{"product_id":"mepari-scarbolo-2023","title":"Pinot Grigio 'Mepari' Scarbolo 2023","description":"\u003cp\u003e피노 그리조 ‘메파리’는 프리울리 지역의 스카르볼로 농장의 \u003cstrong\u003e주요 레이블 중 하나\u003c\/strong\u003e를 대표합니다. 우리는 우디네 주의 라우자코 마을에 위치한 그라베 델 프리울리 지역에 있습니다. 이 와인 생산자는 피노 그리조 포도 품종을 강조하여 이 지역을 가치 있게 만들고자 합니다. 와이너리는 발터 스카르볼로가 이끌고 있으며, 최근에는 딸 라라가 생산 측면에서, 아들 마티아가 상업적 측면에서 함께하고 있습니다. 라라는 우디네와 보르도에서 포도주학을 공부했으며, 마티아는 미국에서 금융을 공부했습니다. 두 사람 모두 가족 와이너리에 새로운 활력을 주기 위해 돌아왔습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e스카르볼로 피노 그리조 ‘메파리’는 그라베 델 프리울리 지역의 홍토와 갈색 점토로 형성된 충적 토양에서 자란 순수 피노 그리조 포도로 생산됩니다. 와이너리에서는 포도를 부드럽게 압착하고, 이렇게 얻은 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크로 옮겨져 알코올 발효의 첫 번째 부분이 이루어집니다. 발효 과정은 \u003cstrong\u003e프랑스산 오크통과 슬라보니아산 오크통\u003c\/strong\u003e에서 20 헥토리터의 용량으로 계속 진행됩니다. 같은 와인 용기 안에서 와인은 18개월 동안 숙성되며, 이후 최종 병입 전에 스테인리스 스틸에서 추가로 18개월 동안 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e가시적으로, 가족 운영의 스카르볼로 와인 생산자의 ‘메파리’ 피노 그리조는 빛나는 황금빛 색조의 노란색을 표현합니다. 후각적으로는 사과, 살구, 감귤의 향이 펼쳐지며, \u003cstrong\u003e향긋한 허브와 흰 꽃의 향기가 더해집니다\u003c\/strong\u003e. 미네랄 노트와 구운 아몬드의 향이 후각적 맥락을 완성합니다. 맛은 기분 좋은 신선함과 글리세린의 부드러움 사이에서 훌륭한 균형을 보여주며, 감귤의 감각을 연상시키는 지속적인 피니시를 제공합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarbolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58512570876288,"sku":"23V106483","price":50000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-grigio-mepari-scarbolo-2020_57275_2c338282-fa7a-444c-9908-4b6f421d3535.jpg?v=1788340871","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/mepari-scarbolo-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}