{"product_id":"anjou-grolleau-clau-de-nell-2018","title":"Anjou Grolleau Clau de Nell 2018","description":"\u003cp\u003e프랑스 도멘 클로 드 넬은 앙주 그롤로를 선보입니다. \u003cstrong\u003e신선하고 경쾌한 레드 와인\u003c\/strong\u003e으로 뛰어난 섬세함을 자랑합니다. 자생 포도 품종인 그롤로에서 얻은 와인은 가벼운 바디와 높은 산도로 특징지어지며, 이는 로제 와인으로 양조되기에 적합한 속성입니다. 20세기 후반에 유명해진 이 품종은 많은 비평가들로부터 낮은 평가를 받아 강한 쇠퇴기를 겪었으나, 현재 클로 드 넬과 같은 와이너리 덕분에 서서히 다시 주목받고 있습니다. 이 품종의 이름은 프랑스어 단어 “\u003cem\u003egrolle\u003c\/em\u003e”에서 유래되었으며, 이는 특히 검은색의 베리 색상을 가리킵니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e클로 드 넬 앙주 그롤로는 해당 검은 포도 품종의 순수한 표현을 구성합니다. 포도밭은 60세에서 90세 사이의 나이를 가지고 있으며, 자갈, 적색 석영 및 석회로 풍부한 점토-실리카 토양에 심어져 있습니다. 농업 관리는 인증된 바이오다이나믹 농업 원칙을 따르며, 달력에 따라 진행됩니다. 헥타르당 포도 수확량은 가능한 한 농축하기 위해 매우 낮게 유지됩니다.페놀 화합물과 아로마 성분이 포함되어 있습니다. 수확 후 수작업으로 선별된 포도송이는 제거되고 발효가 이루어지며, 자생 효모에 의해 알콜 발효가 진행되고 20일 동안 부드러운 껍질 침용이 동반됩니다. 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 후, 섬세하게 압착된 후, 혼합물은 \u003cstrong\u003e오래된 프랑스 오크통\u003c\/strong\u003e에서 12개월에서 18개월 동안 숙성됩니다. 마지막으로, 와인은 사전 여과나 정제 없이 병에 담깁니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e클로 드 넬의 그롤로 앙주는 보라색 반사가 있는 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 향은 풍부하고 향기롭고, 붉은 과일의 노트와 꽃향기 및 향신료의 힌트가 결합되어 있습니다. \u003cstrong\u003e특히 신선하고 부드러운 타닌\u003c\/strong\u003e이 느껴지며, 섬세하고 부드럽고 조화로운 진행을 보여줍니다.","brand":"Clau de Nell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014359622016,"sku":"18V98629","price":87000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/anjou-grolleau-clau-de-nell-201820251114103307_badb68dd-e3c2-49ac-b236-3af6ab014bdd.png?v=1765400041","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/anjou-grolleau-clau-de-nell-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}