{"product_id":"dienheimer-bacchus-beerenauslese-carl-koch-1994","title":"Bacchus 'Dienheimer Beerenauslese' Carl Koch 1994","description":"\u003cp\u003e칼 코흐의 바쿠스 ‘디엔하이머 베레나우즐레’는 독일의 디저트 와인으로, 이 종류의 \u003cstrong\u003e탁월한 진화 능력\u003c\/strong\u003e을 보여주며, 성숙하고 풍부하며 복합적인 베레나우즐레를 만들어냅니다. 이는 1933년 독일에서 실바너와 리슬링, 뮐러-투르가우의 교배로 얻어진 백포도 품종 바쿠스의 순수한 표현입니다. 이 레이블에 사용되는 포도는 라인헤센 지역에 위치한 명망 높은 디엔하임 지역에서 재배됩니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e칼 코흐의 바쿠스 ‘디엔하이머 베레나우즐레’는 100% 바쿠스 품종으로, 석회암과 점토층이 혼합된 토양에서 유기농으로 재배된 포도입니다. 포도 송이는 특히 성숙한 상태에서 수작업으로 수확되며, 이는 곰팡이 \u003ci\u003e보트리티스 시네레아\u003c\/i\u003e에 의해 포도에서 \u003cstrong\u003e귀부병의 발달\u003c\/strong\u003e을 가능하게 합니다. 와이너리에서 포도는 짧은 껍질 침용과 스테인리스 스틸 탱크에서의 자연 발효를 통해 양조되며, 이곳에서 몇 개월 동안 숙성됩니다. 병입 후, 와인은 오랜 기간 동안 휴식을 취한 후 최종적으로 시장에 출시됩니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e독일 와이너리 칼 코흐의 ‘디엔하이머 베레나우즐레’ 바쿠스는 잔에서 미세한 황금색과 호박색 반사가 있는 색상을 보여줍니다. 향은 레몬 커드, 헤이즐넛, 오렌지 잼, 캐러멜의 강렬하고 복합적인 노트를 제안하며, 미세한 요오드의 힌트와 어우러집니다. 입안에서는 성숙하지만 \u003cstrong\u003e놀랍도록 신선한\u003c\/strong\u003e 느낌을 주며, 약간의 타닌 감각이 입안의 부드러움을 더하고 달콤하고 매우 향기로운 피니시를 예고합니다. 이 디저트 와인의 가치를 극대화하기 위해 블루 치즈나 정교한 스푼 디저트와의 페어링을 추천합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Carl Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591034126720,"sku":"94V103749","price":106000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bacchus-dienheimer-beerenauslese-carl-koch-199420251021181019_8462ec32-edf8-4ddd-8686-f17acbca3f55.png?v=1765417662","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/dienheimer-bacchus-beerenauslese-carl-koch-1994","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}