{"product_id":"bianco-macerato-modus-bibendi-elios-2021","title":"Bianco Macerato 'Modus Bibendi' Elios 2021","description":"\u003cp\u003e엘리오스의 화이트 매크레이트 “모두스 비벤디”는 바다로 끝나는 시칠리아 땅을 바라보는 열린 창과 같습니다. 이 와인은 이 섬의 풍요로움을 표현하며, 특히 껍질에 매크레이트된 와인의 한 형태입니다. 니콜라와 로베르토 아다모는 기도 그릴로와 함께 2015년에 생산 및 가공 방법의 지속 가능성에 뿌리를 두고 있는 프로젝트를 시작했습니다: \u003cstrong\u003e단순함과 진정성\u003c\/strong\u003e, 세련됨과 주의가 이 젊은이들을 독특하고 자율적인 맛을 찾는 여정으로 이끌고 있습니다. 엘리오스의 생산에는 기름과 꿀이 포함되어 있으며, 이는 자연 미시 우주 간의 중요한 상호작용과 더 넓은 비전을 고려한 통합된 유기농 시스템입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e엘리오스의 “모두스 비벤디” 매크레이트는 시칠리아의 세 가지 주요 포도 품종인 그릴로, 카타라토, 지비보의 블렌드입니다. 포도나무는 시칠리아 북서부의 캄포레알레 시에 위치한 점토 석회질 토양에서 자라며, 산 비토 로 카포와 푼타 라이시 사이의 만을 바라보고 있습니다. 재배는 유기농 방식으로 이루어지며, 최소한의 아황산이 사용됩니다. 수확은 수확은 수작업으로 이루어지며, 각 포도 품종에 맞는 최적의 시기가 관찰됩니다. 발효는 자생 효모에 의해 자연적으로 이루어지며, \u003cstrong\u003e껍질에 대한 매크레이트\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e20일\u003c\/strong\u003e 동안 진행됩니다. 숙성은 효모와 접촉하여 스테인리스 스틸 용기에서 7개월 동안 지속됩니다. 라벨에도 명시되어 있듯이, 와인은 병입 전에 어떤 필터링도 거치지 않습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e엘리오스 화이트 매크레이트 “모두스 비벤디”는 황금빛 반사로 물든 호박색으로 잔에서 빛납니다. 이 와인이 발산하는 향은 모두 노란색, 태양, 기쁨과 관련이 있는 것 같습니다: 감귤류가 가장 두드러지며, 그 다음으로는 설탕에 절인 과일, 오렌지 껍질, 탈수된 살구가 있습니다. 멜론의 노트와 제비꽃의 향기도 겹쳐집니다. 결국 시칠리아를 계속 떠올리게 합니다. 시음 후에는 신선함과 감칠맛이 느껴집니다. 입안을 감싸고 그 풍부한 아로마로 가득 채우며, 지속적인 피니시를 제공합니다. \u003cstrong\u003e부드러운 탄닌\u003c\/strong\u003e이 질감 속에서 섬세하게 펼쳐지며, 긁지 않고 음용을 동반합니다. 진솔한 시칠리아의 맛, 새로운 음주 방식인 “모두스 비벤디”: 이번 경우의 새로움은 기분 좋습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Elios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55710520246656,"sku":"21V94717","price":46000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-macerato-modus-bibendi-elios-202120251203135507.png?v=1782739819","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/bianco-macerato-modus-bibendi-elios-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}