{"product_id":"etna-spumante-blanc-de-noir-gaudensius-firriato","title":"Etna Spumante Blanc de Noir 'Gaudensius' Firriato","description":"\u003cp\u003e시칠리아의 중요한 생산지인 Firriato의 에트나 스푸만테 블랑 드 누아르 ‘가우덴시우스’는 에트나 화산의 화산적 기원을 떠올리게 하는 \u003cstrong\u003e미네랄 감각이 풍부한 버블\u003c\/strong\u003e로 구성됩니다. 이 병은 유명한 화산의 북쪽 경사면에서 자란 포도로 생산된 와인을 포함하는 Firriato의 ‘에트나’ 컬렉션에 속합니다. 특히 블랑 드 누아르 ‘가우덴시우스’는 이 지역의 대표적인 적포도 품종인 네렐로 마스칼레제를 사용하여 제작됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘가우덴시우스’ Firriato 에트나 스푸만테 블랑 드 누아르는 시칠리아 카스틸리오네 지역 내에 위치한 카바네라 에트네아 농장에서 태어났습니다. 포도는 정확히 베르젤라, 페우도 디 메초 및 콘트라다 산탄토니오 – 코타네라 지역에서 오며, 해수면에서 평균 650미터의 고도에 위치한 \u003cstrong\u003e화산성 모래 토양\u003c\/strong\u003e에서 자랍니다. 와이너리에서 네렐로 마스칼레제 포도는 전체 송이를 부드럽게 압착하여 얻은 포도즙을 사용하여 통제된 온도에서 알콜 발효를 진행합니다. 준비가 완료되면, 스푸만테 베이스는 클래식 방식에 따라 재발효를 위해 병입되며, 이 과정에서 36개월 이상의 효모 숙성이 이루어지며, 이때 자주 “\u003cem\u003e쿠프 드 포아니에\u003c\/em\u003e”라는 기술이 적용됩니다. 이 기술은 병을 빠르게 흔들어 효모 세포의 자가 분해를 촉진하여 향의 복합성을 높이는 것입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFirriato의 에트나 스푸만테 블랑 드 누아르 ‘가우덴시우스’는 밝은 금색을 띠는 노란색의 색조를 가지며, 미세하고 지속적인 기포를 가지고 있습니다. 시칠리아의 감귤, 아니스, 브리오슈의 향이 어우러진 매혹적인 아로마 부케는 미네랄의 감각과 결합되어 있습니다. 입안에서는 \u003cstrong\u003e좋은 구조와 복합성\u003c\/strong\u003e을 보여주며, 길고 신선한 미네랄 피니시가 부드럽게 아몬드 맛으로 마무리됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067979284759,"sku":"SAV101820","price":45000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-spumante-blanc-de-noir-gaudensius-firriato20251021181357_2f6ce92f-726f-44e4-b545-3a5ca039b486.png?v=1780502181","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/etna-spumante-blanc-de-noir-gaudensius-firriato","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}