{"product_id":"bourgogne-blanc-tete-dans-le-nuages-domaine-ami-2024","title":"Bourgogne Blanc 'Tete dans le Nuages' Domaine Ami 2024","description":"\u003cp\u003e도멘 아미의 부르고뉴 블랑 ‘네이즈 드 프랭탱’은 순수 샤르도네로, \u003cstrong\u003e긴장감 있고 매력적인 성격\u003c\/strong\u003e을 강조합니다. 친구인 폴 마르샹과 윌리 롤렌드가 추구하는 생산 철학은 선택된 효모, 보조제, 심지어 황산의 사용을 배제하며, 이는 빈티지가 허용할 때 가능합니다. 두 사람은 몇 헥타르를 자율적으로 재배하고, 나머지 포도는 엄격하게 유기농으로 작업하는 소규모 지역 생산자들로부터 구매합니다. “\u003cem\u003e구름 속에 머리\u003c\/em\u003e”라는 표현은 문자 그대로 “구름 사이에 머리”를 의미합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 아미 ‘네이즈 드 프랭탱’ 부르고뉴 블랑은 100% 샤르도네로, 포도는 퓰리니 몽라셰와 샤상 몽라셰 사이에 위치한 구역과 마랑주에 위치한 포도밭에서 일부 공급됩니다. 두 토양 모두 점토, 모래 및 석회암이 풍부하며, 포도나무는 유기농 방식으로 재배됩니다. 수확은 수동으로 이루어지며, 전체 송이를 부드럽게 압착한 후, 포도즙은 \u003cstrong\u003e오래된 보르도 통\u003c\/strong\u003e에서 자생 효모에 의해 이루어지는 느린 알콜 발효를 겪습니다.다음 봄까지 계속됩니다. 숙성 단계도 오크 통에서 진행되며 몇 개월이 소요됩니다. 가공 과정에서 혼합물은 어떤 정화나 여과도 받지 않습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 아미의 ‘Neige de Printemps’ 부르고뉴 블랑은 황금빛 반사광을 가진 노란색을 띱니다. 과일, 흰 꽃, 레몬과 오렌지와 같은 감귤류의 향이 코를 자극하며, \u003cstrong\u003e미네랄 노트와 건과일 노트\u003c\/strong\u003e와 결합됩니다. 균형 잡히고, 복합적이며 크리미한 맛으로, 뚜렷한 신선함이 감칠맛이 나고 매우 지속적인 마무리를 예고합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57270057959808,"sku":"24V99756","price":94000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-blanc-tete-dans-le-nuages-domaine-ami-202420260722182313_b06cc156-d2bf-497d-a5f9-0a9f2406fc5d.png?v=1787270186","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/bourgogne-blanc-tete-dans-le-nuages-domaine-ami-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}