{"product_id":"cava-brut-nature-reserva-48-mesos-casa-mariol","title":"Cava Brut Nature Reserva '48 Mesos' Casa Mariol","description":"\u003cp\u003e가족 경영의 카사 마리올(Casa Mariol)에서 생산한 브뤼 내추럴 레세르바 카바 ‘48 메소스’는 이 명칭의 \u003cstrong\u003e풍부하고 복합적인 해석\u003c\/strong\u003e을 나타내며, 병에서 효모로 오랜 숙성을 거친 결과물입니다. 이는 카탈루냐 전통에서 카바 생산에 사용되는 토착 백포도 품종인 마카베오(Macabeu), 자렐로(Xarel-lo), 파렐라다(Parellada)의 블렌드입니다. 이 조합에서 마카베오와 자렐로는 높은 산도와 풍부한 항산화 물질 덕분에 와인의 장수에 중요한 역할을 합니다. 반면, 파렐라다는 두 품종의 높은 산도를 완화하고 블렌드의 균형을 맞추는 데 기여합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e카사 마리올 레세르바 ‘48 메소스’ 브뤼 내추럴은 마카베오(50%), 자렐로(45%), 파렐라다(5%)의 조합으로 만들어지며, 주로 석회질 토양에서 지속 가능한 방식으로 재배됩니다. 수확 후 포도는 백포도로 발효되고, 이후 스파클링 베이스는 전통 방식(Methodo Classico)에 따라 병에서 발포 과정을 거치며 \u003cstrong\u003e효모에서 48개월간 숙성\u003c\/strong\u003e됩니다. 숙성 과정이 끝나면, \u003c\/p\u003e숙성 과정 \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e가 끝난 후, 디스고징(disgorging)과 같은 와인으로의 보충이 진행되며, 따라서 설탕 추가는 제외됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e카사 마리올(Casa Mariol) ‘48 메소스’ 브뤼 내추럴 레세르바는 매우 미세하고 지속적인 기포를 가진 황금빛 노란색을 띱니다. 향의 스펙트럼은 잘 익은 과일, 꿀, 말린 과일의 감각을 표현하며, 달콤한 발효 제품과 구운 향이 더해집니다. \u003cstrong\u003e크리미하고 매우 우아한\u003c\/strong\u003e 맛의 발전은 강렬하고 구조적이며, 후각의 인상에서 긴 지속성을 가집니다. 이 와인은 풍부하면서도 부드러운 맛 덕분에 세련된 아페리티프 또는 다양한 요리와 함께 식탁에서 즐길 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47425340113175,"sku":"SAV101938","price":41000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-brut-nature-reserva-48-mesos-casa-mariol20251015172358.png?v=1785748986","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/cava-brut-nature-reserva-48-mesos-casa-mariol","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}