Aglianico 'Manent' Terre Stregate 2023

캄파니아의 레드 와인 아글리아니코 "마넨트"는 균형 잡힌 와인으로, 즉각적으로 이해할 수 있는 프로필을 가지고 있으며, 우아합니다. 이는 아글리아니코의 가장 품종적인 노트가 3차적인 향과 교차하여 훌륭한 품질의 아로마 부케를 형성하는 제품입니다. 캄파니아 와인 세계의 기준이 된 테르레 스트레가테 와이너리가 이 와인을 통해 자신의 뛰어난 기술을 입증하며, 이 지역의 주요 토착 품종 중 하나인 아글리아니코의 자유로운 해석을 제공합니다.

이 "마넨트"는 약 400-450미터 해발에 위치한 과르디에시 언덕의 포도밭에서 재배된 포도로 만들어진 아글리아니코입니다. 테루아는 주로 골격이 풍부한 석회질과 점토질의 지하층으로 특징지어집니다. 수확 후 포도송이는 테르레 스트레가테 와이너리의 양조 시설로 옮겨져 제거되고, 포도알은 압착을 위해 준비됩니다. 얻어진 포도즙은 스테인리스 스틸 용기에서 발효되며, 말로락틱 발효도 진행됩니다. 와인은 8개월 동안 스틸에서 숙성되며, 일부는 두 번째 사용된 바리크에서 숙성됩니다.

아글리아니코 "마넨트"는 전형적인 루비 색상을 지니고 시각적으로 나타납니다. 코를 감싸는 향기는 상쾌하고 과일 같은 노트를 전하며, 숙성 과정에서 나무를 빠르게 통과하면서 생긴 더 매운 터치로 더욱 풍부해집니다. 시음 시에는 맛있고 풍미가 있는 한 모금으로 열리며, 중간 정도의 구조를 가지고 부드럽고 감싸는 느낌을 주며, 마시기 좋은 신선한 맛을 특징으로 합니다. 테르레 스트레가테 와이너리의 생산 가치를 확인시켜주는 라벨로, 매 병마다 품질과 가격의 비율을 높이는 능력을 지닌 현실입니다.