{"product_id":"rosso-piceno-superiore-terre-di-giobbe-fiorano-2021","title":"Rosso Piceno Superiore 'Terre di Giobbe' Fiorano 2021","description":"\u003cp\u003e피오라노 와이너리의 로소 피체노 수페리오레 “테레 디 지오베”는 마르케 주 아스콜리 피체노의 코시냐노에 위치한 콘트라다 피오라노에서 생산된 \u003cstrong\u003e강렬하고 풍부하며 감싸는\u003c\/strong\u003e 레드 와인입니다. 이 와인은 주로 몬테풀치아노 포도와 산지오베세 포도를 블렌딩하여 만들어지며, 지오베와 프라티첼리 포도밭에서 수확한 포도로, 해발 약 245미터에 위치하고 남서쪽으로 향한 모래 점토 토양에서 재배됩니다. 평균 20년 된 포도나무는 스페리온 코르돈 방식으로 재배되며, 풀밭을 유지하고 녹비를 사용합니다. 이 와이너리는 가족이 운영하는 곳으로, 15년 이상 유기농 농법을 따르며 8헥타르 이상의 포도밭을 소유하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e피체노 로소 수페리오레 “테레 디 지오베”는 신중하게 선택된 포도를 수확하여 즉시 가공하기 위해 작은 상자에 손으로 수확합니다. 포도송이는 부드럽게 제거되고 압착되어 자연 발효가 이루어지며, \u003cstrong\u003e오직\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e자생 효모\u003c\/strong\u003e를 사용하여 스테인리스 스틸 탱크에서 28\/30 °C를 넘지 않는 온도에서 최소 18\/20일 동안 껍질과 함께 발효됩니다.\u003cstrong\u003e토착 효모\u003c\/strong\u003e를 사용하여 스테인리스 스틸 탱크에서 28\/30 °C를 넘지 않는 온도에서 최소 18\/20일 동안 껍질과 함께 발효됩니다. 발효가 끝난 후, 와인은 말로락틱 발효를 거치고, 스테인리스 스틸 용기에서 7개월 동안 자신의 고형물과 함께 숙성되며, 이후 프랑스산 오크 배럴에서 추가로 12개월 동안 숙성됩니다. 그 후 병입되어 상업화되기 전에 추가로 12개월 동안 병에서 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e피오라노의 “테레 디 지오베” 로소 피체노 수페리오레는 강렬한 루비 레드 색상을 띠며 보라색 반사가 있습니다. 코에서는 잘 익은 과일과 베리의 복합적인 아로마가 나타나며, 체리, 블랙베리, 자두, 제비꽃과 붉은 꽃의 플로럴 노트, 후추와 구운 향신료의 스파이시 노트, 지중해 식물, 부엽토, 숲 바닥의 향이 느껴집니다. 입안에서는 \u003cstrong\u003e부드럽고, 농밀하며, 둥글고 과일 맛이 나는\u003c\/strong\u003e 와인으로, 좋은 신선함과 짭짤한 노트, 잘 균형 잡힌 타닌을 특징으로 합니다. 피오라노의 이 와인은 필터링되지 않은 레드 와인으로, 구조감과 균형이 뛰어나며, 예전 방식으로 만들어졌습니다.수공예 방법으로 만들어졌습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e아그리콜라 피오라노의 스트라치 아드리아나에 의해 병입되었습니다.","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615909622144,"sku":"21V93223","price":29000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-piceno-superiore-terre-di-giobbe-fiorano-202120251114104250_90f8b9b8-e20e-46f2-a756-e8e72ea18926.png?v=1775231826","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/rosso-piceno-superiore-terre-di-giobbe-fiorano-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}