{"product_id":"syrah-rosato-prenna-san-patrignano-2024","title":"Syrah Rosato 'Prenna' San Patrignano 2024","description":"\u003cp\u003e로마냐의 산 파트리냐노 와이너리는 로제 시라 ‘프레나’를 선보이며, 이는 포도 품종에 대한 \u003cstrong\u003e신선하고 섬세한 해석\u003c\/strong\u003e입니다. 산 파트리냐노 프로젝트는 단순한 와인 생산을 넘어 유럽에서 가장 큰 재활 공동체로 자리 잡고 있습니다. 약 1,000명의 청소년들이 매일 장인정신과 품질 좋은 와인 및 음식을 생산하는 활동에 참여하여 공동체가 지속 가능하고 자립할 수 있도록 돕고 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e산 파트리냐노 로제 시라 ‘프레나’는 점토와 골재가 풍부한 토양에 심어진 오래된 포도밭에서 자란 100% 시라입니다. 수확은 8월 마지막 주에 이루어져 포도 송이의 유기산을 보호하며, 포도는 \u003cstrong\u003e프레스에서 직접 12시간의 저온 침용\u003c\/strong\u003e을 통해 전체적으로 발효됩니다. 이는 포도 알맹이에 포함된 아로마 전구체를 보존하기 위한 것입니다. 이어서 부드러운 압착과 스테인리스 스틸 탱크에서 약 2주간 온도 조절 하에 알콜 발효가 진행됩니다. 전체 과정은 산소가 없는 상태에서 수행되어 포도와 포도즙을 보호합니다.산화. 와인의 특성을 온전히 유지하기 위해, 4개월의 숙성 단계는 항상 스테인리스 스틸에서 이루어집니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e산 파트리냐노의 ‘프레나’ 시라 로제는 오렌지 색조가 가미된 밝은 분홍색입니다. 향기는 딸기, 장미 꽃잎, 석류, 라즈베리의 기분 좋은 과일과 꽃 향기를 제공하며, 시라 특유의 섬세한 향신료 톤으로 둘러싸여 있습니다. 맛은 둥글면서도 즙이 많고, 아름다운 신선함과 짠맛을 지니며, \u003cstrong\u003e매우 맛있는 마무리\u003c\/strong\u003e가 코에서 느껴지는 섬세한 향으로 이어집니다. 이는 해산물과 육류를 모두 잘 어울리는 뛰어난 다재다능성을 지닌 로제 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"San Patrignano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56818662637952,"sku":"24V103572","price":26000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/syrah-rosato-prenna-san-patrignano-202420260722181940_5414391b-5c10-465c-9cc6-bca88b121d2a.png?v=1787266973","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/syrah-rosato-prenna-san-patrignano-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}