{"product_id":"amfora-ancestral-a-pel-loxarel-2022","title":"'Amfora Sense Sulfits Afegits' Ancestral A Pèl Loxarel 2022","description":"\u003cp\u003e스페인 Loxarel Vitivinicultors 와이너리는 ‘Amfora Sense Sulfits Afegits’라는 이름의 Ancestral a Pèl을 선보입니다. 이 와인은 \u003cstrong\u003e진정한\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e순수성\u003c\/strong\u003e을 핵심으로 하는 스파클링 화이트 와인입니다. 이 와인은 카탈로니아에서 생산된 Xarel-lo 포도로 만든 100% 순수 와인으로, 이 포도는 와이너리의 정체성을 나타내는 자생 백포도 품종입니다. Loxarel이라는 이름도 여기서 유래되었습니다. 이 농장은 2000년부터 유기농 원칙을 채택하였고, 이후 전적으로 생물역학 농업으로 전환하여 생물역학 농부들을 모은 유일한 카탈로니아 협회인 Terra Dinamica에 가입하였습니다. 카탈로니아어 표현 “\u003cem\u003eamfora sense sulfits afegits\u003c\/em\u003e”는 “첨가된 아황산염이 없는 항아리”로 번역되며, 이 병 뒤에 있는 생산 과정을 강조합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAncestral a Pèl Loxarel ‘Amfora Sense Sulfits Afegits’는 생물역학 농업 원칙에 따라 재배된 100% Xarel-lo입니다. 수확 후, 포도송이는 자연 발효를 위해 1,000리터의 테라코타 항아리에서 껍질과 접촉하여 양조장으로 옮겨집니다. 여전히 당분의 일부가 남아 있을 때, 혼합물은 분리되고 압착되어 \u003cstrong\u003e전통 방식에 따른 스파클링\u003c\/strong\u003e을 위해 병에 담깁니다. 외부 효모와 당분의 추가 없이 진행됩니다. 작업 과정 전반에 걸쳐 아황산염의 추가는 이루어지지 않습니다.\u003c\/p\u003e당분이 남아 있을 때, 혼합물은 분리되고 압착되어 \u003cstrong\u003e전통 방식에 따른 스파클링\u003c\/strong\u003e을 위해 병에 담깁니다. 외부 효모와 당분의 추가 없이 진행됩니다. 작업 과정 전반에 걸쳐 아황산염의 추가는 이루어지지 않습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLoxarel의 Pét-Nat Ancestral a Pèl ‘Amfora Sense Sulfits Afegits’는 금빛을 띤 흐릿한 노란색을 가지고 있습니다. 코에서는 사과, 귤 껍질, 흰 꽃, 모과, 아몬드, 회향의 향이 번갈아 나타나며, 입안에서는 복합적이고 부드럽고 균형이 잘 잡혀 있으며, 기분 좋은 신선함이 \u003cstrong\u003e강한 미각적 특성\u003c\/strong\u003e과 어우러져 긴 여운과 일관된 피니시를 만들어냅니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Loxarel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55769164808576,"sku":"22V99891","price":43000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amfora-sense-sulfits-afegits-ancestral-a-pel-loxarel-202220260518172713.png?v=1779118193","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/amfora-ancestral-a-pel-loxarel-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}