{"product_id":"koshu-private-reserve-grace-winery-2023","title":"Koshu 'Private Reserve' Grace Winery 2023","description":"\u003cp\u003e그레이스 와이너리 코슈 ‘프라이빗 리저브’는 \u003cstrong\u003e일본의 고급 화이트 와인\u003c\/strong\u003e으로, 야마나시 현의 토리이비라 포도밭에서 재배된 포도로 만들어집니다. 코슈는 일본에서 가장 잘 알려진 토착 품종으로, 독특한 연한 핑크색을 띠며, 매우 기분 좋은 가벼운 와인, 부드럽고 섬세한 와인을 생산합니다. 그레이스 와인은 1923년 초타로 미사와에 의해 설립된 일본에서 가장 오래된 와이너리 중 하나입니다. 현재 이 농장의 운영은 미사와 가족의 4대에 걸쳐 이루어지며, 그들은 사랑과 거의 강박적인 관리로 4헥타르의 포도밭을 관리하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e그레이스 와이너리의 코슈 ‘프라이빗 리저브 토리이비라 포도밭’은 100% 코슈로, 포도는 해발 450미터에서 재배되며, 뛰어난 배수 특성을 가진 점토와 자갈로 된 토양에서 자랍니다. 이는 포도가 완벽한 성숙도를 달성할 수 있도록 합니다. 수작업으로 수확한 후, 철저한 선별 과정을 거쳐, 포도 송이는 부드럽게 압착되고, 이렇게 얻어진 포도즙은 \u003cstrong\u003e오래된 프랑스 오크통\u003c\/strong\u003e에서 발효됩니다. 그 결과 숙성 기간은 \u003c\/p\u003e스테인리스 스틸 탱크에서 몇 개월 동안.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e눈으로 볼 때, 그레이스 와인 ‘프라이빗 리저브 토리이비라 포도밭’ 코슈는 연한 노란색을 띱니다. 코에서는 부드러운 노란 사과, 배, 복숭아의 섬세한 향이 교차하며, 정향과 흰 후추의 노트가 이어져 약간 구운 최종 인상을 예고합니다. 드라이하고 꽤 넓은 맛으로, 기분 좋은 신선함과 크리미한 감각이 \u003cstrong\u003e지속적인 아로마틱 피니시\u003c\/strong\u003e로 구분됩니다. 이 병은 새우와 채소의 튀김과 같은 일본 전통 요리와 잘 어울립니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Grace Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58415570059648,"sku":"23V98957","price":56000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/koshu-private-reserve-grace-winery-2022_62146_4945fae4-d1bb-4723-87ba-fcca9d63db85.jpg?v=1787282812","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/koshu-private-reserve-grace-winery-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}