{"product_id":"schioppettino-di-prepotto-vigna-petrussa-2021","title":"Schioppettino di Prepotto Vigna Petrussa 2021","description":"\u003cp\u003e프리울리-베네치아 줄리아 지역의 동쪽 끝에 위치한 비냐 페트루사(Vigna Petrussa)의 스키오펫티노(Schioppettino)는 알바나(Albana) 마을에서 태어났습니다. 이 와이너리의 역사는 1800년대에 페트루사 가족이 이 땅을 곡물과 포도로 경작하기 시작하면서 시작되었으며, 농업 활동과 헝가이와의 상업을 위해 소와 말을 기르는 것도 병행하였습니다. 조부모인 주세피나(Nonna Giuseppina)는 가족의 첫 여성 와인 생산자로서 능력과 주도적인 정신으로 와이너리와 포도 가공 기술에 새로운 활력을 불어넣었습니다. 1995년에는 딸인 힐데(Hilde)가 어머니와 함께 활동하며 포도밭을 정비하고 헥타르당 포도 나무를 늘리며, 모든 포도밭의 표면을 풀로 덮었습니다. 오늘날, 세 번째 세대가 사랑과 열정을 가지고 와이너리를 운영하며, 미래와 \u003cstrong\u003e환경 지속 가능성\u003c\/strong\u003e을 바라보고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e비냐 페트루사(Vigna Petrussa)의 스키오펫티노(Schioppettino) 포도밭은 해발 약 150미터에 위치해 있으며, 이곳의 토양은 스키오펫티노가 최고의 특성을 발휘할 수 있도록 이상적입니다. 사실, 토양의 구성은 이곳에서 “폰카(Ponka)”라고 불리는 석회암과 사암의 존재로 이루어져 있습니다.구조적이고 우아한 최종 제품. \u003cstrong\u003e여기 기후는 대륙성입니다\u003c\/strong\u003e 여름은 지나치게 덥지 않고 겨울은 낮은 온도로 특징지어지며 종종 눈 현상과 갑작스러운 서리로 영향을 받습니다. 포도는 작은 상자에 손으로 수확됩니다. 양조장에서 껍질에 대한 매실 발효가 지속적인 리프팅과 대레스타주로 이루어집니다. 24개월 동안 나무 통에서 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e시각적으로 Vigna Petrussa의 Schioppettino di Prepotto는 강렬한 빨간색과 보라색 반사를 보여줍니다. 향의 부케는 숲의 뒷면, 잘 익은 빨간 과일, 딸기와 같은 향과 검은 후추와 같은 향신료의 노트를 떠올리게 합니다. \u003cstrong\u003e입안에서는 우아하고 감싸는\u003c\/strong\u003e 느낌이 있으며, 마시는 것을 유도하는 기분 좋은 여운이 잘 구조화되어 있습니다. 구운 붉은 고기 요리, 지역 사냥감, 복잡한 소스로 조리된 첫 번째 요리와 완벽하게 어울립니다. 숙성된 치즈와도 흥미롭습니다. 축제 기간 동안 가족 점심을 동반하기에 완벽하며, 프리울리의 전통과 가장 전통적인 맛을 즐깁니다.","brand":"Vigna Petrussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56940157796736,"sku":"21V03200","price":58000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/schioppettino-di-prepotto-vigna-petrussa-202120260518172536_1ded7190-f40b-468a-bcad-d0a7aa032f10.png?v=1787268048","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/schioppettino-di-prepotto-vigna-petrussa-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}