Anjou Grolleau Clau de Nell 2021

컴포지트 화합물과 아로마를 최대한 농축하기 위해.포도 알갱이에 포함된 화합물들입니다. 수확 후 수작업으로 선별한 포도 송이는 제거되고 발효가 이루어지며, 자생 효모에 의해 알콜 발효가 진행되고 20일간 부드러운 껍질 침용이 동반됩니다. 스테인리스 스틸에서 부드럽게 압착된 후, 혼합물은 프랑스산 오래된 오크통에서 12개월에서 18개월 동안 숙성됩니다. 마지막으로, 와인은 사전 여과나 정화 없이 병입됩니다.

클로 드 넬의 그롤로 앙주는 보라색 반사광이 있는 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 코에서는 풍부하고 향긋하며, 붉은 과일의 노트가 꽃과 향신료의 힌트와 결합되어 있습니다. 특히 신선하고 부드러운 타닌이 입 안에서 느껴지며, 섬세하고 부드럽고 조화로운 진행을 보여줍니다.