{"product_id":"trento-spumante-brut-nature-tonini","title":"Trento Spumante Brut Nature Tonini","description":"\u003cp\u003e톤니니의 트렌토 스푸만테 브뤳 내추럴은 \u003cstrong\u003e알프스의 영혼을 가진 기포\u003c\/strong\u003e로, 원산지와 깊은 연관이 있습니다. 가족이 운영하는 와이너리인 톤니니는 트렌토 DOC 지역의 남쪽 경사에 위치한 이세라에 있으며, 2011년, 포도 재배자 가문의 후손인 마르코 톤니니가 가족 성을 내걸고 첫 병을 판매하기 시작하면서 이 농장의 역사가 공식적으로 시작되었습니다. 마르코는 아들 필리포와 함께 이 사업을 운영하고 있으며, 필리포는 산 미켈레 알 아디제 농업 학교를 졸업했습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e톤니니 트렌토 브뤳 내추럴 스푸만테는 환경 건강을 존중하는 농업 접근 방식을 통해 재배된 샤르도네(70%)와 피노 비앙코(30%)의 혼합에서 유래합니다. 포도가 적절한 성숙 단계에 도달하면 수확을 진행하고, 부드러운 압착과 스테인리스 스틸 탱크에서의 알콜 발효를 통해 포도 송이의 백포도주 양조가 이루어집니다. 7개월 동안의 숙성 과정도 스테인리스 스틸에서 이루어지며, 그 후에 스푸마가 이루어집니다.클래식 방법론에 따라 병입된 스푸만테. 효모에서 30개월의 긴 숙성을 마친 후, 스푸만테는 최종적으로 디스고타주를 거치며, 추가적인 도징 없이 진행됩니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e톤니가 만든 트렌토 브룻 내추럴 스푸만테는 미세하고 지속적인 기포를 가진 황금색을 띱니다. 매혹적인 아로마 부케는 들꽃, 감귤류, 빵 껍질의 섬세한 향을 표현하며, 마지막에는 제과의 뉘앙스가 더해집니다. 입안에서의 진행은 크리미한 탄산감과 뚜렷한 신선함 사이에서 잘 조화되며, \u003cstrong\u003e명확하고 역동적인 마무리\u003c\/strong\u003e로 뛰어난 지속성을 자랑합니다. 같은 생산자는 다양한 종류의 육가공품, 해산물 요리 또는 채소를 기반으로 한 첫 번째 요리와의 페어링을 제안합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Tonini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54856993374592,"sku":"SAV103523","price":61000.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-nature-tonini20251021181435_9a35b04d-23d7-450e-9b80-31ea14e138d5.png?v=1766050119","url":"https:\/\/checkout.callmewine.kr\/products\/trento-spumante-brut-nature-tonini","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}