{"product_id":"fumin-esprit-follet-la-crotta-di-vegneron-2022","title":"Fumin 'Esprit Follet' La Crotta di Vegneron 2022","description":"\u003cp\u003e“Esprit Follet”는 La Crotta di Vegneron의 표현으로, 늦게 익는 포도 품종, 알프스 지역의 테루아, \u003cstrong\u003e전통적이면서도 현대적인\u003c\/strong\u003e 양조 방식을 나타냅니다: 라벨은 산의 정령과 요정, 불꽃과 환상적인 자연을 이야기합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Esprit Follet”는 La Crotta di Vegneron 와이너리가 발레 다오스타의 상징적인 검은 포도 품종 중 하나를 해석한 것입니다. Fumin은 자택 포도밭을 구성하는 다양한 구역에서 재배되며, Nus, Fenis, Chambave, Verrayes, Saint-Denis 및 Chatillon의 여러 지방 자치단체의 영토 내에 위치하고 있으며, 평균 계곡을 따라 약 20킬로미터에 걸쳐 정렬되어 있습니다. 포도나무는 먼 과거의 빙하 퇴적물에서 유래한 모래와 가벼운 토양에 뿌리를 내리고 있으며, 해발 450미터에서 550미터 사이의 고도에서 자랍니다. 토양 기후 환경은 \u003cstrong\u003e극단적이라고 정의할 수 있으며\u003c\/strong\u003e, 경사는 20%에서 35% 사이로 남동쪽과 남서쪽으로 향하고 있습니다. 포도나무 사이에는 헥타르당 최대 7,000그루가 밀집해 있으며, 대부분의 작업은 수작업으로 이루어집니다.수확은 보통 10월 셋째 주에 진행되며, 헥타르당 약 75 퀸탈의 수확량을 기록합니다. 압착 후 포도는 스테인리스 스틸 탱크로 이동되어 28도에서 30도 사이의 온도에서 알콜 발효가 시작되며, 이는 약 20일 동안 지속되며 여러 번의 리프트가 간헐적으로 이루어집니다. 숙성은 다양한 크기와 다른 종류의 나무 통에서 12개월 동안 진행되며, 마지막으로 병에서 5개월간 휴식을 취합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Crotta di Vegneron의 “Esprit Follet”는 깊은 보라색 반사광을 가진 강렬한 루비 색상을 제공합니다. 향기는 체리와 잘 익은 붉은 과육의 다양한 과일 향이 나는 섬세하고 다소 강렬하며, 이후 바닐라와 흰 후추의 향신료 뉘앙스로 이어지며, 감초로 마무리됩니다. 맛은 편안하고, 따뜻하며, 부드럽지만 \u003cstrong\u003e수직적인 느낌으로 균형을 이루고 있습니다\u003c\/strong\u003e 강한 미네랄감과 우아한 타닌 구조로, 마무리는 드라이하고 지속적입니다. 숙성된 치즈와 숯불에 구운 고기 요리에 잘 어울립니다.","brand":"La Crotta di Vegneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57411676504448,"sku":"22V05874","price":40000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fumin-esprit-follet-la-crotta-di-vegneron-2020_57526_6c164614-8c68-455d-95dd-5323a2920397.jpg?v=1787272564","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/fumin-esprit-follet-la-crotta-di-vegneron-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}