{"product_id":"beaujolais-la-platiere-domaine-chasselay-2024","title":"Beaujolais 'La Platiere' Domaine Chasselay 2024","description":"\u003cp\u003eBeaujolais ‘La Platiere’는 Domaine Chasselay에서 지속 가능한 농업 및 와인 양조 관행에 따라 정교하게 만들어진 순수 Gamay로, \u003cstrong\u003e가볍고 부드러운 맛\u003c\/strong\u003e을 자랑합니다. 이 병의 기초가 되는 포도는 ‘La Platière’라는 \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e에서 오며, 이는 언덕 기슭에 위치한 평평한 땅을 의미합니다. Domaine의 전체 포도밭과 마찬가지로, 이 구역 또한 인증된 유기농 방식으로 관리되며, 이는 환경 건강에 대한 농장의 큰 관심을 보여줍니다. 또한, 와인 양조 과정 전반에 걸쳐 황산염의 사용은 배제되며, 필요할 경우에만 병입 시 추가됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Chasselay Beaujolais ‘La Platiere’는 인증된 유기농 원칙에 따라 점토-석회질 토양에서 자란 순수 Gamay 포도로만 생산됩니다. 식물의 평균 연령은 \u003cstrong\u003e55세\u003c\/strong\u003e이며, 고령과 높은 밀도 때문에 자연적으로 매우 낮은 포도 수확량을 생산합니다. 수확 후, 전체 송이의 80%가 스테인리스 스틸 탱크에서 발효가 이루어집니다.온도 조절이 가능한 자연 발효주로, 껍질과 접촉하여 만들어집니다. 이후 숙성 단계는 12개월 동안 미세 찌꺼기와 함께 오크통에서 이루어지며, 와인은 어떠한 정화나 여과 없이 병입됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Chasselay의 Beaujolais ‘La Platiere’의 색상은 보라색 반사가 있는 루비 레드입니다. 코에서는 블랙베리, 라즈베리, 석류의 강렬한 과일 향이 땅의 힌트와 바닐라 및 계피의 향신료 노트에 의해 지지됩니다. \u003cstrong\u003e부드럽고 감싸는\u003c\/strong\u003e 맛, 부드러운 타닌, 좋은 신선함과 향기로운 지속성을 가지고 있습니다. 대부분의 Beaujolais와 마찬가지로, 이 Gamay도 신선하게 제공될 때 더욱 빛나며, 다양한 치즈 플래터와 함께하면 좋습니다.","brand":"Domaine Chasselay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57649604100480,"sku":"24V101395","price":38000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/beaujolais-la-platiere-domaine-chasselay-2024-305466_88e0a461-b06d-4581-ae02-7552d5e22e07.png?v=1793220158","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/beaujolais-la-platiere-domaine-chasselay-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}