{"product_id":"spumante-metodo-classico-gran-cuvee-extra-brut-blanc-de-noir-2020","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut Blanc de Noir Travaglino 2020","description":"\u003cp\u003e올트레포 파베세 메토도 클래시코 피노 네로 엑스트라 브뤼 블랑 드 누아 ‘그랑 큐베’는 트라바글리노 농장에서 올트레포 파베세의 피노 네로를 기반으로 한 메토도 클래시코 스푸만테의 특성을 효과적으로 표현하며, \u003cstrong\u003e구조와 풍미의 폭\u003c\/strong\u003e으로 높이 평가받고 있습니다. 트라바글리노 농장의 역사적 기원은 거의 1,000년 전, 즉 1111년 11월 18일로 거슬러 올라가며, 이때 기수르포 신부의 유언장이 발표되었고, 그 안에는 칼비냐노 성과 주변 토지가 언급되어 있습니다. 오늘날 와이너리의 공식적인 탄생은 1868년으로 거슬러 올라가며, 이때 밀라노의 카발리에르 빈첸조 코미가 주변 토지를 포함한 트라바글리노 빌라를 구입했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e트라바글리노의 메토도 클래시코 피노 네로 올트레포 파베세 블랑 드 누아 ‘그랑 큐베’ 엑스트라 브뤼는 \u003cstrong\u003e점토-석회질 토양\u003c\/strong\u003e에 심어진 100% 피노 네로로, 해발 250~300미터의 남동향 지역에서 재배됩니다. 수확 후, 포도송이는 부드러운 압착을 통해 화이트 와인으로 발효되며, 이렇게 얻어진 포도즙은 \u003c\/p\u003e스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 발효됩니다. 준비가 완료되면, 스푸만테 베이스는 메토도 클래시코에 따라 병에서 재발효되며, 최소 36개월 동안 효모에서 숙성된 후, 디스고타주와 엑스트라 브뤼 도징이 이루어집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e트라바글리노 ‘그랑 큐베’ 올트레포 파베세 메토도 클래시코 피노 네로 블랑 드 누아 엑스트라 브뤼는 연한 노란색을 띠며, 미세하고 지속적인 기포를 가지고 있습니다. 아로마 부케는 건과일, 감귤, 흰 꽃의 향기를 표현하며, \u003cstrong\u003e빵 껍질의 향기로운 느낌\u003c\/strong\u003e이 더해집니다. 풍부하고 크리미하며 감싸는 듯한 맛으로, 신선하고 지속적인 피니시가 기분 좋은 미네랄 성분의 기운에 의해 지탱됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57835121148288,"sku":"20V102170","price":54000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-blanc-de-noir-travaglino-2020-304391_6d5050c7-a25a-43cc-ba6b-43f92b4a7ea2.png?v=1793218780","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/spumante-metodo-classico-gran-cuvee-extra-brut-blanc-de-noir-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}