossati, Ravera 및 Novello, 이들은 바롤로 카스티글리오네를 생산하는 포도밭과 동일합니다. 알콜 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸에서 3-4주 동안 진행됩니다. 이후, 와인은 항상 분리된 상태로 바리크와 큰 통에서 말로락틱 발효를 진행합니다. 특히, \u003cstrong\u003e크뤼에서 얻은 일부 배치는\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e바리크\u003c\/strong\u003e 내에서 숙성되며, \u003cstrong\u003e그 후\u003c\/strong\u003e 이 단계가 종료됩니다.단계\u003cstrong\u003e 큰 통에서 24개월 동안\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e나머지는 오직 큰 통에서만\u003c\/strong\u003e, 항상 같은 기간 동안 진행됩니다. 이 시점에서, 와이너리는 어떤 와인이 스테인리스 스틸에서 혼합되어 네비올로 \"Perbacco\"를 탄생시킬지를 결정합니다. 나머지는 숙성을 계속합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e잔에 따르자마자, \"Perbacco\"는 깊은 루비 레드 색상을 띠며, 약간의 그라나토 색조를 보입니다. 코에서는 과일 향, 멘톨 향, 동양 향신료의 향이 드러나며, 빨간 장미와 블랙 티의 기억이 떠오릅니다. 입안에서는 \u003cstrong\u003e섬세한 타닌\u003c\/strong\u003e이 느껴지며, \u003cstrong\u003e부드러운 한 모금\u003c\/strong\u003e을 제공합니다. 이는 혼합 후 스테인리스 스틸에서 두 달 동안 숙성한 덕분입니다. \u003cstrong\u003e우아하게\u003c\/strong\u003e 이어지며, \u003cstrong\u003e아름다운 강도\u003c\/strong\u003e를 지닌 와인으로, 일정한 지속성을 가지고 마무리됩니다. 가장 귀한 랑가롤라 지역의 맛을 한 모금에!\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56947129942400,"sku":"23V01119","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-perbacco-vietti-202320260722181311_75efcfcc-ebf4-42b0-ab76-c86da8d91ab9.png?v=1787268752"},{"product_id":"nebbiolo-giovanni-rosso-2023","title":"Nebbiolo Giovanni Rosso 2023","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e지오바니 로소의 네비올로는 피에몬테의 위대한 포도 품종의 가장 진정하고 진솔한 모습을 표현하는 와인입니다. 섬세한 발효와 짧은 오크 숙성을 통해 네비올로는 모든 우아한 품종의 노트를 보존하며, 특히 \u003cstrong\u003e꽃향기와 섬세한 과일향\u003c\/strong\u003e이 두드러집니다. 세랄룽가 달바 지역에서 태어난 매력적인 레드 와인으로, 라네 지역의 가장 유망한 지역 중 하나입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e세랄룽가 달바 와이너리의 레드 네비올로는 훌륭한 테루아의 자식입니다. 이 농장은 약 10헥타르의 면적에 걸쳐 있으며, 여러 개의 파셀로 나뉘어져 있으며, 유명한 크루인 체레타, 세라, 비냐 리온다, 브롤리오, 메리암, 소라노, 코스타 벨라, 리리아노 다미아노, 라 발레 델 몬도 등을 포함합니다. 네비올로 생산을 위한 포도밭은 로딘노와 세랄룽가 달바 지역에 위치하며, 기유 방식으로 심어져 있습니다. 수확은 보통 10월 중순에 이루어지며, 포도는 오직 자생 효모만을 사용하여 발효를 위해 탱크로 이동됩니다.콘크리트에서 약 2주 동안 껍질과 함께 매시레이션을 거칩니다. \u003cstrong\u003e몇 개월 동안 큰 오크 통에서 숙성\u003c\/strong\u003e한 후 병입 및 판매됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e지오바니 로소 네비올로는 훌륭한 미식적 소질을 가진 와인으로, 테이블에서의 조화에 매우 유연합니다. 섬세한 향기와 좋은 지속성 덕분에 전통적인 피에몬테 요리의 풍미 있는 첫 번째 요리와 함께 즐기기에 완벽합니다. 루비 레드 색상에 미세한 가넷 반사가 있습니다. 향에서는 제비꽃의 꽃향기, 작은 베리의 향, 체리 향이 열리며, 가벼운 구운 향과 향신료의 노트가 있습니다. 입안에서는 중간 구조로, 섬세한 타닌 구조와 \u003cstrong\u003e아직 아삭한 과일과 생동감 있는 신선함의 피니시\u003c\/strong\u003e가 느껴집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rosso 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압착되고, 그 후 스테인리스 스틸 탱크에서 포도즙의 알콜 발효가 진행됩니다.껍질과의 접촉. 말로락틱 발효도 이루어지며, 와인은 최종 병입 전에\u003cstrong\u003e 중간 크기의 올리에르 프랑스 오크 통\u003c\/strong\u003e에서 짧은 숙성 기간을 보냅니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Neb’ Nebbiolo Colline Novaresi Torraccia del Piantavigna는 밝은 루비 색상입니다. 향기는 라즈베리와 체리의 기분 좋은 과일 향을 제공하며, 매력적인 \u003cstrong\u003e꽃향기\u003c\/strong\u003e가 더해져 제비꽃과 제라늄을 연상시킵니다. 부드러운 질감과 과즙이 풍부한 신선함 사이의 훌륭한 균형이 입안에서 느껴지며, 이는 깨끗하고 건조한 진행을 정의하는 요소로, 다소 타닌이 있지만 큰 추진력을 가지고 있습니다.","brand":"Torraccia del Piantavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57244691628416,"sku":"24V102857","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-neb-torraccia-del-piantavigna-202420260518172908_23c392c2-8a71-4472-a936-e64c8099fe13.png?v=1787269993"},{"product_id":"nebbiolo-ochetti-renato-ratti-2024","title":"Nebbiolo 'Ochetti' Renato Ratti 2024","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tP { margin-bottom: 0.21cm }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e네비올로 \"오케티\"는 피에몬테의 와인 보물로, 역사적으로 랑게 지역보다는 덜 오래되었지만, 여전히 뛰어난 미기후를 자랑하는 명품입니다. 이는 \u003cstrong\u003e로에로 지역의 가장 유망한 포도 재배 지역 중 하나\u003c\/strong\u003e에서 태어났으며, 레나토 라띠 와이너리는 작은 면적이지만 잘 노출된 포도밭을 소유하고 있습니다. 포도의 전형적인 품종 향이 처음 코에 강하게 나타나며, 이후에는 숙성 기간 동안 나무에서 발현된 3차적 향이 더해진 복합적인 감각이 이어집니다. 입안에서는 풍부하고 둥근 맛을 내며, 가벼움과 즙이 흐르는 듯한 질감으로 다양한 요리와 잘 어울리는 뛰어난 미각적 힘을 보여줍니다. 예를 들어, 구운 고기나 풍부한 트러플 조각으로 장식된 요리와 잘 어울립니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e네비올로 \"오케티\"는 레나토 라띠 와이너리의 로에로 레드로, 오랫동안 랑게의 동생으로 잘못 알려졌습니다. 수확은 보통 9월 중순에서 10월 중순 사이에 이루어지며, 수확된 포도는 와이너리로 옮겨져 \u003c\/p\u003e양조장으로 옮겨진 후, 전통적인 방식으로 레드 와인으로 양조됩니다. 포도에서 압착하여 얻은 포도즙은 30도에서 제어된 온도의 스테인리스 통에서 발효되며, 10일 동안 매실됩니다. \u003cstrong\u003e오크통에서 8개월의 숙성\u003c\/strong\u003e이 마무리 작업을 완성합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e레나토 라띠의 \"오케티\" 네비올로는 시각적으로 아름다운 루비색을 띠는 피에몬테 레드입니다. 농축된 향에서는 과일이 더욱 강하게 나타나며, 건조한 꽃과 달콤한 향신료의 향이 더해집니다. 맛은 바디감이 좋고, 입안에서 넓게 퍼지며, \u003cstrong\u003e기분 좋게 흐르는\u003c\/strong\u003e 한 모금은 섬세하게 통합된 탄닌 구조 덕분에 이루어집니다. 로에로 지역의 특성을 충실히 반영한 독특하고 전형적인 한 모금입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ratti Renato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57284873388416,"sku":"24V92182","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-ochetti-renato-ratti-202320251114104819_b59cdde5-3f50-428a-ac8c-0e5b67067743.png?v=1787270520"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/collections\/our-nebbiolo-wines.oembed?page=3","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}