{"product_id":"erbaluce-di-caluso-kin-tappero-merlo-2021","title":"Erbaluce di Caluso 'Kin' Tappero Merlo 2021","description":"\u003cp\u003e타페로 멀로의 에르발루체 디 칼루소 \"킨\"은 도메니코 타페로 멀로에게 경의를 표하는 와인으로, 킨이라는 별명을 가진 현재 와이너리 소유자의 할아버지입니다. 이 레이블은 가족의 역사적 기억을 대변하고자 하며, 카나베세 지역의 최고의 특성을 요약할 수 있는 훌륭한 지역 와인을 통해 이를 표현하고자 합니다. 이 와인은 지역의 전형적인 포도 품종인 에르발루체로 순수하게 생산되며, 긴 숙성 과정을 통해 가치를 높입니다. 이렇게 탄생한 것은 \u003cstrong\u003e깊고, 강렬하며, 지속적이고 매우 오래 지속되는 화이트 와인\u003c\/strong\u003e입니다. 이 특별한 에르발루체 버전은 오늘날 이 지역에서 가장 흥미로운 품종 중 하나로 인정받고 있는 이 놀라운 피에몬테 품종의 가치를 드러냅니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“킨”은 \u003cstrong\u003e틀을 깨는 에르발루체 디 칼루소\u003c\/strong\u003e입니다. 타페로 멀로는 그의 스타일을 상징할 수 있는 훌륭한 화이트 와인을 만들기 위해 모든 에너지를 쏟았습니다. 에르발루체 포도밭은 해발 300~350미터의 최상의 포도밭에서 재배되며, 주로 모래로 이루어진 매우 가난한 토양에서 소량의 실트와 점토가 포함되어 있습니다. 수확이 끝나면, 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 시작되며, \u003cstrong\u003e자생 효모\u003c\/strong\u003e만 사용됩니다. 발효는 20헥토리터의 오크통에서 계속 진행됩니다\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e 이 와인은 18개월 동안 잔여 효모와 함께 나무에서 숙성되며, 몇 개월 동안 콘크리트 탱크로 옮겨진 후, 최소 2년 동안 병에서 숙성되어 완전한 표현의 성숙에 도달합니다.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003e시간에 도전할 수 있는 능력\u003c\/strong\u003e을 지닌 와인으로, 독특한 진화를 선사합니다!\u003c\/p\u003e구운 흰 고기 또는 중간 숙성의 풍미 있는 치즈와 함께 즐기기에 적합합니다. \u003cstrong\u003e시간에 도전할 수 있는 능력\u003c\/strong\u003e을 지닌 와인으로, 독특한 진화를 선사합니다!\u003c\/p\u003e","brand":"Tappero Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58401811923328,"sku":"21V96705","price":58000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/erbaluce-di-caluso-kin-tappero-merlo_dec05eb7-a6ea-473f-839c-7689f1fc030d.png?v=1787282554","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/erbaluce-di-caluso-kin-tappero-merlo-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}