{"product_id":"bastarda-fedellos-do-couto-2023","title":"Bastarda Fedellos do Couto 2023","description":"\u003cp\u003e갈리시아의 레드 와인 바스타르다(Bastarda)는 아마도 젊은 와인 생산지인 페델로스 도 쿠토(Fedellos do Couto)의 \u003cstrong\u003e가장 대표적인 라벨\u003c\/strong\u003e로 자리 잡고 있습니다. 이 와인은 마드리드의 포도 재배자 쿠로 바레뇨(Curro Bareño)와 헤수스 올리바레스(Jesús Olivares)의 프로젝트에서 탄생했습니다. 이 병은 포르투갈에서 바스타르도(Bastardo)라고도 불리는 트루소(Trousseau) 포도만으로 만들어졌으며, 스페인에서는 메렌자오(Merenzao) 또는 베르데호 네그로(Verdejo Negro)로 알려져 있습니다. 이 품종의 기원은 프랑스 동부의 쥐라(Jura) 와인 지역에 있습니다. 트루소는 와인 생산의 다재다능함 덕분에 레드, 로제 및 스위트 와인 생산에 사용되며, 포트 와인의 블렌드에도 포함됩니다. 리베이라 사크라(Ribeira Sacra)의 주요 와이너리 중 하나로 자리 잡고 있지만, 페델로스 도 쿠토의 라벨은 전통적인 기준에서 벗어난 독창적인 스타일로 인해 원산지 명칭이 없습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e페델로스 도 쿠토 바스타르다는 20년 된 포도나무에서 재배된 동명의 품종으로 만들어지며, 600미터 고도의 화강암, 슬레이트 및 모래가 풍부한 토양에서 자랍니다. 포도 송이는 \u003cstrong\u003e2개월의 부드러운 탄산 발효\u003c\/strong\u003e로 전체적으로 발효되며, 저온에서 자생 효모에 의해 알콜 발효가 진행됩니다.온도. 이후 8개월의 숙성 기간은 일부는 오래된 프랑스 오크통에서, 일부는 시멘트 탱크에서 이루어집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e잔에 따르면, 페델로스 도 쿠토의 바스타르다는 체리 레드 색상을 자랑합니다. 향기는 신선하고 매혹적이며, 자두와 딸기의 향이 미네랄의 뉘앙스와 후추의 향신료로 풍부해집니다. \u003cstrong\u003e드라이하고 가벼운 바디\u003c\/strong\u003e로 입안에서 느껴지며, 섬세한 타닌이 아삭한 신선함과 잘 어우러집니다. 리베이라 사크라의 육즙이 풍부하고 우아한 표현으로, 다양한 육류와 이상적인 조화를 이룹니다. 문어, 감자, 파프리카로 만든 전통적인 갈리시아 요리인 \u003cem\u003e폴보 아 페이라(polbo a feira)\u003c\/em\u003e와도 잘 어울립니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Fedellos do Couto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590969934208,"sku":"23V98662","price":92000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bastarda-fedellos-do-couto-202320251114104902_87577e17-0810-4515-a938-f34cc25a4857.png?v=1765403769","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/bastarda-fedellos-do-couto-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}