{"product_id":"gevrey-chambertin-joseph-drouhin-2023","title":"Gevrey Chambertin Joseph Drouhin 2023","description":"\u003cp\u003e조셉 드루앵의 제브레 샹베르탱은 부르고뉴 와인의 깃발을 높이 들고 있으며, 이 지역에서 가장 넓은 와이너리 중 하나에 위치하고 있습니다. 조셉 드루앵은 1880년부터 대대로 점차적으로 취득한 78헥타르의 소유지를 보유하고 있습니다. 가족의 목표는 항상 부르고뉴의 수많은 아펠라시옹에서 뛰어난 품질을 자랑하는 것이었으며, 와인이 최대의 잠재력을 발휘할 수 있도록 하고, 이를 위해 \u003cstrong\u003e자연 친화적인 작업 방법\u003c\/strong\u003e을 채택했습니다: 식물을 기르기 위한 차를 만들고 해충으로부터 보호하는 곤충을 사용하는 것입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e조셉 드루앵 제브레 샹베르탱은 부르고뉴의 아펠라시옹 커뮤니얼에 해당하는 순수한 피노 누아입니다. 한편으로는 와이너리가 바이오다이나믹 원칙에 기반하고 있지만, 다른 한편으로는 모든 작업이 엄격한 품질 관리와 \u003cstrong\u003e철저한 품질 프로토콜\u003c\/strong\u003e을 통해 수행됩니다. 포도는 가능한 한 포도알을 온전하게 유지하기 위해 구멍이 뚫린 바구니에 수확됩니다. 발효는 자생 효모에 의해 활성화되며, 침용과 함께 2주에서 3주 동안 온도 조절 하에 진행됩니다. 오크통에서의 숙성은 프랑스산 오크, 그 중 20%는 새것이며, 숙성 기간은 14개월에서 18개월 사이입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e조셉 드루앵의 제브레 샹베르탱은 밝고 화려한 루비 레드 색상을 지니고 있습니다. 잔에서 퍼지는 아로마의 부케는 이질성과 절대적인 풍부함 속에서 최면을 걸 듯 매혹적입니다. 과일의 강도는 산딸기, 체리, 감초로 변모합니다. 그 후에는 특히 육두구와 가죽의 기억을 떠올리게 하는 달콤한 향신료의 아로마가 나타납니다. 입안에서는 부드럽고 실키한 질감을 드러내며, \u003cstrong\u003e즐겁고 풍부한 한 모금\u003c\/strong\u003e에서 타닌이 우아한 구조에 조화롭게 통합되어 있으며, 강한 신선함이 음용을 유도합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Drouhin Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58681739346304,"sku":"23V94318","price":177000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/47277_e733a593-e6fd-4487-879f-acbd68e6ffa2.jpg?v=1788158560","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/gevrey-chambertin-joseph-drouhin-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}