{"product_id":"bourgogne-aligote-corvee-eglise-henri-richard-2021","title":"Bourgogne Aligoté 'Corvée Eglise' Henri Richard 2021","description":"\u003cp\u003e“Corvée de l’Eglise”는 Domaine Henri Richard의 라벨로, 농촌과 교회의 과거를 상기시키는 매우 상징적입니다. 이는 지역 교회의 고대 소유지에 대한 명백한 언급으로, 해당 지역의 농민들이 의무적으로 작업해야 했던 곳입니다. 두 형제 Sarah와 Richard는 현재 Domaine의 소유주인 Bastien 가족의 새로운 세대를 대표하며, \u003cstrong\u003e전통적인 부르고뉴 수공예 개념\u003c\/strong\u003e을 새로운 차원으로 끌어올렸습니다: 먼저 유기농 인증을 받고 이후에는 바이오다이나믹 인증을 받았습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Henri Richard는 이 병을 만들기 위해 Côte d’Or의 잊혀진 훌륭한 포도인 Aligoté에 시간과 관심을 쏟습니다. 이 품종은 일반적으로 지역의 남쪽 경계 너머 또는 언덕의 고지대나 계곡에 위치합니다. 이 Aligoté 포도는 30세에서 45세 사이의 포도나무에서 수확되며, Morey-Saint-Denis 마을에 위치한 구역에서 나오며, Combe Grisard의 퇴적물에서 나오는 흐름의 혜택을 받습니다.신선한. 이 토양은 단순한 지역 명칭 내에서 드물게 발견되는 특성을 가지고 있습니다: 높은 모래와 자갈의 존재로 인해 특히 배수가 잘 됩니다. 완전히 익은 송이는 손으로 수확되어 통째로 발효됩니다. 발효는 자생 효모에 의해 오크통에서 자연적으로 이루어지며, 말로락틱 발효도 자연적으로 발생합니다. 숙성은 \u003cstrong\u003e오크통에서 12개월\u003c\/strong\u003e의 기간을 요구합니다. 병입 전에 정화 및 안정화는 자연적으로 정적 침전을 통해 이루어집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e알리고떼 \"Corvée de l’Eglise\"의 색상은 아름다운 황금색으로, 필터링이 없기 때문에 색상이 풍부합니다. 처음에는 강렬한 향이 나며, 날카로운 식물성 노트와 특히 뚜렷한 미네랄 노트를 가지고 있습니다. 온도가 올라가면서 부드러운 버터, 배, 흰 복숭아의 뉘앙스가 드러납니다. 한 모금은 \u003cstrong\u003e신선함의 정수\u003c\/strong\u003e로, 잘 익은 달콤한 과일의 톤이 통합되어 있습니다. 알리고떼의 즉각적인 조화는 전통적인 부르고뉴 요리와 함께합니다.부르고뉴: 안두이예트. 우리는 고정관념에서 벗어난 국산 변형을 제안합니다: 스튜로 조리한 내장.","brand":"Richard Henri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47774140891415,"sku":"21V98982","price":73000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-aligote-corvee-eglise-henri-richard-2021_58542_9a2c5def-4782-4404-bd77-a8b8326245ab.jpg?v=1765410234","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/bourgogne-aligote-corvee-eglise-henri-richard-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}