Barbaresco Gaja 2019

가야의 바르바레스코는 엄청난 풍부함과 표현력을 지닌 와인으로, 랑게의 전설적인 와이너리에서 생산됩니다. 안젤로 가야는 모든 와인 애호가를 감동시키는 이름 중 하나로, 그의 해석은 오늘날에도 50년이 지난 수확의 병이 완벽하게 온전하고 준비된 상태로 즐길 수 있는 불멸의 병을 탄생시켰습니다. 1960년대에 헥타르당 수확량을 줄여 품질 높은 포도 재배를 우선시하는 아이디어는 결코 당연한 것이 아니었기에, 이는 거의 선구적인 품질 혁명을 의미합니다. 그의 와인의 놀라운 성공과 증가하는 수요를 고려할 때, 안젤로의 선택은 확실히 정당화되었습니다. 전 세계에서 매우 요청되는 고급 병들로, 와인 저장고에서 특별한 자리를 차지하며, 적절한 시기에 열어 그들의 뛰어난 복잡성을 온전히 즐길 수 있도록 해야 합니다!

붉은 바르바레스코는 피에몬테의 유명한 마을에서 명확한 네비올로 포도로 만들어집니다. 거의 광적인 주의로 선별된 송이는 해발 250미터에서 330미터 사이의 다양한 고도에 위치한 14개의 자가 포도밭에서 옵니다.

가야(Gaja) 하우스에서 전형적으로 나타나는 극히 낮은 수확량은 약 40 hl에 이릅니다. 발효는 스테인리스 스틸 용기에서 이루어지며, 숙성은 바리크에서 6개월, 큰 오크 통에서 18개월 동안 진행됩니다. 수명은 측정할 수 없습니다!

바르바레스코(Barbaresco) 와인은 잔에서 강렬한 루비색을 띠며 시간이 지남에 따라 석류색으로 변합니다. 정말 풍부한 향을 가지고 있으며, 전통적인 성격과 현대적인 성격을 동시에 지니고 있습니다. 이 환각적인 향기에는 시들어가는 제비꽃부터 베리, 장미, 감초, 카카오, 정향까지 모든 것이 포함되어 있습니다. 그리고 바닐라, 계피, 흑연의 터치도 있습니다. 후각에 할애한 몇 분 후, 우리는 맛을 보게 되며, 부드럽고 강력하며, 인상적이고 벨벳 같은 촉감을 지닌 와인입니다. 멈출 수 없는 진행으로, 결코 끝나지 않을 것 같은 액체입니다. 경주마와 같은 품질입니다.