{"product_id":"perricone-perricone-castellucci-miano-2022","title":"Perricone 'Perric.One' Castellucci Miano 2022","description":"\u003cp\u003e카스텔루치 미아노의 페리코네 \"페리크.원\"은 팔레르모 주 발레돌모에서 생산된 와인으로, 마돈니 산 기슭 근처에 위치해 있습니다. 이는 \u003cstrong\u003e125명의 조합원\u003c\/strong\u003e이 협력하여 일하는 협동조합으로, 피에로 부파와 토니노 구초가 조정합니다. 이 프로젝트는 16세기 말에 이미 존재했던 오래된 포도밭을 복원하여 발레돌모의 생물 다양성의 예로 재평가하자는 아이디어로 시작되었습니다. 작업 철학은 환경 지속 가능성과 포도밭을 둘러싼 생태계의 보존을 지향하며, 미래에도 중요한 전통을 계승하고 이 독특한 지역을 가치 있게 만들 수 있도록 합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e카스텔루치 미아노의 페리코네 \"페리크.원\" 포도밭은 해발 700m에서 1050m 사이에 위치해 있습니다. 식물의 \u003cstrong\u003e평균 연령은 20세에서 30세 사이\u003c\/strong\u003e이며, 그들의 잠재력은 과일 나무와 올리브 나무의 존재로 증가합니다. 토양은 주로 모래, 점토 및 활성 석회석의 존재로 인한 알칼리성 물질로 구성되어 있습니다. 기후는 대륙성으로 겨울은 춥고 여름은 온화하며 결코 과도하게 무덥지 않습니다. 수확은 수확은 10월 중순경에 수작업으로 이루어지며, 양조장에서 알콜 발효가 이루어지고 리몽타주가 진행된 후 말로락틱 발효가 진행됩니다. 3개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성하고, 10개월 동안 오크통에서 숙성합니다. 병에서 6개월 동안 숙성합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e카스텔루치 미아노의 페리코네 \"페리크.원\"의 색상은 강렬한 반짝임을 가진 루비 레드입니다. 향의 부케는 넓고 \u003cstrong\u003e잘 익은 자두, 야생 블랙베리, 그리고 주류에 담긴 과일\u003c\/strong\u003e을 연상시키며, 담배와 감초와 같은 강한 향신료와 조화를 이룹니다. 입안에서는 부드럽고 우아하며 감싸는 듯한 느낌을 주며, 좋은 지속성과 신선함이 있어 음용을 유도합니다. 전통적인 고기 요리, 구운 요리 및 스튜 요리, 흰 고기 요리 및 정교한 소스로 조리된 파스타 요리와 완벽하게 잘 어울리며, 채소 요리와도 훌륭하게 어울립니다. 겨울철 벽난로 앞에서 즐거운 대화와 함께하는 겨울 저녁에 완벽합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Castellucci Miano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590984810880,"sku":"22V07091","price":34000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/perricone-perricone-castellucci-miano-202220251021175327_e18a5e67-d96d-494a-9462-b448d3dda06e.png?v=1775653523","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/perricone-perricone-castellucci-miano-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}