{"product_id":"barbera-dalba-ettore-germano-2024","title":"Barbera d'Alba Ettore Germano 2024","description":"\u003cp\u003e에토레 제르마노의 바르베라 달바는\u003cstrong\u003e전형적으로 신선하고 과일 맛이 나는\u003c\/strong\u003e포도의 해석으로, 전적으로 스테인리스 스틸로 가공되어 젊고 생기 있는 모습으로 선보입니다. 제르마노 가족의 활동은 랑가롤라 전통에 깊이 뿌리내리고 있으며, 여러 세대에 걸쳐 이어져 온 전통으로, 세 가지 기초 원칙인 열정, 노동 및 지역에 대한 존중을 기반으로 하고 있습니다. 이 농장의 영혼은 에토레의 아들인 세르지오 제르마노로, 그는 포도밭에서 완성된 병에 이르기까지 생산 과정의 모든 단계를 직접 감독합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e에토레 제르마노 바르베라 달바는\u003cstrong\u003e높은 점토 함량\u003c\/strong\u003e이 특징인 토양에서 재배된 바르베라 포도로만 생산되며, 해수면에서 300m에서 400m 사이의 고도에 위치하고 남동향으로 노출되어 있습니다. 수확 후, 수확한 포도는 상자에 손으로 담아져, 파쇄 및 압착 과정을 거치며, 이후 약 25 °C의 제어된 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 알콜 발효가 진행되며, 7-8일 동안 껍질과 함께 침용됩니다. 항상 스테인리스 스틸에서 진행됩니다.말로락틱 발효와 최종 병입 전에 몇 개월 동안 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e시각적으로 에토레 제르마노의 바르베라 달바는 보라색 반사가 있는 어두운 루비 레드를 보여줍니다. 후각적으로는 블랙베리, 체리, 자두와 같은 신선한 과일의 향이 느껴지며, 발삼 향과\u003cstrong\u003e달콤한 보라색 꽃의 미세한 향기\u003c\/strong\u003e로 풍부해집니다. 입안에 들어오는 느낌은 풍부하고 부드러우며, 강렬한 신선함과 부드러운 타닌에 의해 잘 지지되어 있으며, 이 요소들은 긴 과일 맛의 마무리를 동반합니다. 이 바르베라는 중간 숙성 치즈와 육가공품, 그리고 지나치게 구조화되지 않은 짭짤한 파이와 첫 번째 요리에 이상적인 조합을 나타냅니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Germano Ettore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56320343703936,"sku":"24V103472","price":29000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dalba-ettore-germano-202420251203135933_53ffa1a4-f322-44b7-a2fa-2efeb40ce7e2.png?v=1765407022","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/barbera-dalba-ettore-germano-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}