{"product_id":"lambrusco-rosato-frizzante-al-cer-ferretti-2022","title":"Lambrusco Rosato Frizzante 'Al Cer' Ferretti 2022","description":"\u003cp\u003e페레티 와이너리의 “Al Cēr”는 가장 밝은 람브루스코로, 로제 스타일의 풍부한 람브루스코 블렌드를 해석한 것입니다. \u003cstrong\u003e전통과의 연계를 포기하지 않으면서도 전형적인 람브루스코 \u003c\/strong\u003e레드보다 더 공기감 있고 아마도 더 현대적인 \u003cstrong\u003e아이디어\u003c\/strong\u003e입니다: 전통적인 품종만을 사용하고 포도밭과 양조장에서 화학적 조작을 하지 않는 것은 레지오 에밀리아 지역의 본질을 보호할 수 있게 해줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e페레티 와이너리는 “Al Cēr”를 다양한 비율로 존재하는 람브루스코 포도의 풍부한 조합으로 양조합니다: 살라미노 25%, 마에스트리 20%, 그라스파로사 15%, 마라니 10%, 올리바 8%, 바르기 5%, 그리고 잎이 갈라진 포도가 2%를 차지하며, 여기에 15%의 안첼로타가 추가됩니다. 모든 포도는 2011년에 심어진 비교적 최근의 포도밭에서 오며, 중간 질감의 점토로 구성된 토양에서 자랍니다. 농업 관리는 유기농업의 개념을 따르며, 수확은 손으로 이루어지고 포도밭에서 세심하게 선택됩니다. 분리된 포도송이는 약 8시간 동안 스테인리스 용기에서 온도 조절 없이 침용됩니다.온도. 분리 후, 자생 효모가 스테인리스 탱크에서 자연 발효를 이끌며, \u003cstrong\u003e병에서의 재발효는 포도즙 추가를 통해 이루어집니다\u003c\/strong\u003e. 와인은 최소 6개월 동안 병에서 자생 효모와 함께 숙성되며, \u003cstrong\u003e고전적 방법\u003c\/strong\u003e에 따라 디스고르주를 통해 정화되지 않습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e페레티 와이너리에서 제조한 “Al Cēr”는 루비빛 반사광을 가진 진한 로제 색상과 함께 빛나는 외관을 자랑하며, 매우 미세한 기포가 있습니다. 향기는 장미 꽃잎의 섬세한 꽃향기와 특히 잘 익은 딸기와 블루베리의 풍부한 과일 향으로 특징지어지며, 신선한 숲의 뉘앙스가 더해집니다. 맛은 이 부케와 일치하여 신선하고 지속적인 맛을 제공하며, 뚜렷한 타닌의 존재와 구운 아몬드의 향을 느낄 수 있습니다. 밝은 람브루스코는 \u003cstrong\u003e두드러진 개성을 가진 로제의 예\u003c\/strong\u003e로, 아로마의 섬세함과 구조의 실체 사이에서 훌륭한 균형을 이룹니다: 매우 잘 어울립니다.에피타이저로 또는 살라미와 튀긴 반죽과 같은 고전적인 요리와 잘 어울립니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferretti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48095168823575,"sku":"22V99746","price":23000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-rosato-frizzante-al-cer-ferretti-202220251114104554_44a50435-2d80-46cf-9651-62a32a72d7fb.png?v=1766049433","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/lambrusco-rosato-frizzante-al-cer-ferretti-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}