Aglianico del Vulture Basilisco 2016

바실리스코의 아글리아니코 델 불투레는 뛰어난 구조와 우아함, 복잡함을 가진 레드 와인입니다. 이 레이블은 불투레의 고대 화산 지역이 고급 와인과 긴 저장성을 생산하는 데 적합하다는 것을 확인합니다. 바실리카타의 이 작은 구석에서 아글리아니코는 시원한 기후와 미네랄이 풍부한 화산성 토양 덕분에 높은 품질 수준으로 표현됩니다. "바실리스코"라는 이름은 이 지역과의 역사적 유대를 강조하며, 그리스어로 "작은 왕"을 의미하고 비잔틴 지배 하의 바실리카타 총독의 칭호였습니다.

바실리스코 와이너리는 불투레의 고대 화산 기슭에 25 헥타르를 재배합니다. 바실리스코 레이블은 바릴레 지역의 남남동향, 해발 약 500미터의 고도에 위치한 특별히 적합한 구역에서 4헥타르에 걸쳐 탄생합니다. 포도나무는 주로 기요로 양식으로 재배되며, 화산성 점토 성분의 토양에서 자랍니다. 발효는 스테인리스 스틸에서 이루어지며, 껍질과의 침용은 15/30일 동안 진행됩니다. 분리 후, 아글리아니코는 12-15개월 동안 프랑스산 오크 배럴에서 숙성됩니다.프랑스산 1차 및 2차 통과 와인으로, 바릴레의 역사적인 동굴에서 12개월 동안 병에서 숙성됩니다. 이 동굴은 화산암에 파내어져 있습니다.