{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-pierre-morey-2023","title":"Bourgogne Pinot Noir Pierre Morey 2023","description":"\u003cp\u003e피노 누아르 부르고뉴는 부르고뉴 지역의 프랑스 와인으로, 매우 기분 좋게 마실 수 있으며, 결코 지루하지 않고 오히려 감싸는 듯한 성격을 드러냅니다. 표현력이 풍부하고 세련된 이 와인은 \u003cstrong\u003e메르소 지역\u003c\/strong\u003e의 \u003cstrong\u003e토양에 대한 찬가\u003c\/strong\u003e입니다. 이곳은 실험을 좋아하는 화려한 인물인 피에르 모레의 와이너리가 위치한 곳입니다. 지금 바로 열어도 좋지만, 다음 4~5년 동안 와인 셀러에 \"잊혀진\" 채로 두어도 무방하며, 병에서 더 성숙할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e부르고뉴 피에르 모레 레드 와인은 메르소 마을 근처에 위치한 약 30년 된 포도밭에서 자란 피노 누아르 포도로 만들어집니다. 우리는 점토와 석회질의 지하층이 특징인 테루아에 위치해 있으며, 이 와이너리는 오직 \u003cstrong\u003e유기농 농법에 기반한 작업 관행\u003c\/strong\u003e을 따릅니다. 포도 송이는 분리되고, 포도 알은 부드럽게 압착됩니다. 포도즙은 오크통에서 자생 효모의 존재 덕분에 자연 발효되며, 이곳에서 말로락틱 발효도 진행됩니다. 그런 다음, \u003cstrong\u003e12개월 동안 작은 오크통에서 숙성\u003c\/strong\u003e된 후, 스테인리스 스틸 탱크에서 4개월 동안 숙성됩니다. 숙성이 끝난 후, 와인은 병입 준비가 됩니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/strong\u003e\"피에스\"라고 불리는 작은 오크통에서 12개월 동안 숙성된 후, 스테인리스 스틸 탱크에서 4개월 동안 숙성됩니다. 숙성이 끝난 후, 와인은 병입 준비가 됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 부르고뉴 피노 누아르는 와인 잔에서 중간 정도의 강렬한 루비 레드 색조로 나타나며, 가장자리는 보라색을 띱니다. \u003cstrong\u003e과일과 향신료가 향기 검사에서 지배적이며\u003c\/strong\u003e, 배경에는 꽃의 미세한 뉘앙스도 제안됩니다. 맛을 보면, 바디감이 좋고, 드라이하고 깔끔한 한 모금에서 전형적인 과일 맛이 조화롭게 드러납니다. 타닌은 섬세하고 은은하여 음용을 용이하게 합니다. 피에르 모레 와이너리가 수공예와 환경 존중으로 이루어진 생산 철학을 이야기하는 라벨입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Morey Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57054477877632,"sku":"23V90059","price":87000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-pinot-noir-pierre-morey-2022_61868.jpg?v=1787269279","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/bourgogne-pinot-noir-pierre-morey-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}