Barolo 'Bussia' Prunotto 2021

이 바롤로 "부시아"는 전체 지명의 가장 높은 표현 중 하나를 나타냅니다. 이는 실제로 부시아 크루의 귀중한 포도밭에서 태어난 병으로, 강하고 단호한 바디와 우아하고 조화로운 향기의 스펙트럼을 결합합니다. 항상 즐겁고 만족스러운 음용감을 만들어내는 승리의 조합으로, 세월이 흐르면서 진화할 운명입니다. 중요한 구조를 가진 레드 와인으로, 내재된 특성을 강조할 수 있는 요리와 레시피가 필요합니다: 붉은 고기와 사냥감과 함께라면 실패하지 않을 것입니다.

이 바롤로 "부시아"는 피에몬테에서 최고의 적포도 품종인 네비올로의 포도를 신중하게 선택하여 프루노토 와이너리 팀이 생산합니다. 포도밭은 남쪽으로 향해 있는 해발 약 350미터에 위치한 몬포르테의 유명한 크루인 "부시아" 안에 있습니다. 수확된 포도는 제거되고 압착된 후, 최대 30도에서 10일 동안 발효되며 말로락틱 발효도 진행됩니다. 그 후, 처음에는 큰 오크통에서 24개월 동안 숙성한 후, 병입 후 최소 12개월 동안 유리에서 숙성됩니다.

“부시아”는 잔에서 밝은 윤곽을 가지며, 루비 레드에서 석류색으로 변합니다. 넓고 층이 있는 향은 전형적인 품종의 노트를 나타내며, 익은 과일과 시들어가는 꽃에서 더 약리적이고 발삼적인 노트로 나아갑니다. 입안에서는 훌륭한 바디를 가지고 구조적이며, 훌륭한 타닌 구조 덕분에 거의 압도적인 한 모금을 제공합니다; 매우 지속적인 피니시로 마무리됩니다. 이 레이블은 국내외에서 비평가들로부터 상당한 성공을 거두었으며, 프루노토 와이너리가 피에몬테에서 가장 대표적이고 상징적인 지명 중 하나를 해석합니다: 놓치지 마세요!