{"product_id":"pourquoi-pas-domaine-chasselay-2024","title":"'Pourquoi Pas' Domaine Chasselay 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Chasselay ‘Pourquoi Pas’는 보졸레 지역의 라벨로, 생동감과 부드러움을 강조하며 \u003cstrong\u003e일상적인 와인\u003c\/strong\u003e으로 설계되었습니다. 이 지역의 전통에 따라, ‘Pourquoi Pas’는 가메(Gamay) 포도의 탄산 발효를 통해 생산되며, 이는 포도 송이를 이산화탄소가 가득한 환경에서 발효시켜 세포 내 발효를 촉진하는 방식입니다. 이 특별한 과정은 예를 들어 신선한 와인 생산에 사용되며, 와인의 과일과 꽃 향기를 강조하고 동시에 더 부드럽고 즙이 많은 바디를 제공합니다. 프랑스어 표현 “\u003cem\u003epourquoi pas\u003c\/em\u003e”는 “왜 안 되겠어?”라는 의미로, 재산 입구에 있는 표지판을 참조합니다. 이 병은 또한 3개의 서로 다른 라벨 시리즈로 판매됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Chasselay의 ‘Pourquoi Pas’는 ‘Rouvière’라는 \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e에서 인증된 유기농 원칙에 따라 재배된 100% 가메(Gamay)입니다. 여기서 포도나무는 평균 60세의 나이를 가지고 있으며 점토-석회질 토양에 뿌리를 내리고 있습니다. 수동 수확 후, 포도 송이는 양조장으로 옮겨져 \u003cstrong\u003e6일간의 탄산 발효\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e저온에서\u003c\/strong\u003e와 10일간의 자연 발효를 통해 전체적으로 양조됩니다. 숙성 기간은 비교적 짧으며 보통 2월경에 병입이 진행됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Chasselay의 가메 ‘Pourquoi Pas’는 루비 색조의 자주색입니다. 생생하고 기분 좋은 블루베리, 라즈베리, 체리, 산딸기, 라벤더의 향이 코에 퍼지며, 입안에서는 \u003cstrong\u003e신선하고 섬세하며 마시기 좋은\u003c\/strong\u003e 와인으로, 상당한 생동감과 새로운 시음을 유도하는 즙이 많고 향기로운 피니시를 자랑합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chasselay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56819075744128,"sku":"24V101397","price":35000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pourquoi-pas-domaine-chasselay-2024-305468_156ef146-cf4a-4f1d-8c51-bc92f12df913.png?v=1793220156","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/pourquoi-pas-domaine-chasselay-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}