{"product_id":"falanghina-demetra-antico-castello-2023","title":"Falanghina 'Demetra' Antico Castello 2023","description":"\u003cp\u003e캄파니아의 안티코 카스텔로 와이너리는 상쾌하고 균형 잡힌\u003cstrong\u003e라벨\u003c\/strong\u003e인 팔란기나 ‘데메트라’를 선보입니다. ‘데메트라’라는 이름은 크로노스와 레아의 딸인 그리스 신화의 여신에게 경의를 표하는 것으로, ‘어머니 지구’를 의미합니다. 데메트라는 자연, 농업 및 수확의 수호신입니다. 반면, 와이너리의 이름은 불행히도 1980년 지진으로 파괴된 산 망고 술 칼로레 지역의 고대 봉건 건축물을 기리기 위한 것입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e안티코 카스텔로의 팔란기나 ‘데메트라’는 이르피니아의 심장부인 폰타나 델 보스코 지역에 위치한 포도나무에서 재배된 100% 팔란기나입니다. 포도나무는 가이오트 방식으로 재배되며 북서쪽과 남동쪽에 노출된 점토질 토양에 심어져 있습니다. 수확은 보통 10월 첫 주에 수작업으로 이루어지며, 포도는 부드러운 압착과 발효 전 몇 시간 동안의 껍질 침용 과정을 거칩니다. 이 시점에서, 포도즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 알콜 발효를 겪습니다. Nella 같은 종류의 와인 용기에서 액체는 약 \u003cstrong\u003e6개월 동안 미세 찌꺼기와 함께 숙성\u003c\/strong\u003e되며, 이후 병에서의 추가적인 짧은 숙성을 거쳐 시장에 출시될 준비가 됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘데메트라’ 안티코 카스텔로 팔란기나는 밝은 녹색 반사광을 가진 황금빛 노란색을 띱니다. 녹색 사과, 레몬 껍질, 아몬드의 향이 부케를 형성하며, \u003cstrong\u003e마지막에 허브와 소금의 힌트가 더해집니다\u003c\/strong\u003e. 신선하고 균형 잡힌 맛은 좋은 산미와 지속적인 미네랄 감각을 특징으로 합니다. 이 생기 넘치는 신선함과 기분 좋은 미네랄 특성 덕분에 이 팔란기나는 해산물 요리나 다양한 튀김 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Antico Castello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590737346944,"sku":"23V101567","price":41000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/falanghina-demetra-antico-castello-202320251203155838.png?v=1770982022","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/falanghina-demetra-antico-castello-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}