{"product_id":"bianco-prunecchio-fattoria-di-sammontana-2024","title":"Bianco 'Prunecchio' Fattoria di Sammontana 2024","description":"\u003cp\u003e“프루네키오”는 \u003cstrong\u003e몬텔루포 피오렌티노 지역에 위치한 고대 농장\u003c\/strong\u003e으로, 파토리아 디 사몬타나가 이 화이트 와인의 라벨을 헌정하며 인근 포도밭에서 수확한 포도로 양조합니다. 와이너리가 위치한 문화적이고 환경적인 맥락은 이탈리아 경관에서 상징적인 숨겨진 우수성 중 하나를 나타내며, 여기서 8세기 역사의 이야기를 통해 표현됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파토리아 디 사몬타나는 전통적으로 토스카나 지역에서 재배되는 백포도 혼합을 통해 “프루네키오”를 생산합니다: 트레비아노는 염분의 긴장감과 미네랄의 깊이를 더하고, 말바시아는 아로마의 추진력에 결정적인 역할을 하며, 이는 최소한의 부분에서 소비뇽 블랑과 공유되는 특성입니다. 세 가지 품종은 1.5헥타르에 걸쳐 있는 작은 구역에서 오며, 평균 식재 연령은 약 30년이고 헥타르당 약 3,500주가 밀식되어 있으며, 2012년부터 시행된 유기농업 규칙과 바이오다이나믹 원칙을 따릅니다. 수확은 수작업으로 진행되며, \u003cstrong\u003e수확량은 극히 제한적입니다\u003c\/strong\u003e, 헥타르당 약 30헥토리터에 달합니다.양조장에서 부드러운 압착과 자생 효모만을 이용한 자연 발효가 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 숙성 또한 스틸에서 몇 개월 동안 미세한 찌꺼기와 함께 진행됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파토리아 사몬타나의 화이트 “프루네키오”는 밝은 노란색과 생동감 있는 반사광을 제공합니다. 향은 강렬하고, 코는 특히 생기 넘치며, 노란 과일과 약간의 열대 과일의 강조, 그리고 열린 들판과 야생 꽃을 연상시키는 뉘앙스가 특징입니다. 한 모금의 큰 일관성을 가지고 있으며, 입안에서는 \u003cstrong\u003e결정적이고 균형 잡힌 와인\u003c\/strong\u003e을 만나게 되며, 신선하고 유효한 농도가 있으며, 미세한 미네랄의 흔적을 따라 잘 지속됩니다. 조화로운 조합은 시음이 특히 맛있게 만들며, 풍부한 애피타이저와 함께 제공되는 채식 또는 해산물 핑거푸드, 그리고 신선한 치즈와 중간 숙성 치즈의 플래터와의 조화를 상상하게 합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55919688417664,"sku":"24V101053","price":22000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-prunecchio-fattoria-di-sammontana-202420251203160258.png?v=1780290612","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/bianco-prunecchio-fattoria-di-sammontana-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}