{"product_id":"albarola-poggi-al-bosco-santa-caterina-2020","title":"Albarola 'Poggi al Bosco' Santa Caterina 2020","description":"\u003cp\u003e산타 카테리나 와이너리의 알바롤라 \"포지 알 보스코\"는 사르자나 지역에서 생산된 화이트 와인으로, \u003cstrong\u003e포도 껍질과의 침용 후 항아리에서 숙성\u003c\/strong\u003e됩니다. 알바롤라 품종은 루니지아 지역의 토양에서 거의 독점적으로 재배되며, 이 지역의 가장 오래된 전통을 고수하는 몇몇 와인 생산자 덕분에 살아남았습니다. 이 와인은 고풍스럽고 진정한 맛을 지니고 있으며, 농밀한 과일 향, 감귤 껍질의 향기와 미세한 허브의 향을 표현합니다. 입안에서는 풍부하고 과육이 많은 맛이 느껴지며, 신선함이 잘 어우러져 미네랄 감각으로 마무리됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"포지 알 보스코\" 와인은 약 7.5 헥타르 규모의 산타 카테리나 포도밭의 포도로 생산되며, 테라스 형태로 재배되고 점토질 토양이 특징입니다. 베르멘티노 외에도 리구리아 동부의 자생 백포도 품종인 알바롤라가 소량 포함되어 있으며, 종종 블렌딩에 사용됩니다. 포도밭은 생물역학적 방식으로 관리되며, 주변 환경에 대한 세심한 주의를 기울이고 있으며, 와이너리에서의 작업도 최소화되어 원료의 특성을 최대한 살리기 위해 노력하고 있습니다.과도한 중재 없이. 발효는 약 10일 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 껍질과의 침용으로 진행되며, 오직 \u003cstrong\u003e자생 효모\u003c\/strong\u003e만 사용됩니다. 와인은 병입 전에 약 12개월 동안 점토 항아리에서 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"포지 알 보스코\" 산타 카테리나는 과거에 대한 경의를 표하고자 하며, 잘 알려지지 않은 고대 품종인 알바롤라의 사용과 껍질과의 침용 과정 및 조지아 전통을 반영한 항아리에서의 숙성을 포함한 생산 기술을 통해 이루어집니다. 목표는 포도의 최상의 품종 특성을 온전하고 순수하게 표현할 수 있는 와인을 만드는 것입니다. 색상은 어두운 노란색으로 주황색 반사가 있습니다. 향기 팔레트는 꽃 향기에서 과일, 지중해 식물의 허브에 이르기까지 성숙하고 발전된 향으로 가득 차 있습니다. 입안에서는 부드럽고 조화로우며, 농밀하고 \u003cstrong\u003e풍미가 있으며 지속적인\u003c\/strong\u003e 맛이 신선함으로 마무리됩니다.","brand":"Santa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58900119716224,"sku":"20V91876","price":60000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50000.jpg?v=1788955855","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/albarola-poggi-al-bosco-santa-caterina-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}