{"product_id":"chardonnay-didacus-planeta-2023-confezione","title":"Chardonnay 'Didacus' Planeta 2023 (Confezione)","description":"\u003cp\u003e유명한 시칠리아 와인 생산지인 플라네타가 멘피의 샤르도네 ‘디다쿠스’를 선보입니다. 이는 \u003cstrong\u003e명망 있는 고급 레이블\u003c\/strong\u003e로, 이 고귀한 백포도 품종의 남부 최고의 표현 중 하나입니다. 이 병이 경의를 표하는 와이너리의 역사적인 창립자인 디에고 플라네타가 한때 말했듯이, “디다쿠스”는 아버지 비토가 그가 어렸을 때 나쁜 행동을 할 때 부르던 애칭입니다. 2020년에 세상을 떠난 디에고는 시칠리아 와인의 부흥에 있어 의심할 여지 없이 중요한 인물이었습니다. 이 와인은 한정된 양으로 생산되며, 첫 빈티지는 2014년입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e멘피 샤르도네 ‘디다쿠스’ 플라네타는 아그리젠토 주의 아란초 호수 근처의 삼부카 디 시칠리아 울모 지역에서 재배된 순수 샤르도네 포도로 만들어집니다. 포도나무는 1985년에 심어졌으며, 토양은 62% 점토, 29% 실트, 9% 모래로 구성되어 있으며, 석회질이 풍부합니다. 수확 후 수작업으로 선별된 포도는 와이너리로 옮겨져 부드럽게 압착됩니다. 이렇게 얻은 포도즙은 진행됩니다.\u003cstrong\u003e바리크에서의 발효 과정\u003c\/strong\u003e은 온도 조절 하에 진행되며, 말로락틱 발효는 40% 이루어집니다. 같은 바리크에서 10개월 동안 숙성된 후, 정기적인 \u003cem\u003e바톤나주\u003c\/em\u003e를 거쳐 와인은 최종적으로 병입됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e플라네타의 ‘디다쿠스’ 샤르도네는 진한 황금빛 노란색을 띱니다. 향기는 \u003cstrong\u003e생생하고 복합적인 아몬드, 감귤, 크림, 달콤한 향신료, 버터의 향\u003c\/strong\u003e을 불러일으킵니다. 부드러운 글리세린과 풍부한 바디, 기분 좋은 염분이 특징인 관대하고 우아한 화이트 와인으로, 해산물이나 육류 요리, 리조또 또는 풍미가 있는 생선 요리와 같은 정교한 요리와 잘 어울립니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59882727178624,"sku":"23V98775","price":141000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-didacus-planeta-2023-confezione-302372_e31b858b-21a1-4e48-a642-ddf0b103bfbc.jpg?v=1790849469","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/chardonnay-didacus-planeta-2023-confezione","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}