{"product_id":"i-giorgio-mercandelli-2007","title":"I Giorgio Mercandelli 2007","description":"\u003cp\u003e조르지오 메르칸델리의 이티켓타 I는 100년 이상의 포도밭에서 수확한\u003cstrong\u003e 과일의 클래스와 질감 \u003c\/strong\u003e을 담아낸 감동적인 레드 와인입니다. 또 하나의 독특하고 비할 데 없는 병으로, 분명히 기존의 미각 구조를 초월하는 액체입니다. 조르지오가 채택한 와인에 대한 사고 철학과 접근 방식은 일부에서 논란이 되고 있지만, 이를 이해하고 깊이 파악하기 위해서는 와이너리를 여러 번 방문해야 합니다. \"생명체\" 와인을 생산하기 위한 전제 조건은 순수하고 온전한 과일에서 시작하는 것이며, 어떤 물질의 도움 없이 재배됩니다. 포도송이는 식물과 그것을 액체로 변환하는 데 기여한 사람의 기억을 보존하고 전달합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e레드 이티켓타 I는 1906년에 심어진 단일 포도밭에서 오며, 방치된 상태에서 와이너리에 의해 인수되었습니다. 와인을 생산하기 위한 포도는 조르지오가 중요하지 않다고 언급하지 않은 지역 고유 품종에서 나옵니다. \u003cstrong\u003e오직 땅과 과일만이 이야기하는\u003c\/strong\u003e 접근 방식이며, 포도밭에서의 비개입은 철저히 수작업으로 수확되고, 특별한 용기에서 자연 발효가 이루어집니다.수지와 실리콘으로 만든 용기에서, 이곳에서 액체는 최대 12개월 동안 숙성됩니다. 조르지오에 따르면, 와인이 다시 그 유기적 자산을 표현하기 위해서는 7년이 필요합니다. 왜냐하면 방금 병입된 와인은 다시 물의 맛과 냄새를 가지게 되어 중성이 되기 때문입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이티켓타 I 와인은 그 강한 밀도와 강렬함으로 루비 색상의 잔을 물들입니다. 천천히 상승하며, 달콤하고 취하는 알콜 향과 탈수된 과일, 숲 바닥, 가죽, 카카오의 향을 만들어냅니다. 항상 움직이며, 와인은 살아있는 물질로서 주의를 기울이는 이에게 새로운 향기를 제공합니다. 코에서나 특히 입에서 감동적으로, \u003cstrong\u003e부드러운 촉감과 물질의 풍부함 \u003c\/strong\u003e이 결합되어 입맛을 사로잡는 화려한 포옹을 만들어냅니다. 부드러움이지만, 밀리미터도 양보하지 않는 사이클론처럼 지속되어, 맛의 지속성과 기억의 지속성을 창출합니다. 마음을 편안하게 합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Alchemica - Giorgio Mercandelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744512753943,"sku":"07V91176","price":499000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/i-giorgio-mercandelli-200720251114103046_0b9faf4a-9de2-4916-b6c9-39fb3f539909.png?v=1765399696","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/i-giorgio-mercandelli-2007","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}