Barbera d'Alba Superiore 'Bricco delle Olive' Palladino 2022

“Bricco delle Olive”는 팔라디노의 바르베라 달바 수페리오레로, 과일 향과 입안에서의 풍부한 맛으로 기억에 남습니다. 이 와인은 날카로운 맛을 통해 출신 테루아르의 자연스러운 표현력을 드러냅니다. 이 와인은 바르베라에서 오는 전형적인 산도가 전체적으로 풍부하고 정밀한 구조에 의해 완화되어 조화가 무너지지 않습니다. 지금 마시기에 훌륭하며, 향후 5년 동안 저장할 수 있는 병으로, 보다 다채로운 오르가놀레프틱 프로필이 개발될 때까지 시음할 수 있습니다.

이 “Bricco delle Olive” 팔라디노는 세랄룽가 달바에 위치한 포도밭에서 재배된 바르베라 포도로 만들어졌습니다. 이곳의 포도나무는 기요 시스템으로 자라며, 석회암과 점토가 풍부한 토양에서 자랍니다. 해수면 약 330미터에 위치하며, 동쪽과 남동쪽을 향하고 있습니다. 송이에서 분리된 포도는 압착되고, 이렇게 얻어진 포도즙은 스테인리스 스틸 용기에서 발효됩니다. 이후 와인은 15개월 동안 오크 배럴에서 숙성됩니다.팔라디노가 병입 및 상업화할 준비가 되었다고 판단할 때까지.

바르베라 달바 수페리오레 “Bricco delle Olive”는 아름다운 농도로 루비색을 띠며 나타납니다. 성숙한 과일, 특히 체리 향이 코를 자극하며, 육두구와 더 발삼 같은 뉘앙스도 엿보입니다. 맛이 풍부하고 가득 찬 입안에서, 와인은 좋은 구조를 가지고 있으며, 부드럽고 신선한 맛으로 입안을 감싸는 부드럽고 정확한 음료로 특징지어집니다. 팔라디노 와이너리가 세랄룽가의 테루아르를 훌륭하게 해석한 라벨입니다.