{"product_id":"cosi-sia-jermann-2021","title":"'Così Sia' Jermann 2021","description":"\u003cp\u003e제르만(Jermann) 와이너리의 “코시 시아(Così Sia)”는 2001년에 특별한 행사, 즉 성체성사(Santa Messa)를 기념하기 위해 가장 유명하고 선견지명이 있는 프리울리(Friuli) 생산자 중 한 명에 의해 만들어진 부드럽고 신선하며 향기로운 화이트 와인입니다. 이 병은 주로 프리울라노(Friulano), 말바지아 이스트리아나(Malvasia Istriana), 리볼라 잘라(Ribolla Gialla) 포도로 만들어지며, 다양한 노출과 고도를 가진 포도밭에서 재배됩니다. 이들은 가이요트(Guyot)와 스페리온(Cordone Speronato) 가지치기로 양식되며, \u003cstrong\u003e점토와 모래가 풍부한 토양\u003c\/strong\u003e을 가진 플라이쇼이드(Flyschoide) 형성의 토지에서 자랍니다. 이 지역은 “폰카(ponca)”라고도 불립니다. 이제 160헥타르 이상의 포도밭을 소유한 이 와이너리는 1881년 슬로베니아 출신의 한 가족의 열정에서 시작되었으며, 그들은 프리울리의 빌라노바 디 파라(Villanova di Farra)에 도착한 이후로 끊임없이 혁신하며 최고의 품질을 추구하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“코시 시아”는 9월 중순경에 신중하게 선택되고 수확된 포도로 만들어집니다. 와이너리로 가져온 포도송이는 압착되어 주스를 껍질과 분리합니다. 이 시점에서 알콜 발효가 진행됩니다.스테인리스 스틸 탱크에서 몇 주 동안 조절됩니다. 알콜 발효가 끝난 후, 와인은\u003cstrong\u003e 슬라보니아 오크통에서 12개월 동안 숙성 \u003c\/strong\u003e되며, 7.5 헥토리터의 용량으로 병입되기 전에 필터링 없이, 이산화황을 추가하지 않고 스크류 캡으로 병입됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e제르만의 “코시 시아”는 밝은 황금색을 띠고 있습니다. 코에서는 복숭아와 멜론을 포함한 잘 익은 노란 과일의 강렬한 아로마, 흰 꽃과 허브의 꽃향기, 세이지, 달콤한 향신료, 아카시아 꿀, 그리고 인센스의 향이 나타납니다. 입안에서는 즙이 많고 부드러우며, 풍부하고 균형 잡힌 맛을 자랑하며, \u003cstrong\u003e상쾌함과 복잡한 아로마 \u003c\/strong\u003e가 과일 향으로 구성되어 있습니다. 제르만 와이너리의 이 화이트 와인은 특별하고 섬세하며 맛있어서 무관심하게 지나칠 수 없습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47763209453847,"sku":"21V92022","price":76000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cosi-sia-jermann-202120251203135500_53d0d151-4889-4f9e-97c7-a3124d02a865.png?v=1765410226","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/cosi-sia-jermann-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}