{"product_id":"spumante-metodo-classico-pas-dose-kettmeir-2021","title":"Spumante Metodo Classico Pas Dosé Kettmeir 2021","description":"\u003cp\u003e알토 아디제의 케트메이르 와이너리에서 생산된 파스 도제 스푸만테 메토도 클래시코는 이 지역의 특성을 잘 나타내는 라벨입니다. 이 와인은 \u003cstrong\u003e피노 비앙코의 비율이 매우 높게 사용\u003c\/strong\u003e되어 독창적인 부드러움과 우아함을 부여하며, 샤르도네와 소량의 피노 네로가 통합되어 있습니다. 조화로운 제로 도징을 실현할 수 있도록 조합의 구성, 포도의 완벽한 성숙도, 그리고 긴 리터링이 이루어집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e파스 도제 메토도 클래시코는 알토 아디제의 역사적인 와이너리의 경험 덕분에 탄생했습니다. 케트메이르는 칼다로 지역에 위치하며, 알토 아디제의 다양한 지역에서 약 50헥타르의 포도밭을 관리하고 있습니다. 피노 비앙코, 샤르도네, 피노 네로 포도는 올트라디제와 바사 아테시나의 높은 언덕에 위치한 자사 포도밭에서 재배됩니다. 해발 \u003cstrong\u003e380에서 700미터\u003c\/strong\u003e 사이의 고도에서 자생합니다. 기후는 시원하며, 맑은 날과 추운 밤 사이에 큰 온도 차이가 특징입니다. 토양은 주로 석회질이며, 점토가 존재하며 골격이 매우 풍부합니다. 수확이 끝난 후, 포도는 하룻밤 동안 냉각된 후 각 품종별로 분리하여 발효됩니다. 포도송이는 매우 부드럽게 압착되며, 꽃즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 기본 와인은 다음 봄까지 스틸에서 숙성되며, 그때 최종 큐베가 만들어집니다. 두 번째 발효는 메토도 클래시코에 따라 병에서 이루어지며, 최소 40개월 동안 효모에서 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e케트메이르의 파스 도제 메토도 클래시코는 수직적이고 긴장감 있으며 엄숙한 프로필의 스푸만테로, 특히 \u003cstrong\u003e맑고 미네랄한 신선함\u003c\/strong\u003e을 좋아하는 이들에게 이상적입니다. 잔에 따르면 연한 노란색과 약간의 금빛 반사, 섬세하고 지속적인 기포로 나타납니다. 부케는 우아하고 세련되며, \u003cstrong\u003e감귤 향, 흰 꽃의 뉘앙스,\u003c\/strong\u003e 백색 과일, 그린 애플, 복숭아, 허브, 말린 과일, 빵 껍질, 약간의 생강과 백색 향신료의 아로마가 있습니다. 입안에서는 강렬하고 풍부하며, 크리미하고 짭짤한 한 모금이 \u003c\/p\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57278073930112,"sku":"21V96360","price":77000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-pas-dose-kettmeir-202120260722180847_4c1da9c8-1204-4b99-ac8a-f9dfbd34acb9.png?v=1787270353","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/spumante-metodo-classico-pas-dose-kettmeir-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}