{"product_id":"pinot-noir-caillere-clos-du-tue-boeuf-2023","title":"Pinot Noir 'Caillere' Clos du Tue Boeuf 2023","description":"\u003cp\u003eClos du Tue Boeuf의 Cheverny ‘Caillère’ Pinot Noir는 \u003cstrong\u003e놀라운 즐거움과 역동성\u003c\/strong\u003e을 지닌 와인입니다. Clos du Tue Boeuf 와이너리는 루아르 계곡에 위치하고 있으며, 투레인과 쉐버니 지역 사이에 있습니다. 도멘의 역사는 매우 오래된 것으로, 중세에 해당하는 \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e “Le Tue Boeuf”에서 포도밭의 흔적이 발견되었습니다. 이 포도로 만들어진 와인은 왕실의 식탁에 제공되었습니다. 현재 와이너리는 Jean-Marie와 Thierry Puzelat 형제가 이끌고 있으며, 이들은 프랑스와 해외에서의 다양한 경험을 거쳐 1990년에 이 농장을 인수했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClos du Tue Boeuf ‘Caillère’ Cheverny Pinot Noir는 점토와 규암으로 구성된 토양에서 재배된 동일한 이름의 검은 포도 품종에서 유래합니다. 약 35년 된 포도나무는 인증된 유기농 원칙에 따라 관리됩니다. 수확 후, 포도 송이는 수작업으로 선별되며, 와인 양조에는 보조제를 사용하지 않고 선택된 효모도 배제됩니다. 발효 과정이 끝난 후, 와인은 \u003cstrong\u003e오크통에서 10개월에서 12개월 사이\u003c\/strong\u003e 숙성됩니다.병에 담기고 필터링을 거치지 않습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClos du Tue Boeuf의 Pinot Noir ‘Caillère’는 밝은 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 향기는 붉은 베리, 드라이 플라워, 향신료의 풍부하고 복합적인 향을 표현합니다. 입안에서는 \u003cstrong\u003e우아하고 깔끔한\u003c\/strong\u003e 맛이 나며, 신선하고 즙이 많고, 섬세한 탄닌 구조가 긴 과일 피니시를 예고합니다. 이 Pinot Noir는 특유의 신선함과 섬세함 덕분에 중간 구조의 고기 요리, 예를 들어 화이트 라구 파스타, 스튜된 토끼, 또는 숯불에 구운 양고기와 훌륭하게 어울립니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos du Tue Boeuf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56192324927872,"sku":"23V98365","price":72000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-noir-caillere-clos-du-tue-boeuf-202320251203135901.png?v=1773672310","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/pinot-noir-caillere-clos-du-tue-boeuf-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}