{"product_id":"auxerrois-anarchie-jean-louis-et-eric-kamm-2023","title":"Auxerrois 'Anarchie' Jean-Louis et Eric Kamm 2023","description":"\u003cp\u003e장-루이와 에릭 캄의 “아나르키”는 자부심을 가지고 프랑스 포도 재배자들의 \u003cstrong\u003e새로운 세대\u003c\/strong\u003e를 대표하는 알자스 출신의 화이트 와인입니다. 캄에게 “아나르키”란 무엇일까요? 의도의 선언인가요? 그의 생산 접근 방식에 대한 요약인가요? 이 모든 것이 조금씩 포함되어 있습니다. 우선, 이는 오세로와 포도로 만든 화이트 와인으로, 알자스 지역에서 많이 재배되는 품종으로, 포도밭에서 수확량을 줄이고 불필요한 추가 작업을 줄이는 방식으로 접근할 때 최고의 품질을 발휘할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“아나르키”를 만드는 오세로와 포도는 담바흐-라-빌 마을에서 자생하며, 어두운 화강암이 풍부한 토양이 특징인 다양한 구역에 위치한 포도밭에서 자랍니다. 라인 강에서 불어오는 신선한 바람의 긍정적인 영향과 중간 고도가 결합되어 과일의 진정한 순수성을 추출할 수 있게 합니다. 포도밭의 관리 방식은 아버지에서 아들로 전해져 내려왔습니다: 항상 \u003cstrong\u003e유기농으로 작업\u003c\/strong\u003e하며, 환경을 완전히 존중하지만, 새로운 세대는 더 나아가 황산염 없이 작업하고 필터링 없이 병입하기를 원했습니다. 이 오세로와 포도는 자연 발효됩니다.짧은 시간 동안 온도 조절 없이 시멘트 탱크에서 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Louis et Eric Kamm의 \"Anarchie\"와 같은 Auxerrois는 몇 가지밖에 없습니다: 깊은 미네랄감과 순수한 맛의 진정성을 농축한 것입니다. 병입 전 정제나 여과가 없기 때문에 시각적으로 약간 흐릿하게 나타나며, 들꽃에서부터 허브, 미세한 향신료에서부터 건과일 혼합까지 생생하고 활기찬 감각으로 잔을 불태울 준비가 되어 있습니다. 모든 것이 \u003cstrong\u003e강렬한 염분의 바람\u003c\/strong\u003e으로 둘러싸여 있습니다. 입안에서는 긴장감과 역동성이 느껴지며, 똑바르고 단호하며, 놀라운 산미와 생동감 있는 감칠맛으로 마무리됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Kamm Jean-Louis et Eric","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56128096305536,"sku":"23V93934","price":38000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/auxerrois-anarchie-jean-louis-et-eric-kamm-202320251021180333_ed888292-5c3b-4081-9c0a-0de8d7e59115.png?v=1765414020","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/auxerrois-anarchie-jean-louis-et-eric-kamm-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}