{"product_id":"grechetto-fonte-farro-annesanti-2024","title":"Grechetto 'Fonte Farro' Annesanti 2024","description":"\u003cp\u003e안네산티 양조장의 그레케토 “폰테 파르로”는 \u003cstrong\u003e의도적으로 강렬하고 구조적인\u003c\/strong\u003e 화이트 와인으로, 발네리나에 위치한 회사 소유의 땅에서 바위에서 솟아나는 샘의 이름을 따서 지어졌습니다. 이 레이블은 전통적인 가이요와 아르케토 방식으로 재배된 순수 그레케토 포도로 만들어지며, 남동쪽으로 향한 토양에서 점토와 실트가 혼합된 토양의 특징을 가지고 있습니다. 이 양조장은 가족이 운영하는 곳으로, 현재 젊은 프란체스코 안네산티가 세심한 관리와 헌신으로 운영하고 있으며, 농민의 매력과 조상 대대로 이어온 유산을 보존하며 바이오다이나믹 철학의 원칙을 따르는 와인 생산에 대한 아이디어를 제안합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“폰테 파르로” 그레케토는 일반적으로 9월 초에 수확되는 신중하게 선택된 포도로 생산됩니다. 포도송이는 양조장에서 부드럽게 압착되고 자연 발효되며, \u003cstrong\u003e토착 효모\u003c\/strong\u003e만을 사용하여 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 용기에서 짧은 껍질 침용을 통해 타닌을 추출하고 구조를 증가시킵니다.이 화이트 와인의 구조입니다. 이렇게 해서 스테인리스 스틸 탱크에서 몇 달 동안 와인을 숙성시키고 압착하여 분리합니다. 그 후, 달이 기울어지는 날에 정화나 여과 없이 병입이 이어집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e안네산티의 그레케토 '폰테 파르로'는 밝은 황금색을 띠고 있습니다. 코에서는 \u003cstrong\u003e강렬한 화이트 및 옐로우 과일의 향기\u003c\/strong\u003e가 나타나며, 자두와 배, 신선한 재스민 꽃향기, 유칼립투스와 같은 발삼 허브의 향이 나며, 미네랄의 힌트로 마무리됩니다. 입안에서는 풍부하고 둥글며 따뜻하고 육즙이 가득하며, 잘 드러나는 타닌과 매우 기분 좋은 선명한 신선함이 특징입니다. 안네산티 와이너리의 이 화이트는 독특한 그레케토로, 확실히 복잡하고 수공예 방식으로 생산됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Annesanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56241284055424,"sku":"24V92580","price":30000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grechetto-fonte-farro-annesanti-202420251021180842_1f9d7692-78fa-4bc3-bce8-4021bab308c9.png?v=1783523532","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/grechetto-fonte-farro-annesanti-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}