{"product_id":"cote-rotie-binardes-domaine-stephan-2020","title":"Cote Rotie 'Binardes' Domaine Stephan 2020","description":"\u003cp\u003eMaison Stephan의 Cote-Rotie ‘Les Binardes’는 \u003cstrong\u003e숭고한 매력과 우아함\u003c\/strong\u003e을 지닌 라벨로, 세계적으로 가장 잘 알려지고 사랑받는 레드 와인 명칭 중 하나의 진정한 표현입니다. 처음에 Domaine은 Cote-Rotie 지역에 2헥타르의 포도밭을 보유하고 있었으며, Stephan 가족은 이를 통해 지역의 \u003cem\u003enégociant\u003c\/em\u003e 와인 상인에게 판매할 포도를 생산했습니다. 1994년이 되어서야 가족 이름으로 첫 병이 판매되었으며, 현재는 Jean-Michel과 그의 아들 Romain이 대표하고 있습니다. 두 사람의 생산 철학은 유기농 원칙과 모든 보조제 및 와인 첨가물의 배제를 기반으로 하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Les Binardes’ Cote-Rotie Maison Stephan은 전통에 따라 Syrah(90%)와 백포도 품종인 Viognier(10%)의 혼합으로 이루어져 있습니다. 1986년과 1994년에 심어진 포도나무는 유기농 방식으로 재배되며, \u003cstrong\u003e편암과 화강암으로 이루어진 경사진 테라스에 뿌리를 내리고 있습니다\u003c\/strong\u003e. 포도 송이가 적절한 성숙도에 도달하면 수확이 수작업으로 이루어지고 발효가 진행됩니다.스테인리스 스틸 탱크에서 오직 토착 효모만이 자발적인 알코올 발효를 수행합니다. 또한 12개월의 숙성 기간도 스테인리스에서 이루어지며, 이는 Cote-Rotie에서 나무 사용이 일반적인 것과는 반대되는 경향입니다. 이는 Jean-Michel과 Romain이 포도 품종과 지역적 특성을 최대한 보존하고, 와인의 신선하고 역동적인 요소를 강조하고자 하기 때문입니다. 또한, 와인 양조 및 숙성 과정 전반에 걸쳐 혼합물은 어떤 필터링도 받지 않습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaison Stephan ‘Les Binardes’ Cote-Rotie는 강렬한 체리 레드 색상을 가지고 있습니다. 아로마 스펙트럼은 빨간 과일과 제비꽃의 향으로 열리며, \u003cstrong\u003e검은 올리브와 후추의 특징적인 노트\u003c\/strong\u003e가 더해집니다. 균형 잡히고 진정하며 소박한 맛, 성숙한 타닌을 지니고 있습니다.","brand":"Domaine Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642438500631,"sku":"20V98853","price":174000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cote-rotie-binardes-domaine-stephan-202020251114104053_7bda0e23-27af-40dd-b1a1-9c4d06b89fee.png?v=1765400078","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/cote-rotie-binardes-domaine-stephan-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}