{"product_id":"nebbiolo-nubie-lo-zoccolaio-2024","title":"Nebbiolo 'Nubié' Lo Zoccolaio 2024","description":"\u003cp\u003e피에몬테 주의 로 조코라이오 농장은 랑게 네비올로 ‘누비에’를 선보이며, 이 품종과 지역에 대한 해석은 \u003cstrong\u003e균형과 신선함\u003c\/strong\u003e으로 주목받고 있습니다. 1890년에 바롤로 시에 설립된 이 농장은 세계 최고의 레드 와인 중 일부의 고향인 바롤로에 위치하고 있으며, 로 조코라이오 농장은 바롤로의 브리코 지역에 위치한 동명의 지역에서 이름을 따왔습니다. 이 농장은 국제 품종과 특히 자생 품종으로만 레드 와인을 생산합니다. 특히, 생산 철학은 전통을 존중하면서도 동시에 업계의 최신 기술을 활용하여 포도를 정교하게 가공하는 데 기반하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e로 조코라이오 농장의 랑게 네비올로 ‘누비에’는 남서쪽으로 뛰어난 노출을 가진 포도밭에서 재배된 100% 네비올로입니다. 랑게의 독특한 시원하고 바람이 잘 통하는 미세 기후 덕분입니다. 수확은 전적으로 손으로 상자에 담아 이루어지며, 포도송이는 스테인리스 스틸 탱크에서 \u003cstrong\u003e10-15일 동안 껍질과 함께 발효\u003c\/strong\u003e되어 적색 와인으로 양조됩니다. 또한, 최소 6개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성한 후, 병입 및 시장에 출시되기 전 유리에서 추가 숙성.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e시각적으로, ‘누비에’ 랑게 네비올로는 석류 가장자리를 가진 밝은 루비색을 보여줍니다. \u003cstrong\u003e매혹적인 아로마\u003c\/strong\u003e는 레드 커런트, 블랙베리, 장미, 제비꽃, 수지의 향이 리코리스를 연상시키고 향신료의 힌트와 어우러져 있습니다. 입안에서는 매우 균형 잡히고 신선하지만 동시에 따뜻하며, 둥글고 상당히 타닌이 있으며, 길고 향기로운 피니시를 가지고 있습니다. 그 유기적 특성 덕분에 네비올로 ‘누비에’는 육류 소스를 곁들인 전채 요리나 숙성된 육류와 치즈 플래터에 훌륭한 조화를 이룹니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58790835913088,"sku":"24V102146","price":31000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-nubie-lo-zoccolaio-202320260518172736_62979f56-0184-4479-b9eb-62064c01d693.png?v=1787898794","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/nebbiolo-nubie-lo-zoccolaio-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}