{"product_id":"rosso-del-frusinate-volumnia-ds-bio-2024","title":"Rosso del Frusinate 'Volumnia' DS Bio 2024","description":"\u003cp\u003eDS Bio 와이너리는 그들의 “Volumnia”로 \u003cstrong\u003e이 지역의 자연을 이야기하는 레드 와인\u003c\/strong\u003e을 만듭니다. 이 와인은 아브루초 산의 경사면을 따라 펼쳐진 고지대에 위치하고 있으며, 국립공원의 상징 중 하나로, 리리와 로베토 계곡을 향하고 있습니다. 이 프루시나테 와인은 역사와 놀라움이 가득한 테루아의 매우 독특한 해석으로 보입니다: 더 유명한 포도 품종이지만 여전히 전형적인 아펜니노 지역의 포도와 만나고, 완전히 지역적이고 알려지지 않은 품종과 조화를 이루며, 서로 반대 방향에서 불어오는 바람과 오염되지 않고 다양한 환경 속에서 자랍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDS Bio의 “Volumnia”는 Sangiovese와 Lecinaro의 블렌드로 구성된 프루시나테 레드 와인으로, 두 품종 모두 40%씩 포함되어 있으며, 나머지 20%는 Uva Giulia입니다. Uva Giulia는 매우 강력한 적색 포도 품종으로, 거의 Pescosolido 지역에서만 재배됩니다. Uva Giulia와 Sangiovese는 40년 된 \u003cstrong\u003e프리랜스 포도나무\u003c\/strong\u003e에서 오며, 전통적인 알베라타 방식으로 재배되며, 이 경우에는 지역의 전형적인 나무 재배인 올리브와 결합됩니다. Lecinaro는 약 6년 된 더 젊은 포도밭에서 재배됩니다.고전적인 스팔리에라 방식으로 재배됩니다. 포도밭은 서로 다르며 모두 해발 약 630미터에 위치하고 있으며, 토양은 광범위한 석회질 퇴적물과 큰 골격의 존재로 특징지어집니다. 수확은 10월 초에 수작업으로 이루어집니다. 발효는 자생 효모에 의해 자발적으로 시작되고 진행되며, 그 기간 동안 20일 동안 껍질과의 침용이 동반됩니다. 중력으로 이루어진 옮김 작업을 통해 와인이 몇 달 동안 콘크리트 탱크에서 숙성됩니다. 병입은 필터링이나 정화와 같은 사전 작업을 요구하지 않습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDS Bio의 “Volumnia”는 밝고 고전적인 루비 색상을 띠고 있습니다. 코는 즉시 뚜렷한 과일 향에 사로잡히며, 블랙베리, 블루베리, 자두의 어두운 노트를 인식할 수 있으며, 붉은 커런트와 체리의 노트도 함께 느낄 수 있습니다. 에테리얼한 향이 배경에 살짝 나타납니다. 한 모금은 즉시 즙이 많고, 기분 좋고 섬세한 부드러움으로 위로받으며, 확고한 신선함으로 균형을 이룹니다. 피니시는 길게 이어지며, 뚜렷한 미네랄 톤으로 둘러싸여 있습니다.미네랄. 프루시나테 레드는 여기에서 \u003cstrong\u003e확고하고 기분 좋은 해석으로\u003c\/strong\u003e 표현됩니다: 라구 소스를 곁들인 페투치니와 중장기 숙성 치즈와 잘 어울립니다.\u003c\/p\u003e","brand":"DS Bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56875292230016,"sku":"24V99713","price":45000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-del-frusinate-volumnia-ds-bio-202420260722182312_e249684f-d1ed-474a-be0e-e83653d872a3.png?v=1787267561","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/rosso-del-frusinate-volumnia-ds-bio-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}