{"product_id":"spumante-metodo-classico-erbaluce-ilaria-salvetti-2020","title":"Spumante Metodo Classico Erbaluce di Caluso Ilaria Salvetti 2020","description":"\u003cp\u003e일라리아 살베티의 에르발루체 디 칼루소 클래식 메소드는 \u003cstrong\u003e신선하고, 꽃향기와 과일향이 나는\u003c\/strong\u003e 밀레시마로, 에르발루체 포도의 뛰어난 와인 생산 능력을 드러냅니다. 이 포도는 스파클링 와인, 레드 와인, 그리고 패시토 와인을 만들어내며, 모두 뛰어난 품질 수준을 자랑합니다. 이 라벨은 자생 포도로 만든 스파클링 와인 생산의 흐름에 속하며, 이는 수년간 이탈리아 전역에서 이루어져 왔습니다. 이는 가장 흥미롭고 성공적인 버전 중 하나로, 큰 가치를 지닌 포도의 맑고 신선한 맛을 감상할 수 있게 해줍니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e에르발루체 디 칼루소 스파클링 와인은 카나베제의 가족 소속에서 제작된 클래식 메소드입니다. 일라리아 살베티는 유기농 농업 원칙을 따르며 몇 헥타르의 농장을 관리합니다. 생산은 칼루소 시의 언덕 지역에서 해발 350미터에 위치한 포도밭에서 자란 포도를 선별하는 것부터 시작됩니다. 시원하고 바람이 잘 통하는 기후와 자갈이 풍부한 모레니크 토양은 에르발루체 포도에 특히 적합합니다. \u003cstrong\u003e수확은 약간 일찍\u003c\/strong\u003e 이루어지며, 9월 초에 진행됩니다.스푸만테의 기초에 필요한 적절한 신선함을 보존합니다. 포도송이는 부드럽게 압착되고, 꽃즙은 자생 효모로 제어된 온도의 스테인리스 스틸 탱크에서 자연 발효됩니다. 두 번째 발효는 병에서 이루어지며, 약 30개월 동안의 서라떼 숙성을 거친 후 디고르주망을 진행합니다. 병은 동일한 와인으로 채워지며, 당분이 추가되지 않습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e일라리아 살베티의 에르발루체 디 칼루소 스푸만테는 피에몬테 자생 포도의 최고의 섬세함을 강조하는 클래식 방식입니다. 이는 열정으로 만들어진 소규모 수공예 생산으로, 과정의 모든 단계를 세심하게 따릅니다. 잔에서는 밝은 황금색을 띠며, 매우 미세하고 지속적인 기포가 있습니다. 흰 꽃의 섬세한 향, 라임 껍질의 힌트, 백색 과일의 아로마, 빵 껍질의 노트, 말린 과일의 향이 코를 자극합니다. 맛은 \u003cstrong\u003e맑고 긴장감이 있으며\u003c\/strong\u003e, 향긋한 아로마와 매우 신선한 피니시를 가지고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvetti Ilaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48311996973335,"sku":"20V99268","price":53000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-erbaluce-di-caluso-ilaria-salvetti-202020251203155157_45813cd0-17e9-4103-8995-ab1f0a20b824.png?v=1766049526","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/spumante-metodo-classico-erbaluce-ilaria-salvetti-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}