{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-dry-coste-di-mezzodi-2025","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry 'Coste di Mezzodì' Col Vetoraz 2025","description":"\u003cp\u003e콜 베토라즈의 발도비아데네 수페리오레 드라이 밀레시마토 프로세코는 발도비아데네와 코넬리아노 사이의 언덕에 위치한 지역에서 태어났으며, 역사적으로 우수한 품질의 글레라 생산에 적합한 곳입니다. 이 와이너리는 1838년 미오토 가족에 의해 설립되었으며, 항상 \u003cstrong\u003e진정성\u003c\/strong\u003e과 프로세코의 역사를 전달하기 위해 노력해왔습니다. 이탈리아의 이 지역은 최근 산업적이고 상업적인 관점으로 남용되고 있습니다. 제한적인 일반화를 피하기 위해, \"프로세코\"라는 단어는 와이너리의 모든 제품 라벨에서 제거되었으며, \"발도비아데네\"라는 단어만 사용하기로 했습니다. 이는 유일한 진정한 지역 정체성을 나타냅니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e콜 베토라즈의 발도비아데네 수페리오레 드라이 밀레시마토 프로세코의 포도밭은 발도비아데네의 가장 유리한 언덕 지역에 위치하고 있습니다. 이들은 약 20헥타르의 포도밭으로, 해수면에서 약 400미터의 고도에 있습니다. 토양은 주로 석회암, 실리카 및 결합된 침전물로 구성되어 있으며, 강한 성격의 와인을 생산합니다. 기후는 추운 겨울과 햇볕이 잘 드는 여름으로 특징지어집니다.주간과 야간의 큰 온도 차로 인해, 이 현상은 포도가 신선함과 고유의 아로마를 보존할 수 있게 해줍니다. 수확은 9월 중순과 10월 초 사이에 수작업으로 이루어지며, 와이너리에서는 포도송이를 부드럽게 압착하고, \u003cstrong\u003e정적 침전\u003c\/strong\u003e과 스테인리스 스틸에서의 알콜 발효를 거칩니다. 스파클링 과정은 30일에서 40일 사이 지속되며, 이후 1개월에서 3개월 동안 숙성됩니다. 병에서 재발효되며 샤르마 방법에 따라 진행됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e발도비아데네 수페리오레 드라이 밀레시마토 프로세코는 밝은 노란색을 띠며, 반짝이는 반사광을 가지고 있습니다. 기포는 미세하고 지속적입니다. 향기는 장미, 아카시아, 포도꽃의 향과 함께 흰 복숭아, 배, 사과 및 감귤의 조화를 이룹니다. 입안에서는 \u003cstrong\u003e우아하고, 아로마틱하며, 감싸는 듯한\u003c\/strong\u003e 느낌을 주며, 좋은 지속성과 신선함을 느낄 수 있습니다. 가벼운 타르틴과 훈제 생선, 갑각류와 조개로 양념한 첫 번째 요리와 잘 어울리며, 디저트와도 흥미로운 조화를 이룹니다. 동료들과의 건배와 축하에 완벽합니다.직장 동료들과의 건배나 가족의 중요한 기념일에 완벽하며, 발도비아데네의 진정성을 맛볼 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Col Vetoraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57713714758016,"sku":"25V00612","price":37000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-dry-coste-di-mezzodi-col-vetoraz-2025-305932_2302b2f7-98a9-4344-90c1-35a82f20b00c.png?v=1793220734","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-dry-coste-di-mezzodi-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}