{"product_id":"beaujolais-saint-germain-jean-max-2023","title":"Beaujolais 'Saint-Germain' Jean Max 2023","description":"\u003cp\u003e‘생제르맹’ 보졸레 장 막스는 \u003cstrong\u003e매혹적인 과일과 꽃향기의 아로마 프로필\u003c\/strong\u003e을 가진 프랑스 수제 레이블로, 보졸레 지역의 남부에 위치하며 론 강과의 경계 근처에서 태어났습니다. 이 병의 기원은 2021년 빈티지로 처음 생산된 것으로, 장 막스(맥시미 바로의 별명)와 그의 아내 오렐리와 함께한 생산자 필립 토마스 간의 협력에 있습니다. 이 부부는 리옹 시에서 북서쪽으로 약 30킬로미터 떨어진 생제르맹-뉴엘 마을 내에서 유기농 및 생물역학적 방식으로 작업합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 막스 보졸레 ‘생제르맹’은 유기농 및 생물역학적 방식으로 자란 순수 가메이 포도에서 유래하며, 풍부한 셰일과 백색 석회암이 있는 토양에서 자랍니다. 포도나무의 나이는 70세에서 90세 사이이며, 생제르맹-뉴엘 마을 내에 위치해 있습니다. 수확 후에는 \u003cstrong\u003e전체 송이 발효\u003c\/strong\u003e가 이루어지며, 자발적 알콜 발효와 탄산 매실이 진행됩니다. 발효 과정이 끝난 후, 혼합물은 숙성됩니다.몇 달 동안 나무 통에서 숙성된 후, 최소한의 황산염을 추가하여 최종 병입이 이루어집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e잔에서는 \u003cem\u003e비니에론\u003c\/em\u003e 장 막스의 보졸레 ‘생 제르맹’이 석류빛의 붉은 색조를 드러냅니다. 아로마 부케는 자두, 베리, 체리의 감각을 표현하며, 제비꽃의 암시와 향신료의 노트가 결합되어 있습니다. 맛은 \u003cstrong\u003e우아하고 섬세\u003c\/strong\u003e하며, 과일의 강도와 상큼한 신선함 사이의 훌륭한 균형을 이루며 부드러운 타닌 구조가 보완합니다. 젊은 시기에 맛있는 가메이지만, 적절히 보관된다면 몇 년간의 숙성을 견딜 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Max","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591072694656,"sku":"23V101480","price":52000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/beaujolais-saint-germain-jean-max-2023-305294_664d9b9a-fb8a-4b52-b335-62d7e31b1fcc.png?v=1793219935","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/beaujolais-saint-germain-jean-max-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}