{"product_id":"grasta-manciaciumi-2022","title":"'Grasta' Manciaciumi 2022","description":"\u003cp\u003e그의 \u003cstrong\u003e지구적이고 화산적인 본질\u003c\/strong\u003e을 통해 Manciaciumi의 레드 와인 ‘Grasta’는 원산지의 정체성을 충실히 반영합니다. Manciaciumi의 수공예 프로젝트는 2022년 에트나 산 기슭에서 다리오 시우토(Dario Sciuto)의 주도로 시작되었습니다. 그는 카타니아 출신의 젊은이로, 경제학을 전공한 후 세계를 여행하며 외식업과 맥주 생산 분야에서 몇 년을 보낸 후 Manciaciumi 와인 사업을 시작하게 되었습니다. 그의 두 파트너인 레오나르도 디 빈첸조(Leonardo Di Vincenzo)와 조반니 니치타(Giovanni Nicita)의 지원 덕분입니다. 목표는 에트나 산 남쪽 경사에 흩어져 있는 오래된 포도밭을 복구하여 진정하고 지역적인 와인을 생산하는 것입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManciaciumi ‘Grasta’는 화산 성분이 풍부한 토양에서 유기농 원칙에 따라 자란 적포도만으로 만들어집니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 포도는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되며, 발효는 오직 자생 효모에만 의존합니다. 전체 질량의 60%는 5일 동안 껍질에 침용되고, 나머지 40%는 직접 압착을 통해 처리됩니다.전체 질량은 \u003cstrong\u003e테라코타 항아리\u003c\/strong\u003e에 보관되며, 전체 작업 과정에서 침습적인 작업이나 추가가 배제되어 와인의 무결성을 최대한 존중합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘그라스타’ 만치아추미는 강렬한 루비 레드 색상에 석류빛이 비칩니다. 향의 맥락은 잘 익은 붉은 과일, 건조한 꽃, 섬세한 향신료의 인상을 드러내며, 토양과 화산에서 유래한 감각적인 미네랄 노트로 더욱 풍부해집니다. 입안에서는 \u003cstrong\u003e구조감이 있으며, 감싸고 깊이 있는\u003c\/strong\u003e 맛을 느낄 수 있으며, 아름다운 우아함과 긴 여운을 가지고 있으며, 성숙한 타닌이 전체 구조에 기여하고, 마무리에서 과일과 미네랄의 감각이 뒷받침됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Manciaciumi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55769651020160,"sku":"22V103943","price":44000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grasta-manciaciumi-202220251015171832_30e36ac6-9d67-4a4a-8096-8e318ed8df26.png?v=1781508692","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/grasta-manciaciumi-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}