{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-costante-08-bival","title":"Prosecco Valdobbiadene Brut Nature sui Lieviti 'Costante 08' Bival","description":"\u003cp\u003e발도비아데네 프로세코 브뤼 내추럴 ‘코스탄테 08’ 비발은 부드럽고 향기로운 스파클링 와인으로, 병에서 효모 숙성으로부터 유래된 아로마와 품종 아로마의 뛰어난 조화를 이루고 있습니다. 특히 이 와인의 원료로 사용되는 품종은 프로세코의 역사와 불가분의 관계가 있는 반아로마틱 품종인 글레라(Glera)로, 규정에 따라 최종 블렌드의 최소 85%를 차지해야 하며, 한때 매우 인기 있었으나 현재는 보조적인 역할로 전락한 비안케타 트레비지아나(Bianchetta Trevigiana)입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘코스탄테 08’ 비발 발도비아데네 브뤼 내추럴 프로세코는 글레라를 기본으로 하여 5%의 비안케타와 결합하여 발도비아데네의 가파른 언덕에서 재배된 품종으로 생산됩니다. 수확은 9월의 두 번째와 세 번째 주 사이에 전량 수작업으로 이루어지며, 전체 송이는 부드러운 압착을 거쳐, 이렇게 얻어진 포도즙은 오직 자생 효모의 개입으로 스테인리스 스틸 탱크에서 자연 발효를 거칩니다. 스파클링 베이스는 이후 7-9개월 동안 미세한 찌꺼기와 함께 숙성됩니다.병에서의 재발효는 클래식 메소드에 따라 이루어지며, 추가로 8개월 동안 효모와 함께 숙성됩니다. 이 기간이 지나면 스파클링 와인은 \u003cstrong\u003e디스고지하지 않고 상업화됩니다\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e발도비아데네 브뤼 내추럴 프로세코 비발 ‘코스탄테 08’은 미세하고 지속적인 기포를 가진 연한 노란색을 띱니다. 향기는 사과, 라일락, 아카시아 꿀, 산허브의 기분 좋은 힌트를 제공하며, 이는 효모와의 장기간 접촉으로 인한 빵 껍질의 뉘앙스에 의해 뒷받침됩니다. 입안에서는 \u003cstrong\u003e드라이하고 생기 넘치며\u003c\/strong\u003e, 밝은 신선함이 미네랄하고 섬세한 아로마의 마무리를 더욱 강조합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Bival","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48912632086807,"sku":"SAV103088","price":39000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-costante-08-bival20251203160551.png?v=1778071228","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-costante-08-bival","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}